一、猪肉价格走势
受“非洲猪瘟”疫情的影响，国内生猪产能大幅下降，猪肉市场供需矛盾突出。2020年疫情影响下，猪肉价格呈现V型走势，2020年上半年生猪价格运行大致分三段：
2020年上半年生猪价格运行阶段分析
资料来源：华经产业研究院整理
国家统计局数据显示，2020年1月猪肉价格上涨116.0%，2月猪肉价格上涨135.2%，3月猪肉价格下降6.9%，4月猪肉价格下降7.6%，5月猪肉价格下降8.1%，6月猪肉价格上涨3.6%， 7月份猪肉价格同比上涨85.7%。
2020年1-7月猪肉价格上涨幅度走势图
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
二、猪肉价格上升的原因分析
2020年6月以来，猪肉价格已经连续两月上涨。对猪肉价格上涨的原因，主要有两个方面的原因：
需求方面，随着餐饮服务等逐步恢复，猪肉消费需求持续增加，2020年下半年，依据传统消费习惯，立秋之后猪肉需求将有所提升，且中秋、春节等节日及腌腊、灌香肠活动对需求有所提振，8月下旬过后消费将优于上半年。但受国内经济压力及高价猪肉影响，提升幅度较往年或有限。
供给方面，在需求快速增长的同时，供给则由于多地洪涝灾害，影响了运输，加之一些地方前一阶段的猪肉供应处于比较萎缩的状态，在恢复过程中供求关系出现一些阶段性的不平衡。
三、生猪出栏量和存栏量
2020年上半年全国能繁母猪存栏3629万头，生猪存栏量达到3.4亿头，比2019年底增加2929万头，生猪出栏25103万头，降幅较一季度收窄10.4个百分点。
2013-2020年上半年我国生猪出栏量统计图
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
2013-2020年上半年我国生猪存栏量统计图
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2020-2025年中国猪肉行业市场前景预测及投资方向研究报告》
四、生猪企业加速扩张
得益于2020年上半年生猪价格高位运行，2020年上半年温氏股份生猪累计销售收入205.63亿元，同比增长13.97%；上半年销售均价34.34元/公斤，同比增长154.51%。牧原股份生猪累计销售收入 207.2亿元，同比增长137.26%。正邦科技生猪累计销售收入107.12亿元，同比增长137.26%。天邦股份生猪销售收入37.87亿元。
2020年上半年主要企业生猪累计销售收入（亿元）
资料来源：公司公报，华经产业研究院整理
而在产能方面，在抓紧猪肉红利带来扩张机遇的同时，头部企业也开始尝试5G养猪、楼房养猪等新型模式。预计未来3-5年，我国养殖产业的集中度有望加速提升，牧原股份、温氏股份市占率均有望接近甚至超过10%，TOP10市占率有望达到40%-50%，头部养殖集团将迎来黄金发展期。
华经产业研究院对中国猪肉行业的发展现状、产业链发展格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了业内重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。为企业，科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争格局，把握行业未来发展方向提供了专业的指导和建议。更多详细内容，请关注华经产业研究院研究出版的《2020-2025年中国猪肉行业发展潜力分析及投资方向研究报告》。
