一、甘蔗行业概述
甘蔗是我们常见的一种水果，营养丰富，富含人体所需的水分和糖分，深受男女老少的喜爱。还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，是制造蔗糖的原料。
甘蔗产业链示意图
资料来源：公开资料整理
二、我国甘蔗市场产量情况分析
从播种面积来看，据国家统计局数据显示，2013-2018年我国甘蔗播种面积呈下降趋势。2018年我国甘蔗播种面积为1405.84千公顷。
2013-2018年中国甘蔗播种面积走势
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
从产量来看，由于甘蔗播种面积的不断缩减，我国甘蔗产量整体上也呈下降趋势。2019年中国甘蔗产量为10938.81万吨。
2013-2019年中国甘蔗产量及增长趋势
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
从单产来看，2013-2018年中国甘蔗单位面积产量逐年上升，从2013年的69986.08公斤/公顷增长到2018年的76891.48公斤/公顷。
2013-2018年中国甘蔗单位面积产量走势图
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
甘蔗对热量、水分要求严格，技术性较强，商品率较高，在地区分布上有明显的地带性，并形成相对集中的分布区。种植区域集中在南方，主要分布在广西、广东、云南等省区，其中，广西是我国甘蔗种植面积最大的省， 2018年广西甘蔗产量7292.76万吨，占全国甘蔗总产量的67.46%。
2018年中国甘蔗行业产量分布格局
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相关报告：华经产业研究院发布的《2020-2025年中国甘蔗种植行业市场调研分析及投资战略咨询报告》
三、我国甘蔗种植行业存在的主要问题分析
近年来，随着农业的快速发展，人们对甘蔗种植技术进行了深入的研究，使其栽培技术有了明显的提升。然而，从当前实际种植情况来看，仍然存在着各种各样的问题。只有对种植过程中存在的问题坚持研究，不断探寻改进技术，才能够使甘蔗种植水平得到明显提升， 进而提高种植效益。
甘蔗种植行业存在的主要问题
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四、甘蔗市场发展策略分析
甘蔗是中国制糖的主要原料，不仅可以鲜食，还可以制成蔗糖酯、果葡糖浆等。蔗渣、废蜜和滤泥等可制成纸张、纤维板等，用途较多，还可以发展其他相关产业，种植效益可观。
1、选用适宜良种，推广健康种苗
各蔗区要根据当地资源和气候条件，积极选用新一代高产高糖新品种。通过脱毒健康种苗技术或温水脱毒技术，生产和繁育脱毒健康种苗，加快在生产上的推广应用。
2、多留宿根蔗，加强宿根蔗生产管理
受疫情影响，2020年春季糖料蔗种植进度滞后，造成新植糖料蔗面积减少，要积极采用“增新保宿”的措施，在努力增加新植糖料蔗的同时，尽量保留具有一定数量基本芽（5000-6000个活芽）的宿根蔗地；同时，加强宿根蔗生产管理，收获后及时进行松蔸施肥，每亩施用氮肥20千克或复合肥40千克，覆土后直接地膜覆盖，促进宿根蔗萌发。
3、推广糖料蔗机械化种植技术
在进行机械犁耙备耕的基础上，采用种植机械进行播种和施肥，一次性完成开沟、施肥、播种、施药、覆土等作业。机械化种植行距130厘米-140厘米，亩下种7000芽-8000芽，亩施中高浓度复合肥40千克-60千克。在没有条件应用种植机械的蔗区，要积极推广轻简化栽培技术，开挖蔗沟进行下种，农药、化肥一次性施入、盖土，并覆盖地膜。
4、加强中耕培土施肥管理
5月份后，糖料蔗进入伸长拔节期，要及时进行中耕追肥培土，积极推广机械化作业，耕深要求在10厘米-15厘米，培土高度20厘米-25厘米，除草率≥90％，碎土率≥85％。结合田间中耕培土，亩施中高浓度甘蔗复合肥60千克-80千克，一次集中施入蔗根附近，保证拔节生长不脱肥不倒伏，为后期产量形成奠定良好基础。
5、开展病虫害综合防治
4月下旬至5月是病虫害易发期，要注意防治螟虫、蔗龟等主要害虫。积极推广应用赤眼蜂、性诱剂迷向法以及杀虫灯物理防治等绿色防控技术，减少化学农药使用。密切监控黏虫及草地贪夜蛾发生动态，进行科学防治。
华经产业研究院采用先进的数据分析工具，对甘蔗行业的数据进行挖掘、整理、加工、分析和展示，为客户传递行业最新的发展动态。并对行业未来的发展前景及趋势进行专业的预判，为客户的经营决策提供专业的指导和建议，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。欲了解关于中国行业具体详情可以关注华经产业研究院出版的研究报告《2020-2025年中国甘蔗行业投资研究分析及发展前景预测报告》。
