一、甘蔗行业概述
甘蔗，是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。
二、甘蔗行业政策环境
政策方面，相关部门继续实施糖料蔗良种良法技术推广补助政策，促进糖料蔗脱毒健康种苗推广应用，稳定主产区糖料蔗生产，积极培育广西、云南甘蔗种植基地为特色农产品原料基地，提高棉花、甘蔗等主要农作物收获机械化水平，完善保险方案，提高农户种蔗积极性。
三、甘蔗行业产业链
1、产业链
从产业链来看，甘蔗种植环节位于中游位置；上游涉及种子、肥料、农用器械等原材料供应，是影响甘蔗生长和结果的重要因素；甘蔗可作为水果流通于市场，还可以应用于制糖、化工等领域。
2、下游分析
食糖可主要分为白糖、红糖和冰糖三大类，其主要成分为蔗糖，主要工序为利用甘蔗、甜菜榨糖取汁，经过简单的过滤、澄清，通过沸腾浓缩、中心分离形成糖结晶。我国食糖季节生产、全年消费，生产集中于每年的10月至次年4月，2022/23年中国食糖的产量与销量分别为897万吨、853万吨。
相关报告：华经产业研究院发布的《2024-2030年中国甘蔗行业市场发展监测及投资战略咨询报告》
四、甘蔗行业现状
1、播种面积
甘蔗作为温带和热带农作物，适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。2022年，中国甘蔗播种面积为1289.17千公顷；其中，广西壮族自治区的甘蔗播种面积为，占了全国比例的65.8%。
2、产量
甘蔗是农户种植的农作物，而如今的甘蔗种植的成本激增，农户的种植利润缩小，导致生产积极性下降从而影响到甘蔗的播种面积与产量，甘蔗在生产方面较高的依赖国家扶持。2022年，中国甘蔗产量10338.13万吨，下滑明显。
3、单位面积产量
近年来，我国的甘蔗单位面积产量呈缓速上升趋势，2022年已增至80191.94公斤/公顷。适期早种，是保证甘蔗高产的重要措施，早春季节温度相对低一些， 种根先于蔗芽萌发，充分利用高温多湿的生长季，延长生长期，增加株高和茎粗，为高产创造条件。
4、进出口
进出口而言，我国的甘蔗进口规模不断扩大，主要是市场供需层面存在严重缺口，进出口数量差距也逐渐拉大。中国甘蔗的进口数量由2017年的98.59万吨增至2022年的215.04万吨，2022年的甘蔗进口金额高达12984.5万美元。
五、甘蔗行业重点企业
广西农投糖业集团股份有限公司所属糖企始建于1956年，是以甘蔗制糖为主业、发展多种经营的大型国有企业；所属制糖企业4家，具有日处理甘蔗3.6万吨的能力。广农糖业为提高甘蔗的产量和糖分，对甘蔗耕、种、管、收等各阶段进行全过程精细化管控：2022年完成甘蔗种植面积共87.91万亩，完成非蔗地改种甘蔗面积9.14万亩，完成良种甘蔗种植面积为84.73万亩。2022年，广农糖业总营业收入为28.38亿元。
六、甘蔗行业发展趋势
目前我国甘蔗种植行业发展中存在的突出矛盾和问题，种植农户需要努力做好“降本增效”“提质发展”，用足用好政策，加大甘蔗发展力度，增加种植面积，提高甘蔗单产，保障甘蔗总量提高，为下游的制糖行业做好保障。政府做好科学种植的带动作用，推进甘蔗育种与脱毒项目的实施，规范蔗区甘蔗的种源管理，推动糖料蔗种植现代化，提高基地甘蔗亩产量。长远来看，“一根甘蔗”吃干榨尽拓展产业链，大力发展附加值高的增量项目才是甘蔗行业发展的长久之策。
华经产业研究院通过对中国甘蔗行业海量数据的搜集、整理、加工，全面剖析行业总体市场容量、竞争格局、市场供需现状及行业典型企业的产销运营分析，并根据行业发展轨迹及影响因素，对行业未来的发展趋势进行预测。帮助企业了解行业当前发展动向，把握市场机会，做出正确投资决策。更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2024-2030年中国甘蔗行业市场发展监测及投资战略咨询报告》。
