华经产业研究院数据显示：2021年第四季度，全国50个重点旅游城市的星级饭店营业收入为223.1亿元，较上季度减少了1.5亿元，其中餐饮收入比重为38.6 %，客房收入比重为39.6 %。各旅游城市可供出租客房收入为182.5元/间夜，客房平摊营业收入为34167.9元/间。
从各城市来看，北京市和上海市的星级饭店营业收入持续超30亿元，其中北京市营业收入达33.8亿元，占50个重点旅游城市收入的15.1%。余下的城市里除了排名第三、四的广州市和南京市星级饭店营业收入在10亿元以上，其余城市都不足9亿元。星级饭店的营业收入还不足1亿元的城市有9个，其中丽江市、西宁市、张家界市和银川市依然在列。
从收入比重来看，有25个城市的星级饭店的餐饮收入占比大于客房收入，其中有9个城市的餐饮收入在营业收入中占比超过50%，依次为苏州市、青岛市、温州市、无锡市、泉州市、福州市、东莞市、洛阳市和秦皇岛市，其中无锡市的餐饮收入占比达69.1%。其余城市的星级饭店主要收入来源还是客房收入，其中三亚市珠海市各星级饭店的客房收入占比都超过了60%，依次分别为67.7%和63.8%。
从每间可供出租客房收入来看，每间可供出租客房收入超过到了300元/间夜的城市有上海市和三亚市。除了39个100-300元/间夜区间的城市，还有9个城市的每间可供出租客房收入是在在100元/间夜以下，最低值为秦皇岛市的49.0元/间夜，该市的星级饭店营业收入排名为第四十八。
2021年第四季度全国50个重点旅游城市星级饭店营业收入排行榜
数据来源：文化和旅游部，华经产业研究院整理
