近期蔬菜价格上涨较为明显，引发社会广泛关注。近日，人民银行成都分行营业管理部所辖的彭州市支行组织相关人员对辖内蔬菜价格情况进行了调查。调查显示，气候原因导致本地菜产量下降、外地菜供应减少，人力成本上涨等因素是蔬菜价格上涨主因。随着气温持续攀升、汛期来临叠加餐饮行业复苏，后续菜价或进一步走高。
菜价创近四年同期新高
农业农村部发布的数据显示，受不利天气影响，6月份蔬菜价格环比和同比均出现上涨。6月份，农业农村部重点监测的28种蔬菜全国批发均价为每公斤4.99元，环比上涨3.3%，同比上涨22.9%。
四川濛阳国际农产品交易中心是西南地区最大的国家级蔬菜批发市场，也是西部地区最大的“菜篮子”民生工程。根据该中心监测数据，蔬菜一级批发价格波动呈现以下特征：一是蔬菜均价显著上升。6月蔬菜均价2.96元/500克，环比上升3%，同比上升24%，创近4年同期新高。二是多数品种蔬菜价格均上升。6月47个品种平均批发价格环比表现为31涨16跌，上涨面为66%，其中，白萝卜、胡萝卜、莲花白（包菜）、黄瓜、莴笋、莲藕涨幅在50%以上。
多重因素导致蔬菜价格明显上涨
造成近期蔬菜价格上涨主要由以下因素造成。
一是高温多雨天气导致本地菜产量低。彭州市峰利蔬菜种植家庭农场负责人表示，今年本地持续面临高温、暴雨等极端天气，导致部分蔬菜产量过低。莴笋被暴雨冲刷后，出现不生长甚至腐烂等情况，致使在收获季节减产。
二是汛期地质灾害和高温影响外地蔬菜供应。彭州市濛阳镇张凤清蔬菜批发部负责人表示，目前已进入汛期，汶川泥石流等地质灾害使得外地蔬菜运输受阻，如黄瓜、莲花白（包菜）等蔬菜供应量减少。同时，部分省市持续高温，外来蔬菜损耗明显增加，运输保鲜成本上升，造成价格上涨。
三是人力成本上涨，推升蔬菜生产经营成本。从成都壹贰叁果蔬种植家庭农场负责人了解到，人工成本上涨明显，采摘青豆人工费用由0.6元/斤上涨至0.8元/斤。彭州市濛阳镇张凤清蔬菜批发部负责人说：“近期天气炎热，运输、装卸、搬运等环节的人工成本也上涨了10%左右。”
预计菜价短期仍有走高可能
多数受访者表示，短期蔬菜价格仍有走高可能。从成都壹贰叁果蔬种植家庭农场负责人了解到，盛夏来临，持续高温叠加汛期，外运和本地蔬菜都将受到一定影响，加上七八月份部分本地蔬菜进入“断茬期”，预计蔬菜价格还可能上涨。彭州濛阳镇张凤清蔬菜批发部负责人也表示，随着各类促消费政策出台，餐饮行业持续复苏，蔬菜需求量依然较大，尽管市场供应充足，预计七八月份蔬菜价格仍将走高。
