2021-2026年中国植脂奶油行业市场供需格局及投资规划建议报告
植脂奶油
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2021-2026年中国植脂奶油行业市场供需格局及投资规划建议报告

发布时间:2021-07-09
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动物奶油也叫淡奶油,它是从牛奶里提出来,容易被人体所吸收,营养价值高,味道很香醇不含糖。近年来由于越来越多的媒体开始宣传植物奶油当中反式脂肪酸对人体的危害,因此国内淡奶油产销量出现较快增长。2020年预计国内植物奶油产量出现首次下滑,而动物奶油过去长期依赖进口,但是由于健康因素也有很多企业都在向动物奶油市场转型。而随着食品原料和加工方式的不断提高,国内外的许多研究让植脂末、植脂奶油等产品找到了新搭档——棕榈油、大豆油等非氢化的油脂,或是经过完全氢化、全部饱和的植物油脂,以它们为原料生产的植脂末、植脂奶油是完全可以达到各国零反式脂肪的标准的。

2016-2020年我国植物奶油与淡奶油产量变化

2016-2020年我国植物奶油与淡奶油产量变化

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章植脂奶油行业概述

第一节 植脂奶油行业定义及特点

一、植脂奶油行业定义

二、植脂奶油行业特点

第二节 植脂奶油行业经营模式分析

一、生产模式

二、采购模式

三、销售模式

第二章全球植脂奶油行业市场调研分析

第一节 全球植脂奶油行业概况

一、全球植脂奶油行业市场发展

二、全球植脂奶油行业市场分布

第二节 全球植脂奶油行业发展趋势预测分析

第三章2016-2020年中国植脂奶油行业发展环境分析

第一节 中国植脂奶油行业发展经济环境分析

第二节 中国植脂奶油行业发展政策环境分析

一、植脂奶油行业监管体制及主管部门

一、植脂奶油行业政策影响分析

二、植脂奶油行业相关法规及标准分析

第三节 中国植脂奶油行业发展社会环境分析

第四章中国植脂奶油行业市场供需现状调研

第一节 中国植脂奶油产量分析及预测

一、植脂奶油总体产能规模

二、2016-2020年中国植脂奶油产量统计

三、植脂奶油行业主要供给厂商

四、2021-2026年中国植脂奶油产量预测分析

第二节 中国植脂奶油市场需求分析及预测

一、2016-2020年中国植脂奶油市场需求统计

二、中国植脂奶油市场需求特点

三、2021-2026年中国植脂奶油市场需求量预测分析

第五章中国植脂奶油行业现状调研分析

第一节 中国植脂奶油行业发展现状调研

一、2016-2020年植脂奶油行业品牌发展现状调研

二、2016-2020年植脂奶油行业需求市场现状调研

三、2016-2020年植脂奶油市场需求分布分析

第二节 中国植脂奶油产品技术分析

一、2016-2020年植脂奶油产品技术现状分析

二、2016-2020年植脂奶油产品技术特点分析

第三节 中国植脂奶油行业存在的问题

一、2016-2020年植脂奶油行业存在的主要问题

二、2016-2020年国内植脂奶油行业食品安全问题

第四节 对中国植脂奶油市场的分析及思考

一、植脂奶油市场周期性特点

二、植脂奶油市场季节性特点

三、植脂奶油行业变化的方向

四、中国植脂奶油行业发展的新思路

五、对中国植脂奶油行业发展的思考

第六章中国植脂奶油所属行业进出口预测分析

第一节 中国植脂奶油所属行业历史进出口总量变化

一、2016-2020年植脂奶油所属行业进口量变化

二、2016-2020年植脂奶油所属行业出口量变化

第二节 中国植脂奶油所属行业进出口结构变化

一、植脂奶油所属行业进口来源情况分析

二、植脂奶油所属行业出口去向分析

第三节 2021-2026年中国植脂奶油进出口预测分析

第七章植脂奶油行业细分市场调研

第一节 不含乳市场

一、发展现状调研

二、发展趋势预测分析

第二节 含乳市场

一、发展现状调研

二、发展趋势预测分析

第八章2020年中国植脂奶油行业竞争态势分析

第一节 植脂奶油行业集中度分析

一、植脂奶油市场集中度分析

二、植脂奶油企业分布区域集中度分析

第二节 2020年植脂奶油行业竞争格局分析

一、植脂奶油行业竞争趋势预测

二、国内植脂奶油行业重点企业发展动向

第九章植脂奶油行业上下游产业链发展状况分析

第一节 植脂奶油上游产业发展分析

一、产业发展现状分析

二、上游发展对行业的影响分析

第二节 植脂奶油下游产业发展分析

一、产业发展现状分析

随着居民生活水平的提高,人均可支配收入持续增长,终端消费者对食品的丰富的营养,广泛的附加功能、多元化口味等方面的要求会不断提高,2013-2020年我国烘焙食品市场规模由1407亿元增长至2392亿元,保持较快增长速度。特别是以面包、蛋糕为代表的烘焙连锁店受到消费者的欢迎,而烘焙食品生产企业制作面包、蛋糕、西点、传统中式点心等烘焙食品所需要的糖、油脂、面粉、奶油、果酱、巧克力、香精香料、酵母等各类原辅材料。植脂奶油由于其具有更好的打发性、可塑性和操作性,更适用于蛋糕裱花塑形,使其在烘焙食品行业的应用更为突出。植脂奶油已在烘焙食品连锁经营企业领域占据了重要份额。

2013-2020年我国烘焙食品市场规模

2013-2020年我国烘焙食品市场规模

二、下游发展对行业的影响分析

第十章植脂奶油行业重点企业发展调研

第一节 维益食品(苏州)有限公司

一、企业概况

二、企业竞争优势

三、企业经营情况分析

四、企业发展战略

第二节 上海海融食品科技股份有限公司

一、企业概况

二、企业竞争优势

三、企业经营情况分析

四、企业发展战略

第三节 立高食品股份有限公司

一、企业概况

二、企业竞争优势

三、企业经营情况分析

四、企业发展战略

第四节 上海英士顿食品有限公司

一、企业概况

二、企业竞争优势

三、企业经营情况分析

四、企业发展战略

第五节 南侨食品集团(上海)股份有限公司

一、企业概况

二、企业竞争优势

三、企业经营情况分析

四、企业发展战略

第六节 盐城顶益食品有限公司

一、企业概况

二、企业竞争优势

三、企业经营情况分析

四、企业发展战略

第十一章植脂奶油企业管理策略建议

第一节 市场策略分析

一、价格策略分析

二、渠道策略分析

第二节 销售策略分析

一、媒介选择策略分析

二、企业宣传策略分析

第三节 提高植脂奶油行业企业竞争力的建议

一、提高中国植脂奶油企业核心竞争力的对策

二、植脂奶油企业提升竞争力的主要方向

三、植脂奶油企业核心竞争力的因素及提升途径

四、提高植脂奶油企业竞争力的策略

第四节 对我国植脂奶油品牌的战略思考

一、植脂奶油行业企业品牌的重要性

二、植脂奶油行业实施品牌战略的意义

三、植脂奶油行业企业的品牌战略

四、植脂奶油行业品牌战略管理的策略

第十二章植脂奶油行业发展趋势及投资风险

第一节 中国植脂奶油行业前景与机遇

一、植脂奶油市场前景预测分析

二、植脂奶油行业发展机遇

第二节 2021-2026年中国植脂奶油进入壁垒分析

一、市场准入资格壁垒

二、食品质量安全控制壁垒

三、品牌壁垒

四、技术和经验壁垒

五、销售渠道建设和管理能力壁垒

六、终端产品的研发和服务壁垒

第三节 2021-2026年植脂奶油行业投资风险分析

一、植脂奶油政策风险

二、植脂奶油市场竞争风险

三、植脂奶油市场供求风险

四、植脂奶油市场技术风险

第十三章研究结论及发展建议

第一节 植脂奶油市场研究结论

第二节 植脂奶油行业利润变动趋势预测

第三节 植脂奶油市场发展建议

一、行业投资方向建议(AK LSW)

二、行业投资方式建议

三、行业投资趋势建议

图表目录

图表1:全球植脂奶油行业市场规模统计

图表2:全球植脂奶油行业市场需求区域分布

图表3:全球植脂奶油行业市场规模增长预测分析

图表4:2016-2020年国内生产总值增长状况分析

图表5:2016-2020年国内固定资产投资增长状况分析

图表6:2015-2020年中国社会消费品零售总额情况 单位:亿元

图表7:2015-2020年进出口贸易情况 单位:亿元

图表8:中国植脂奶油行业主要相关政策

图表9:中国植脂奶油行业相关法规及标准汇总

图表10:中国人口情况 单位:万人

更多图表见正文……

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研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。

数据来源

本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

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