2021-2026年中国休闲卤制品行业全景评估及投资规划建议报告
休闲卤制品
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2021-2026年中国休闲卤制品行业全景评估及投资规划建议报告

发布时间:2020-12-06
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从经营模式来看,我国休闲卤制品行业主要可以划分为小作坊、区域性连锁及全国性连锁经营三种经营模式。随着蒸汽锅流水线等西式自动化生产工艺、巴氏杀菌等先进技术的推广应用、冷链物流的发展,卤制品行业的生产、运输效率与产品质量得到了有效提升,连锁品牌经营逐步代替小作坊成为主流经营模式。连锁经营的扩张不仅可以提升休闲卤制品在全国的供应量,亦可以促进品牌知名度提升,形成公司营销网络的规模优势和区域优势。位于居民区、商业区、交通枢纽、旅游景点等地区的连锁门店可以有效地满足各种消费场景需求,扩大与消费者的接触面。

休闲卤制品行业是一个具备上瘾性、冲动消费属性的行业,卤制品具有食用便捷、营养丰富、口味多样、卫生安全、价格合理等特点,符合消费者家庭日常饮食需求。数据显示,2010-2019年,我国休闲卤制品行业市场规模呈逐年递增的发展态势,至2019年,市场规模已经突破1000亿元,达到1065亿元,同比增长16.9%。

2010-2019年中国休闲卤制品行业市场规模及增速

2010-2019年中国休闲卤制品行业市场规模及增速

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章休闲卤制品行业相关概述

第一节 休闲卤制品行业相关概述

一、行业概述

二、行业性能

三、行业用途

四、数据来源与统计口径

五、休闲卤制品行业研究背景具体解读及前景概述

第二节 休闲卤制品行业发展历程分析

第三节 休闲卤制品行业特征分析

一、休闲卤制品作用分析

二、休闲卤制品行业在国民经济中的地位

三、休闲卤制品行业周期性分析

四、影响休闲卤制品行业需求的关键因素分析

五、休闲卤制品行业主要竞争因素分析

第四节 2016-2020年中国休闲卤制品行业经济指标分析

一、赢利性

二、成长速度

三、附加值的提升空间

四、进入壁垒/退出机制

五、风险性

六、行业所处的发展周期阶段分析

七、竞争激烈程度指标

八、行业成熟度分析

第二章2016-2020年世界休闲卤制品行业市场运行形势分析

第一节 2016-2020年世界休闲卤制品行业运行环境形势分析

一、北美地区经济发展现状分析

二、欧洲地区经济发展现状分析

三、亚洲地区经济发展现状分析

四、全球经济总体发展现状分析

五、全球经济政策对休闲卤制品行业的发展影响分析

第二节 2016-2020年全球休闲卤制品行业发展概况分析

第三节 2016-2020年世界休闲卤制品行业发展走势展望分析

一、全球休闲卤制品行业市场分布情况分析

二、全球休闲卤制品行业发展新机遇和挑战分析

第四节 2016-2020年全球休闲卤制品行业重点国家和区域布局分析

一、北美地区

二、亚洲地区

三、其他地区

第三章2016-2020年休闲卤制品行业发展环境分析

第一节 2016-2020年中国经济环境分析

一、国民经济运行情况GDP

二、消费价格指数CPI、PPI

三、全国居民收入状况分析

四、恩格尔系数

五、工业发展形势

六、固定资产投资状况分析

七、财政收支情况分析

八、中国汇率调整

九、货币供应量

十、中国外汇储备

十一、存贷款基准利率调整状况分析

十二、存款准备金率调整状况分析

十三、社会消费品零售总额

十四、对外贸易&进出口

十五、城镇人员从业情况分析

第二节 2016-2020年休闲卤制品产业政策环境变化及影响分析

一、行业主要监管体制分析

二、行业相关政策法规分析

第三节 2016-2020年休闲卤制品产业社会环境变化及影响分析

第四章2016-2020年中国休闲卤制品市场供需分析

第一节 中国休闲卤制品市场供给情况分析

一、2016-2020年中国休闲卤制品产量分析

二、2021-2026年中国休闲卤制品产量预测分析

第二节 中国休闲卤制品市场需求情况分析

一、2016-2020年中国休闲卤制品需求分析

二、2021-2026年中国休闲卤制品需求预测分析

第三节 2016-2020年中国休闲卤制品市场规模分析

第四节 休闲卤制品行业集中度分析

一、行业总体特征

二、行业集中度分析

第五节 2016-2020年国内休闲卤制品产品生产及销售投资运作模式分析

第五章2016-2020年中国休闲卤制品所属行业监测数据分析

第一节 2016-2020年中国休闲卤制品所属行业数据监测回顾

一、竞争企业数量

休闲卤制品销售渠道主要为社区、商场、高铁站、机场等门店、便利店、食品店等线下渠道及线上渠道。疫情期间部分中小企业、手工作坊出清速度加快,市场上可供选择店面增加,煌上煌、绝味等龙头有机会获得优质线上线下销售渠道资源,加快线下扩店速度,提升行业集中度。

从门店数量上看,绝味食品较煌上煌和周黑鸭相比具有绝对优势。2020年上半年,绝味食品拥有门店12058家,煌上煌和周黑鸭分别拥有4152家和1367家

2015-2020年H1休闲卤制品行业主要企业门店数量对比

2015-2020年H1休闲卤制品行业主要企业门店数量对比

二、亏损面状况分析

三、市场销售额增长

四、资产总额增长

五、利润总额增长

第二节 2016-2020年中国休闲卤制品所属行业投资价值测算

一、销售利润率

二、销售毛利率

三、资产利润率

四、2021-2026休闲卤制品所属行业盈利能力预测分析

第三节 2016-2020年中国休闲卤制品所属行业成本费用分析

一、成本费用结构变动趋势预测分析

二、销售成本分析

三、销售费用分析

四、管理费用分析

五、财务费用分析

第六章2016-2020年中国休闲卤制品行业产业链分析

第一节 休闲卤制品行业产业链概述

第二节 休闲卤制品上下游产业发展状况分析

一、上游行业发展现状调研

二、上游行业未来发展前景预测

三、下游行业发展现状调研

四、下游行业未来发展前景预测

五、上下游行业之间关联性分析

第七章2016-2020年休闲卤制品所属行业进出口数据分析

第一节 2016-2020年休闲卤制品进口情况分析

一、进口数量情况分析

二、进口金额变化分析

三、进口来源地区分析

四、进口价格变动分析

第二节 2016-2020年休闲卤制品出口情况分析

一、出口数量情况状况分析

二、出口金额变化分析

三、出口国家流向分析

四、出口价格变动分析

第八章国内休闲卤制品生产厂商竞争力分析

第一节 绝味食品

一、企业简介

二、经营情况分析

三、企业竞争优势分析

第二节 周黑鸭

一、企业简介

二、经营情况分析

三、企业竞争优势分析

第三节 紫燕

一、企业简介

二、经营情况分析

三、企业竞争优势分析

第四节 煌上煌

一、企业简介

二、经营情况分析

三、企业竞争优势分析

第五节 久久丫

一、企业简介

二、经营情况分析

三、企业竞争优势分析

第九章2021-2026年中国休闲卤制品行业发展趋势与前景预测

第一节 2021-2026年中国休闲卤制品行业投资前景预测

一、休闲卤制品行业存在的问题

二、休闲卤制品发展趋势及投资特性分析

三、休闲卤制品市场前景及投资战略规划分析

第二节 “十四五”发展预测分析

一、“十四五”期间休闲卤制品发展方向分析

二、“十四五”期间休闲卤制品行业发展规模预测分析

三、“十四五”期间休闲卤制品行业发展趋势预测分析

第四节 “十四五”期间休闲卤制品行业投资风险分析

一、宏观政策风险分析

二、行业竞争风险分析

三、供需波动风险分析

四、经营管理风险分析

五、进入退出风险分析

六、其他相关风险分析

第十章休闲卤制品企业投资战略与客户策略分析

第一节 2021-2026年中国休闲卤制品行业发展的关键要素

一、生产要素

二、需求条件

三、支援与相关产业

四、企业战略、结构与竞争状态

五、政府的作用

第二节 休闲卤制品行业发展战略研究

一、产业战略规划

二、业务组合战略

三、区域战略规划

第三节 休闲卤制品企业经营管理策略

一、企业经营策略综述

二、企业产品经营策略

三、企业渠道经营策略

第四节 休闲卤制品行业重点客户战略要重点解决的问题

第十一章休闲卤制品行业十四五研究结论及投资建议

第一节 休闲卤制品行业研究结论及建议(AK LWY)

第二节 休闲卤制品行业“十四五”投资建议

一、行业发展策略建议

二、行业投资方向建议

三、行业投资方式建议

图表目录

图表 休闲卤制品产业链

图表 国内生产总值情况 单位:亿元

图表 固定资产投资情况 单位:亿元

图表 社会消费品零售总额情况 单位:亿元

图表 进出口贸易情况 单位:亿元

图表2016-2020年中国休闲卤制品所属行业市场规模及增长状况分析

图表2016-2020年中国休闲卤制品所属行业产量及增长趋势预测分析

图表2016-2020年中国休闲卤制品市场需求量及增速统计

图表2016-2020年中国休闲卤制品所属行业盈利情况 单位:亿元

图表2016-2020年中国休闲卤制品所属行业企业数量情况 单位:家

图表2016-2020年中国休闲卤制品所属行业企业平均规模情况 单位:万元/家

更多图表见正文……

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研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。

数据来源

本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

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