食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂。因兼有防止微生物繁殖引起食物中毒的作用,又称抗微生物剂(antimicrobial)。它的主要作用是抑制食品中微生物的繁殖。
食品防腐剂是食品添加剂的一个大类,数据显示2018年我国食品添加剂产量达到1170万吨,其中食品防腐剂产量占比约为15%,2018年我国食品防腐剂产量约为178.5万吨。
2013-2018年我国食品防腐剂产量统计图
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章食品防腐剂产品行业界定及发展概述
第一节 行业界定及主要产品
第二节 行业发展历程
第二章食品防腐剂产品发展环境及政策分析
第一节 中国宏观经济环境分析
一、中国GDP分析
二、城乡居民家庭人均可支配收入
三、城镇人员从业状况
第二节 中国食品防腐剂产品产业发展政策环境分析
一、产业政策分析
二、相关产业政策影响分析
三、进出口政策分析
第三节 中国食品防腐剂产品产业发展社会环境分析
第三章食品防腐剂产品行业主要产品技术发展现状和发展动态
第一节 行业主要产品技术发展现状
第二节 行业主要产品技术发展动态
第三节 国内外技术发展趋势分析
第四章国内外食品防腐剂产品所属行业发展状况分析
第一节 食品防腐剂产品行业发展状况及趋势
一、行业的发展状况
二、当前行业发展特点
四、我国行业国际市场竞争建议
第二节 食品防腐剂产品行业存在问题及应对策略
一、行业存在问题以及发展限制
二、行业应对策略
第三节 国际食品防腐剂产品发展分析
一、国际食品防腐剂产品行业现状分析
二、主要国家食品防腐剂产品行业情况
三、国际食品防腐剂产品行业发展趋势分析
四、国际市场的重要动态
第五章食品防腐剂产品所属行业生产状况分析
第一节 食品防腐剂产品生产规模分析
第二节 食品防腐剂产品产业集群分析
第三节 优势企业的产品策略
第四节 行业生产所面临的问题
第五节 食品防腐剂产品行业产量变化趋势
第六章中国食品防腐剂产品所属行业销售状况分析
第一节 食品防腐剂产品行业销售收入分析
一、行业总销售规模分析
二、不同规模企业总销售收入分析
三、不同所有制企业总销售收入比较
第二节 食品防腐剂产品行业产品销售集中度分析
一、按企业分析
二、按地区分析
第三节 食品防腐剂产品行业销售税金分析
一、行业销售税金分析
二、不同规模企业销售税金分析
三、不同所有制企业销售税金比较
第七章食品防腐剂产品所属行业供给量分析及预测
第一节 食品防腐剂产品供给量分析
第二节 食品防腐剂产品供给方式分析
第三节 食品防腐剂产品产量与实际供给量关系分析
第四节 近期食品防腐剂产品供给规律分析
第五节 2020-2025年食品防腐剂产品供给量预测
第八章食品防腐剂产品所属行业整体需求量分析及预测
第一节 食品防腐剂产品需求量分析
一、我国食品防腐剂产品总体需求状况分析
二、我国食品防腐剂产品消费者购买行为的主要影响因素
三、当前中国食品防腐剂产品需求存在的主要问题
第二节 食品防腐剂产品需求特点分析
第三节 食品防腐剂产品潜在需求开发分析
第四节 食品防腐剂产品消费量与实际需求量关系分析
第五节 近期食品防腐剂产品需求发展规律分析
第六节 2020-2025年食品防腐剂产品需求量预测
第九章上下游产业链的发展情况分析
第一节 上游产业发展分析
一、产业发展现状分析
二、未来发展趋势分析
第二节 下游产业发展分析
一、产业发展现状分析
防腐剂与下游食品相似具有刚性消费的特点,近年来消费量稳定增长。我国食品工业保持快速增长,2019年,全国规模以上食品工业企业实现营业收入92279.2亿元,同比增长4.5%。实现利润总额6697.1亿元,同比增长6.8%,食品工业的快速发展将带动防腐剂等食品添加剂的快速增长。
2013-2019年中国食品工业企业营业收入和利润总额
二、未来发展趋势分析
第十章食品防腐剂产品市场价格分析
第一节 食品防腐剂产品价格弹性分析
第二节 价格与成本的关系
第三节 主要品牌产品价位分析
第四节 市场主要企业的价格策略
第五节 价格在竞争中的重要性
第六节 低价策略与品牌战略的分析
第十一章食品防腐剂所属产品进出口市场分析
第一节 食品防腐剂产品行业国际贸易市场分析
第二节 食品防腐剂产品行业进出口量分析
第三节 国内外进出口相关政策分析
第四节 食品防腐剂产品行业进出口特点分析
第五节 进出口市场食品防腐剂产品行业结构变动分析
第六节 2020-2025年我国食品防腐剂产品行业进出口市场预测
第七节 贸易战对食品防腐剂产品进出口影响分析
第十二章食品防腐剂产品行业竞争格局分析及展望
第一节 食品防腐剂产品行业的发展周期
一、行业的经济周期
二、行业的增长性与波动性
三、行业的成熟度
第二节 食品防腐剂产品行业历史竞争格局综述
一、行业集中度分析
二、行业竞争程度
第三节 食品防腐剂产品行业国际竞争者的影响
一、国内企业的SWOT
二、国际企业的SWOT
第四节 2020-2025年食品防腐剂产品行业竞争格局展望
第十三章重点企业经营状况分析
第一节 食品防腐剂重点公司介绍
一、宁波王龙集团有限公司
1、企业简介
2、经营情况
3、未来发展趋势
二、美晨集团股份有限公
1、企业简介
2、经营情况
3、未来发展趋势
三、黑龙江富华集团总公司
1、企业简介
2、经营情况
3、未来发展趋势
四、斯比凯可(山东)生物制品有限公司
1、企业简介
2、经营情况
3、未来发展趋势
五、中山市南方新元食品生物工程有限公司
1、企业简介
2、经营情况
3、未来发展趋势
第十四章中国食品防腐剂产品行业产品营销分析
第一节 行业国内营销模式分析
第二节 行业主要销售渠道分析
第三节 行业广告与促销方式分析
第四节 行业价格竞争方式分析
第五节 行业国际化营销模式分析
第十五章2020-2025年中国食品防腐剂产品行业发展预测分析
第一节 2020-2025年国内食品防腐剂产品产业宏观预测
一、2020-2025年我国食品防腐剂产品行业宏观预测
二、2020-2025年食品防腐剂产品工业发展展望
三、食品防腐剂产品业发展状况预测分析
第二节 2020-2025年食品防腐剂产品市场形势分析
一、2020-2025年食品防腐剂产品生产形势分析预测
二、影响食品防腐剂产品市场运行的因素分析
第三节 2020-2025年中国食品防腐剂产品市场趋势分析
一、2008-2019年食品防腐剂产品市场趋势总结
二、2020-2025年食品防腐剂产品发展趋势分析
三、2020-2025年食品防腐剂产品市场发展空间
四、2020-2025年食品防腐剂产品产业政策趋向
第十六章2020-2025年中国食品防腐剂产品行业的投资前景分析
第一节 2020-2025年我国食品防腐剂产品行业投资环境分析
第二节 2020-2025年我国食品防腐剂产品行业投资机会分析
第三节 2020-2025年我国食品防腐剂产品行业投资风险分析
一、我国食品防腐剂产品业对原料的依赖性分析
二、我国食品防腐剂产品行业经营风险分析
三、外资的进入对我国食品防腐剂产品业的威胁
第四节 2020-2025年我国食品防腐剂产品行业投资建议分析
第十七章贸易战对食品防腐剂产品产业的影响及应对策略分析
第一节 贸易战对食品防腐剂产品产业的影响(AK LCY)
一、2019年贸易战对中国实体经济的影响基本面分析
二、贸易战对中国食品防腐剂产品产业的传导机制
三、中国食品防腐剂产品出口需求受贸易战影响分析
第二节 我国食品防腐剂产品产业应对贸易战的主要策略探讨
一、政策角度
二、增强内功修炼,提升产品质量
三、出口企业转战国内市场策略
四、海外并购策略
第三节 投资机遇分析
一、中国强劲的经济增长率对行业的支撑
二、食品防腐剂产品企业在危机中的竞争优势
三、贸易战促使优胜劣汰速度加快
第十八章结论及建议
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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