肉鸡的饲料转化率是养殖业中最高的一种,一般料重比为2:1左右。因饲料费用占总成本的65%—70%左右,因此,应根据饲料转化规律,同时综合考虑当时的市场行情、饲料价格等因素,合理安排肉鸡的生产和出栏,最大限度的提高经济效益。
鸡肉是中国主要肉类品种之一,其具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量、低价格的特点,2020年我国鸡肉产量达到1485万吨,在国内消费比例仅次于猪肉。但目前鸡肉加工主要集中在整鸡加工、整鸡销售,深加工产品少导致产品的品质降低,产品的成本提高,产品市场竞争力较小。而2020年初新冠肺炎疫情严峻,对鸡肉生产、消费、加工、流通等均产生了严重的影响,全年实现较大增幅,但鸡肉供大于求的市场格局导致行业盈利水平总体偏低。2021年随着国内生猪生产逐步恢复至常年产能,由非洲猪瘟引致的鸡肉对猪肉的较高替代份额将进一步缩减,但鸡肉的低价位优势仍将拉动鸡肉消费总量的进一步扩大。
2014-2020年我国鸡肉产量统计情况
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章2016-2020年国内外家禽养殖业运行态势分析
第一节 2016-2020年世界家禽养殖行业概况
一、世界各国家禽饲养标准参数浅析
二、世界家禽饲养结构及所占比重
1、鸡
2、鸭
3、鹅
4、火鸡
三、世界家禽养殖行业发展的经验和教训
第二节 2016-2020年中国家禽养殖产业现状综述
一、我国家禽养殖业持续健康发展
二、中国家禽养殖方式得到改善
三、中国标准化规模养殖发展加快
四、中国家禽养殖行业产业化水平不断提高
五、中国家禽养殖行业优势产业带初步形成
第三节 2016-2020年中国家禽养殖结构分析
一、中国家禽构成及所占比重
二、中国禽类产量快速增长,仅次于美国
三、中国禽肉产量与细分所占比重
四、禽肉成为我国畜产品出口创汇的主要产品
第四节 2016-2020年中国家禽养殖业科技应用新进展
一、中国家禽育种技术已达到世界先进水平
二、中国家禽饲养管理技术取得长足进步
三、中国家禽疫病防控技术取得突破性进展
四、中国家禽饲料生产技术加快发展
第五节 2016-2020年中国家禽养殖行业热点问题探讨
第二章2016-2020年世界肉鸡养殖业运行状况分析
第一节 2016-2020年世界肉鸡养殖业现状分析
一、世界养鸡业的规模
二、世界肉鸡品种
2019年由于非洲猪瘟疫情导致鸡肉行情向好,国内的白羽鸡引种需求巨大,达到122.4万套的近年来高位水平,而白羽肉种鸡平均存栏增幅超过15%,产能居历史高位。在全球新冠肺炎疫情持续蔓延和禽流感疫情多地暴发的背景下,2020年国内白羽祖代肉种鸡自国外引种数量进一步减少,国内自繁的祖代对保障种源起到积极作用。由于行业供给明显过剩导致鸡苗价格明显低于2019年水平,父母代鸡苗销量大幅增长和在产父母代高位存栏会影响商品代白羽肉鸡供给,进而影响价格。由于2020年无重大禽类疾病影响的背景下,城乡居民肉类消费大幅下降,原因一是户内消费降低,主要是城乡居民减少去菜市场、超市的频率,鸡肉购买下降明显;二是户外消费降低,以往鸡肉消费的大户洋快餐、学校机关单位等食堂开放较晚,这一部分基本处于停滞状态,行业产能过剩现象十分明显。
2012-2013年全国祖代白羽肉种鸡更新数量
三、世界肉鸡养殖技术分析
第二节 2016-2020年世界肉鸡主要地区运行情况分析
第三节 2016-2020年世界肉鸡产业面临的挑战
一、饲料原材料(谷物、小麦、油籽等)的产量和价格的波动
二、肉类生产对环境的影响
第四节 2021-2026年世界肉鸡养殖行业发展趋势分析
第三章2016-2020年中国肉鸡行业市场运行环境解析
第一节 2016-2020年中国宏观经济环境分析
一、国民经济增长
二、中国居民消费价格指数
三、工业生产运行情况
四、房地产业投资情况
五、中国制造业采购经理指数
第二节 2016-2020年中国肉鸡市场政策环境分析
一、六项税收优惠政策扶持家禽养殖业
二、环保节能家禽养殖合作社享受优惠政策
三、税收政策环境分析
四、禽流感对中国家禽养殖业的影响分析
第三节 2016-2020年中国家禽养殖行业社会环境
第四章2016-2020年中国肉鸡产业运行新形势透析
第一节 2016-2020年中国肉鸡产业动态分析
一、汪清大力发展肉鸡特色产业
二、山东肉鸡市场行情分析
三、中国对美肉鸡产品启动"双反"立案审查程序
第二节 2016-2020年中国肉鸡产业特点分析
一、肉鸡行业特性分析
二、肉鸡行业的进入壁垒
三、肉鸡行业的季节性及区域性
第三节 2016-2020年中国肉鸡产业运行总况
一、品种资源丰富
二、区域市场分布明显
三、饲养总量不断增加
四、产业化开发步伐加快
五、肉鸡养殖业进入微利时期
第四节 2016-2020年中国肉鸡产业现状综述
一、中国肉鸡养殖规模
二、中国肉鸡养殖区域分布
三、中国肉鸡品种
四、中国肉鸡养殖业模式分析
五、肉鸡养殖业成本效益分析
第五节 2016-2020年中国肉鸡养殖技术分析
一、肉鸡饲养技术
二、山地放养肉鸡管理关键技术--免疫接种和定期预防
三、肉鸡腹水症的综合防治
第五章2016-2020年中国肉鸡产业面临的壁垒与措施应对
第一节 2016-2020年中国肉鸡产业进程中突出问题探讨
一、行业发展缺乏整体规划
二、没有统一标准,造成市场混乱
三、科研力量相对薄弱
四、良种繁育体系不健全
五、现有生产、消费方式面临挑战
第二节 2016-2020年中国产业良性发展的有效举措
一、制定行业发展规划,必要时进行宏观调控
二、理顺保种与开发的关系,健全良种繁育体系
三、发展适度规模生产,搞好产业化经营
四、企业参与制定行业标准和技术规范
五、注重产品深加工,打造知名品牌
六、发挥协会作用,协调行业发展
第六章2016-2020年中国肉鸡产业竞争态势分析
第一节 2016-2020年中国肉鸡产业竞争总况
一、中国肉鸡产业竞争环境
二、中国肉鸡产业竞争程度
三、中国肉鸡产业外资加紧切分的蛋糕
四、中国肉鸡产业竞争影响因素
第二节 2016-2020年中国肉鸡产业市场集中度分析
第三节 肉鸡养殖标准化提升竞争力策略分析
第四节 2021-2026年中国肉鸡蛋产业竞争趋势分析
第七章2016-2020年中国肉鸡产品加运行新格局透析
第一节 2016-2020年中国鸡肉产品加工市场动态分析
一、58万吨美国鸡肉冲击山东
二、肉鸡反倾销引发肉鸡概念井喷
三、巴西鸡肉重装入华对我肉鸡业冲击巨大
第二节 2016-2020年中国鸡肉及制品所属行业市场运行分析
一、鸡肉及制品市场供给情况分析
二、鸡肉及制品市场需求情况分析
三、影响价格的因素分析
第八章2016-2020年中国家禽,即鸡、鸭、鹅、火鸡及珍珠鸡所属行业进出口数据监测分析
第一节 2016-2020年中国家禽,即鸡、鸭、鹅、火鸡及珍珠鸡所属行业进口数据分析
一、进口数量分析
二、进口金额分析
第二节 2016-2020年中国家禽,即鸡、鸭、鹅、火鸡及珍珠鸡所属行业出口数据分析
一、出口数量分析
二、出口金额分析
第三节 2016-2020年中国家禽,即鸡、鸭、鹅、火鸡及珍珠鸡所属行业进出口平均单价分析
第四节 2016-2020年中国家禽,即鸡、鸭、鹅、火鸡及珍珠鸡所属行业进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析
第九章中国肉鸡行业重点企业竞争力对比与关键性财务数据分析
第一节 肉鸡养殖
一、民和股份
二、益生股份
三、黑龙江正大实业有限公司
四、河源市温氏禽畜有限公司
第二节 肉鸡产品加工
一、大成食品(大连)有限公司
二、山东莱阳春雪食品有限公司
三、山西粟海集团有限公司
四、瓦房店龙城肉食品加工有限公司
五、瓦房店中达食品有限公司
六、潍坊环球食品有限公司
第十章2021-2026年中国肉鸡产业前景预测分析
第一节 2021-2026年中国家禽养殖行业发展趋势
一、中国家禽养殖行业的市场国际化
二、中国家禽养殖行业技术开发方向
三、家禽养殖行业市场价格走势分析
四、面临技术竞争升级的压力
第二节 2021-2026年中国肉鸡行业发展趋势分析
一、肉鸡养殖将朝规模化标准化发展
二、肉鸡产业将朝科技化信息化发展
三、健康养殖和食品安全将逐步加强
四、循环经济和生态型肉鸡模式逐渐深入
第三节 2021-2026年中国肉鸡市场规模预测分析
一、中国肉鸡市场供给情况预测分析
二、中国肉鸡市场需求情况预测分析
第四节 2021-2026年中国肉鸡市场盈利预测分析
第十一章2021-2026年中国肉鸡产业投资战略分析
第一节 2016-2020年中国肉鸡产业投资概况(AKHHSW)
一、肉鸡产业投资特性分析
二、中国养殖业投资政策分析
第二节 2021-2026年中国肉鸡行业投资机会分析
一、肉鸡养殖区域投资潜力分析
二、与产业链相关的投资机会分析
第三节 中国肉鸡行业投资风险分析
一、经济风险
二、疫病风险
三、技术风险
第四节 汇总分析
一、对行业发展形势的总体判断
二、发展战略及市场策略分析
图表目录
图表:2016-2020年中国家禽,即鸡、鸭、鹅、火鸡及珍珠鸡进口数量分析
图表:2016-2020年中国家禽,即鸡、鸭、鹅、火鸡及珍珠鸡进口金额分析
图表:2016-2020年中国家禽,即鸡、鸭、鹅、火鸡及珍珠鸡出口数量分析
图表:2016-2020年中国家禽,即鸡、鸭、鹅、火鸡及珍珠鸡出口金额分析
图表:2016-2020年中国家禽,即鸡、鸭、鹅、火鸡及珍珠鸡进出口平均单价分析
图表:2016-2020年中国家禽,即鸡、鸭、鹅、火鸡及珍珠鸡进口国家及地区分析
图表:2016-2020年中国家禽,即鸡、鸭、鹅、火鸡及珍珠鸡出口国家及地区分析
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研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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