杏仁

2023年全球及中国杏仁供需现状分析，国内杏分布地区广泛、品种繁多「图」

虽然杏种植规模逐年增大，但与其他水果类似，杏以鲜食为主，加工比例不高，而且杏加工产品种类比较单一。近年来我国杏仁出口波动较大，主要原因还是因为杏产业在我国水果产业中的比重太小，产业化程度较低，据统计，2022年我国杏仁出口量为0.45万吨，同比下降10.84%，出口金额为0.23亿美元，同比下降5.05%。