
原奶
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2017年中国原奶行业价格走势分析及乳制品行业主营业务收入、产量分析
全脂奶粉价格有所下降。不过,基于全球原奶产量及趋势的判断,业内专家普遍预计,2017年国际原奶价格将保持上涨趋势。受此影响,国内奶价将在2017年迎来反弹。
2017年国际乳制品产量及主要出口国进出口情况统计分析
中国奶粉进口稳定增长。中国乳制品进口自2009 年开始逐年提升,进口的最大品类是干乳制品,其中奶粉为最大品类,液态奶近年进口量增长迅速。按照上述主要干乳制品口径计算,中国干乳制品进口量占全球总进口量的16%。
2017年我国原奶产能现状分析及市场价格走势预测
奶牛养殖成本构成中,物质与服务费用占比约90%,人工成本占比约10%,随着人均工资的增长,人工成本的比例不断提高,尤其是对于散养户而言,外出打工的比较收益明显更高,抬高了散养户的雇工成本。对于规模牧场而言,自动化、机械化水平较高,所需工人较少,人工成本占比较低。
2017年全球原奶价格走势分析及发展趋势预测
2006-2016年间,全球原奶价格共经历三次周期性变化。第一次周期从2006年6月至2009年2月,第二次周期从2009年3月至2012年7月,第三次周期从2012年8月至2016年6月,每次周期分别经历33、41和46个月。
全球原奶供给影响因素分析
奶牛存栏量:对原奶供给影响存在一定时滞性,是一个逐步释放的过程。奶牛的存栏量统计的是某一时刻奶牛(犊牛期、成年期、泌乳期、干奶期等)的实有数。奶牛从犊牛期到泌乳期需要一定的时间,因此产能的增减会滞后存栏量的变化。以全球主要产奶牛“荷斯坦黑白花奶牛”为例,从犊牛期到泌乳期一般要经历24个月,泌乳期时间大概为10个月,泌乳期结束后进入两个月的干奶期,之后产下二胎后重新开始产奶。
2017年国内外原奶产量及价格走势预测
国内外养殖场均处于去产能阶段,当前奶价已经企稳,预计全年原奶价格波动区间3.50~3.90 元/千克,均价3.65 元/千克,同比上涨5.1%;其中上半年价格偏稳,下半年价格向上。