大闸蟹

2022年中国大闸蟹产业链、供需现状、相关政策及发展建议分析「图」

目前我国大闸蟹消费仍然以鲜食领域为主，2022年大闸蟹鲜食市场规模约为325.51亿元，占比达98.89%；深加工领域市场规模约为3.67亿元，占比仅1.11%。