肉肠,是一道家常美食,制作原料主要有羊肠、羊肉、葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面。
宰羊剖腹后,把羊肥肠取出。羊肥肠粗而且有不少脂肪。用水把肠子冲洗干净,然后从羊腹腔靠脊骨两侧,用刀割下两条脆嫩的里脊肉,再割下脖子上的肉,掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面,剁成肉馅,剁好后撒上一些炒面,装填进肥肠里。装时把肠子一头扎住,装好后有脂肪的一面就随肉馅翻到里面,原来是里面的就翻到了外面,用清水再次冲洗后下锅煮。煮熟后捞出,切成约三寸长的段,盛盘上桌。在捣好的蒜泥里加上醋,用手拿肠蘸着吃,味道十分鲜美。其实,肉肠做好了要比羊肉还香。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章鲜肉肠概述
第一节 鲜肉肠定义
第二节 鲜肉肠行业发展历程
第三节 鲜肉肠分类情况
第四节 鲜肉肠产业链分析
一、产业链模型介绍
二、鲜肉肠产业链模型分析
第二章2015-2019年中国鲜肉肠行业发展环境分析
第一节 2015-2019年中国经济环境分析
一、宏观经济
二、固定资产投资
三、城镇人员从业状况
四、恩格尔系数分析
五、2020-2025年我国宏观经济发展预测
第二节 2015-2019年中国鲜肉肠行业发展政策环境分析
一、行业政策影响分析
二、相关行业标准分析
第三节 2015-2019年中国鲜肉肠行业发展社会环境分析
一、居民消费水平分析
二、中国物价走势
三、我国仍处于经济社会发展的重要战略机遇期
四、我国经济社会发展的物质技术基础将更为雄厚
第三章中国鲜肉肠生产现状分析
第一节 鲜肉肠行业总体规模
第二节 鲜肉肠产能概况
一、2015-2019年产能分析
二、2020-2025年产能预测
第三节 鲜肉肠市场容量概况
一、2015-2019年产量分析
二、产能配置与产能利用率调查
三、2020-2025年产量预测
第四节 鲜肉肠产业的生命周期分析
第五节 鲜肉肠产业供需情况
第四章鲜肉肠国内产品价格走势及影响因素分析
第一节 国内产品2015-2019年价格回顾
第二节 国内产品当前市场价格及评述
第三节 国内产品价格影响因素分析
第四节 2020-2025年国内产品未来价格走势预测
第五章2015-2019年中国鲜肉肠所属行业总体发展状况
第一节 中国鲜肉肠所属行业规模情况分析
一、行业单位规模情况分析
二、行业人员规模状况分析
三、行业资产规模状况分析
四、行业市场规模状况分析
五、行业敏感性分析
第二节 中国鲜肉肠所属行业产销情况分析
一、行业生产情况分析
二、行业销售情况分析
三、行业产销情况分析
第三节 中国鲜肉肠所属行业财务能力分析
一、行业盈利能力分析与预测
二、行业偿债能力分析与预测
三、行业营运能力分析与预测
四、行业发展能力分析与预测
第六章2019年中国鲜肉肠行业发展概况
第一节 2019年中国鲜肉肠行业发展态势分析
第二节 中国鲜肉肠行业发展特点分析
第三节 中国鲜肉肠行业市场供需分析
第七章鲜肉肠行业市场竞争策略分析
第一节 行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 鲜肉肠市场竞争策略分析
一、鲜肉肠市场增长潜力分析
二、鲜肉肠产品竞争策略分析
三、典型企业产品竞争策略分析
第三节 鲜肉肠企业竞争策略分析
一、2020-2025年我国鲜肉肠市场竞争趋势
二、2020-2025年鲜肉肠行业竞争格局展望
三、2020-2025年鲜肉肠行业竞争策略分析
第八章鲜肉肠行业投资与发展前景分析
第一节 鲜肉肠行业投资情况分析
一、总体投资结构
二、投资规模情况
三、投资增速情况
四、分地区投资分析
第二节 鲜肉肠行业投资机会分析
一、鲜肉肠相关投资分析
二、可以投资的鲜肉肠模式
三、鲜肉肠投资机会
四、鲜肉肠投资新方向
第三节 鲜肉肠行业发展前景分析
一、贸易战下鲜肉肠市场的发展前景
二、2019年鲜肉肠市场面临的发展商机
第九章2020-2025年中国鲜肉肠行业发展前景预测分析
第一节 2020-2025年中国鲜肉肠行业发展预测分析
一、未来鲜肉肠发展分析
二、未来鲜肉肠行业技术开发方向
三、总体行业“十三五”整体规划及预测
第二节 2020-2025年中国鲜肉肠行业市场前景分析
一、产品差异化是企业发展的方向
二、渠道重心下沉
第十章鲜肉肠上游原材料供应状况分析
第一节 主要原材料
第二节 主要原材料2015-2019年价格及供应情况
第三节 2020-2025年主要原材料未来价格及供应情况预测
第十一章鲜肉肠产业用户度分析
第一节 鲜肉肠产业用户认知程度
第二节 鲜肉肠产业用户关注因素
一、功能
二、质量
三、价格
四、外观
五、服务
第十二章2020-2025年鲜肉肠行业发展趋势及投资风险分析
第一节 当前鲜肉肠存在的问题
第二节 鲜肉肠未来发展预测分析
一、中国鲜肉肠发展方向分析
二、2020-2025年中国鲜肉肠行业发展规模
三、2020-2025年中国鲜肉肠行业发展趋势预测
第三节 2020-2025年中国鲜肉肠行业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、原材料压力风险分析
三、技术风险分析
四、政策和体制风险
五、外资进入现状及对未来市场的威胁
第十三章鲜肉肠国内重点生产厂家分析
第一节 南京雨润食品有限公司
一、企业基本概况
二、企业经营与财务状况分析
三、企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划
第二节 河南双汇投资发展股份有限公司(双汇实业集团有限责任公司)
一、企业基本概况
二、企业经营与财务状况分析
三、企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划
第三节 郑州郑荣集团有限责任公司
一、企业基本概况
二、企业经营与财务状况分析
三、企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划
第四节 临沂新程金锣肉制品集团有限公司
一、企业基本概况
二、企业经营与财务状况分析
三、企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划
第五节 洛阳春都食品股份有限公司
一、企业基本概况
二、企业经营与财务状况分析
三、企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划
第六节 大连诚信食品有限公司
一、企业基本概况
二、企业经营与财务状况分析
三、企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划
第七节 山东临沂江泉肉制品有限公司
一、企业基本概况
二、企业经营与财务状况分析
三、企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划
第十四章鲜肉肠地区销售分析
第一节 鲜肉肠各地区对比销售分析
第二节 鲜肉肠华东地区销售分析
一、“规格”销售分析
二、厂家销售分析
第三节 鲜肉肠中南地区销售分析
一、“规格”销售分析
二、厂家销售分析
第四节 鲜肉肠西部地区销售分析
一、“规格”销售分析
二、厂家销售分析
第五节 鲜肉肠华北地区销售分析
一、“规格”销售分析
二、厂家销售分析
第十五章鲜肉肠产品竞争力优势分析
第一节 整体产品竞争力评价
第二节 体产品竞争力评价结果分析
第三节 竞争优势评价及构建建议
第四节 观点与结论
图表目录
图表 1 产业链示意图
图表 2 产业链四大模型
图表 3 2015-2019年我国国内生产总值及增长率统计图
图表 4 2015-2019年全社会固定资产投资总额及变化情况
图表 5 2015-2019年我国城镇人员从业状况
图表 6 2015-2019年我国城乡居民家庭恩格尔系数
图表 7 2015-2019年我国城乡居民人均可支配收入
图表 8 2015-2019年全国物价指数统计
图表 9 2015-2019年中国鲜肉肠行业总体规模统计
图表 10 2015-2019年中国鲜肉肠行业产能统计分析
图表 11 2020-2025年中国鲜肉肠行业产能预测
图表 12 2015-2019年中国鲜肉肠行业产量统计分析
图表 13 2015-2019年中国鲜肉肠行业产能配置与产能利用率分析
图表 14 2020-2025年中国鲜肉肠行业产量预测
图表 15 产品生命周期的四个阶段
图表 16 2015-2019年鲜肉肠供求平衡分析
更多图表见正文……
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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