茶叶，作为世界上消费量仅次于水的第二大饮料，因口感佳，且富含酚类、咖啡碱、氨基酸类等功能成分广受消费者喜爱。根据不同的制作工艺，茶叶可分为红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶等不同茶类，其中红茶是世界上消费量最大的茶类，其产量占茶叶总产量的70.0%以上。
茶树原生长在亚热带地区，具有喜温暖、好湿润的特性，所以世界上极大多数茶区(产茶国)处于亚热带和热带气候区域，分布于南纬33°以北和北纬49°以南的五大洲上，尤以南纬16°至北纬20°之间的茶区，最适于茶树生长。20世纪，地球上已有58个国家引种了茶树，并在不同程度上发展了红茶生产。
全球各地区红茶生产分布
资料来源：公开资料整理
中国是世界红茶的发祥地，在我国，红茶作为仅次于绿茶的第二大产能茶类，随着传统红茶的恢复和新兴红茶的迅速发展，红茶年产量正不断快速地增加，国家统计局最新数据显示，2018年我国红茶产量达23.33万吨，同比增长3.5%。
2011-2018年中国红茶产量统计图
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
近年来，国内茶叶市场对红茶的需求量持续增长，促进了全国各产茶省红茶生产积极性，分省市来看，云南省、湖北省和湖南省是我国红茶生产大省，2018年这三个省份的红茶产量分别为5.33万吨、3.34万吨和2.28万吨。
2014-2018年中国主要省市红茶产量（万吨）
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
二、红茶销售现状分析
在国际红茶市场上，国内红茶与印度、斯里兰卡及肯尼亚等传统红茶生产国相比，品质上存在显著差异，国内红茶浓强度不高，香气不够浓郁，适制性较差，在国际市场上缺乏竞争优势。我国红茶出口量及其占比在国际市场上很长时间内将保持疲软状态。据中国海关统计，2018年我国红茶出口量为3.18万吨。
2011-2018年我国红茶出口量走势图
资料来源：中国海关
近年来，我国红茶市场销售继续呈现增长的发展态势，红茶生产需要面向国内和国外两个市场，内销量快速增加，2018年达到20.15万吨，占到红茶产量的86.4%，有力填补了红茶出口量的萎缩。
2011-2018年我国红茶内销量走势图
资料来源：华经产业研究院整理
红茶的出口量至2014年呈现逐年下降的趋势，后逐步回升，这说明我国新一轮红茶产业的蓬勃发展，主要来自于国内市场需求的拉动，并且拉动作用将更加显著，彻底改变我国红茶产业长期依赖外销的局面。
国内市场对红茶的需求逐年增加，主要受以下几个因素影响：一是欧美市场以消费红茶为主，国内白领阶层与国外交往日益增多，受欧美茶叶消费习惯影响，感到喝红茶具有一种时尚感；二是茶叶功效和性能不断被开发，消费者在不同的季节选择不同的茶类饮用，科学饮茶、有益健康，红茶温和性暖，适合在冬天饮用；三是部分年轻人加入到饮茶队伍，并且选饮红茶。
相关报告：华经产业研究院发布的《2020-2025年中国红茶行业发展前景预测及投资战略研究报告》
三、红茶行业竞争格局分析
随着红茶产业的兴起，以生产红茶为主导的企业亦快速成长。同时，越来越多的国家级、省级农业产业化茶叶龙头企业涉入红茶加工，红茶成为其提高资源利用率、拓展市场的一个新的增长点，如云南双江勐库茶叶有限责任公司、浙江茶叶集团股份有限公司、宜昌萧氏茶叶集团有限公司等均新增了红茶系列产品。另外，越来越多的工商资本开始关注并投资红茶产业，如云南白药集团、龙润集团、祥源集团等，其中云南龙润茶业集团有限公司已成为国家级农业产业化龙头企业。
我国红茶主要品牌及其代表企业
资料来源：华经产业研究院整理
四、红茶产业发展方向
随着我国经济进一步发展，劳动力成本将不断提高，劳动力资源成为我国茶业发展的制约因子，因此红茶产业发展需要从劳动密集型向资本、技术密集型方向转变。另外，茶叶净出口国均是发展中国家，经济发展水平落后于我国，我国茶业发展走价格竞争之路已越来越窄。因此，中国红茶产业发展重点是通过创新和发展规模经济，促进红茶产品升级、提高劳动生产率和经济社会效益。
纵观近年来红茶产业和市场的发展趋势，未来我国红茶产业发展的方向为红茶产品趋向优质化、多样化、方便化，利用工艺创新生产色、香、味、形等方面有特色的新产品，如甜香红茶、花香红茶、轻发酵红茶等；加工主体根据自身特色呈现不同发展模式，大众红茶产品加工将向规模化、机械化、品控化方向发展，保证红茶产品质量的稳定性和优质性，更为突出以量和稳定取胜，小众红茶产品向多元化、特色化方向发展。
技术方面，红茶生产趋向标准化、省力化、低碳化，茶叶加工方式由目前的全程机械化、连续化，逐渐向定向化、信息化和自动化作业发展。
