从2019年上半年各地区经营情况看，平均房价高于全国平均水平354.59元/间夜的有9个省份，位居全国前5位的为上海、北京、海南、广东、天津，其中上海最高，为742.07元/间夜。
2019年H1全国星级饭店经营情况平均指标前5名情况
全国50个重点旅游城市星级饭店营业收入为619.31亿元，占全国营业收入的66.02%。北京、上海、广州、杭州、南京和深圳等6个城市的星级饭店营业收入超过了20亿元，其中北京营业收入最高，达到118.84亿元。
2019年H1全国50个重点旅游城市星级饭店经营情况TOP10
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一部分产业环境透视
第一章星级酒店行业发展综述
第一节 星级酒店行业相关概念概述
一、星级酒店的定义
二、星级酒店的分类
第二节 星级酒店阐述
一、酒店评定标准
二、星级的划分条件
三、星级评定的责任分工
四、星级的申请星级的评定规程及服务质量要求
第三节 2015-2019年中国星级酒店行业经济指标分析
一、赢利性
二、成长速度
三、附加值的提升空间
四、进入壁垒／退出机制
五、风险性
六、行业周期
七、竞争激烈程度指标
八、行业及其主要子行业成熟度分析
第二章星级酒店行业市场环境及影响分析（PEST）
第一节 星级酒店行业政治法律环境（P）
一、行业管理体制分析
二、行业主要法律法规
三、星级酒店行业相关标准
四、行业相关发展规划
五、政策环境对行业的影响
第二节 行业经济环境分析（E）
一、宏观经济形势分析
二、宏观经济环境对行业的影响分析
第三节 行业社会环境分析（S）
一、星级酒店产业社会环境
二、社会环境对行业的影响
三、星级酒店产业发展对社会发展的影响
第四节 行业技术环境分析（T）
一、IT技术在酒店中的应用分析
二、行业主要技术发展趋势预测分析
三、技术环境对行业的影响
第二部分行业深度分析
第三章我国星级酒店行业运行现状分析
第一节 我国星级酒店行业发展状况分析
一、我国星级酒店行业发展过程
二、我国星级酒店行业发展总体概况
三、我国星级酒店行业发展特点分析
四、星级酒店行业经营模式分析
第二节 2015-2019年星级酒店行业发展现状调研
一、2015-2019年我国星级酒店行业市场规模
1、我国星级酒店营业规模分析
2、我国星级酒店投资规模分析
3、我国星级酒店数量规模分析
二、2015-2019年我国星级酒店行业发展分析
1、我国星级酒店行业发展情况分析
2、我国星级酒店行业发展动态
三、2015-2019年中国星级酒店企业发展分析
1、中外星级酒店企业对比分析
2、我国星级酒店主要企业动态分析
第三节 2015-2019年星级酒店市场情况分析
一、2015-2019年中国星级酒店市场总体概况
二、2015-2019年中国星级酒店市场定价分析
第四章我国星级酒店所属行业整体运行指标分析
第一节 2015-2019年中国星级酒店所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、人员规模状况分析
三、行业资产规模分析
四、行业市场规模分析
第二节 2015-2019年中国星级酒店所属行业财务指标总体分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
从营收来看，一星级饭店营业收入为0.28亿元，其中餐饮收入为0.18亿元，客房收入为0.10亿元；二星级饭店营业收入为28.75亿元，其中餐饮收入为11.23亿元，客房收入为14.04亿元；三星级饭店营业收入为203.68亿元，其中餐饮收入为87.49亿元，客房收入为90.43亿元；四星级饭店营业收入为314.56亿元，其中餐饮收入为130.13亿元，客房收入为137.43亿元；五星级饭店营业收入为390.86亿元，其中餐饮收入为153.14亿元，客房收入为184.69亿元。
2019年H1全国星级饭店经营情况
四、行业发展能力分析
第三节 我国星级酒店所属行业市场现状分析
一、2015-2019年我国星级酒店所属行业供给状况分析
1、我国星级酒店所属行业供给分析
2、我国星级酒店新开业统计
3、重点市场占有份额
二、2015-2019年我国星级酒店所属行业需求状况分析
1、星级酒店行业需求市场
2、星级酒店入住率分析
三、2015-2019年我国星级酒店所属行业供需平衡分析
第三部分市场现状分析调研
第五章2019年中国星级酒店发展现状剖析
第一节 中国本土星级酒店统计及星级划分所占比重
一、白金五星
二、五星
三、四星
四、三星
五、二星
第二节 2019年星级酒店经营分析
一、收入分析
二、利润分析
三、客房出租率
四、平均房价
第三节 2019年中国星级酒店数量
一、星级酒店数量
二、星级酒店结构（按星级）
三、星级酒店结构（按性质）
四、星级酒店结构（按规模）
第四节 2019年内外资结构分析
一、外资星级酒店
二、内资星级酒店
第五节 2019年各省星级饭店运营数据分析
一、星级饭店基本情况（按地区分）
二、各地区星级饭店数（按规模分）
三、星级饭店主要经济指标
四、星级饭店的客房规模
五、星级饭店的注册登记类型
六、星级饭店的地区分布
七、星级饭店综合状况分析
八、星级饭店的人均效益
九、星级饭店每间客房的收益
十、星级饭店的住宿人数和人天数
第六章中国星级酒店业经营战略分析
第一节 中国星级酒店经营策略分析
一、服务策略
1、针对会议团队的产品服务策略
2、针对商务客人的产品服务策略
3、酒店针对婚宴的产品服务策略
二、价格策略
1、酒店客房价格的制定
2、酒店餐饮价格的制定
3、酒店价格的调整
三、渠道策略
1、网络联合营销渠道
2、加入分时度假交换系统
四、促销策略
1、酒店广告策略
2、酒店人员销售策略
3、酒店营业推广策略
4、酒店公共关系策略
五、品牌策略
1、服务吸引人
2、口碑带新人
3、网络留住人
第二节 中国星级酒店品牌化战略分析
一、充分发挥中国文化的传统优势
二、树立具有竞争力的市场定位
三、市场需求决定饭店品牌需求
第三节 中国五星级酒店营销策略
一、五星级酒店“婚宴”产品的经营策略研究
二、五星级酒店经营“婚宴”产品的优势分析
三、五星级酒店“婚宴”产品的经营策略
四、五星级酒店高端产品的营销路
第四部分竞争格局分析
第七章重点区域星级酒店发展分析
第一节 北京星级酒店市场运行分析
一、北京星级酒店数量
二、北京星级酒店开业状况分析
三、北京星级酒店需求分析
第二节 上海星级酒店市场运行分析
一、上海星级酒店数量
二、上海星级酒店开业状况分析
三、上海星级酒店需求分析
第三节 广州星级酒店市场运行分析
一、广州星级酒店数量
二、广州星级酒店开业状况分析
三、广州星级酒店需求分析
第四节 深圳星级酒店市场运行分析
一、深圳星级酒店数量
二、深圳星级酒店开业状况分析
三、深圳星级酒店需求分析
第五节 三亚星级酒店市场运行分析
一、三亚星级酒店数量
二、三亚星级酒店开业状况分析
三、三亚星级酒店需求分析
第六节 天津星级酒店市场运行分析
一、天津星级酒店数量
二、天津星级酒店开业状况分析
三、天津星级酒店需求分析
第七节 西安星级酒店市场运行分析
一、西安星级酒店数量
二、西安星级酒店开业状况分析
三、西安星级酒店需求分析
第八节 大连星级酒店市场运行分析
一、大连星级酒店数量
二、大连星级酒店开业状况分析
三、大连星级酒店需求分析
第九节 杭州星级酒店市场运行分析
一、杭州星级酒店数量
二、杭州星级酒店开业状况分析
三、杭州星级酒店需求分析
第十节 青岛星级酒店市场运行分析
一、青岛星级酒店数量
二、青岛星级酒店开业状况分析
三、青岛星级酒店需求分析
第十一节 重庆星级酒店市场运行分析
一、重庆星级酒店数量
二、重庆星级酒店开业状况分析
三、重庆星级酒店需求分析
第十二节 成都星级酒店市场运行分析
一、成都星级酒店数量
二、成都星级酒店开业状况分析
三、成都星级酒店需求分析
第十三节 沈阳星级酒店市场运行分析
一、沈阳星级酒店数量
二、沈阳星级酒店开业状况分析
三、沈阳星级酒店需求分析
第八章2015-2019年星级酒店行业竞争形势及策略
第一节 行业总体市场竞争状况分析
一、星级酒店行业竞争结构分析
1、现有企业间竞争
2、潜在进入者分析
3、替代品威胁分析
4、供应商议价能力
5、客户议价能力
6、竞争结构特点总结
二、星级酒店行业企业间竞争格局分析
三、星级酒店行业集中度分析
第二节 中国星级酒店行业竞争格局综述
一、星级酒店行业竞争概况
二、中国星级酒店行业竞争力分析
三、中国星级酒店竞争力优势分析
四、星级酒店行业主要企业竞争力分析
第三节 2015-2019年星级酒店行业竞争格局分析
一、2015-2019年国内外星级酒店竞争分析
二、2015-2019年我国星级酒店市场竞争分析
三、2015-2019年我国星级酒店市场集中度分析
四、2015-2019年国内主要星级酒店企业动向
第四节 星级酒店市场竞争策略分析
第九章星级酒店行业领先企业经营形势分析
第一节 上海锦江国际酒店（集团）股份有限公司
一、企业发展概况分析
二、企业经营情况分析
三、企业发展优势分析
四、企业投资前景预测
第二节 湖南华天大酒店股份有限公司
一、企业发展概况分析
二、企业经营情况分析
三、企业发展优势分析
四、企业投资前景预测
第三节 金陵饭店股份有限公司
一、企业发展概况分析
二、企业经营情况分析
三、企业发展优势分析
四、企业投资前景预测
第四节 北京首都旅游股份有限公司
一、企业发展概况分析
二、企业经营情况分析
三、企业发展优势分析
四、企业投资前景预测
第五节 深圳新都酒店股份有限公司
一、企业发展概况分析
二、企业经营情况分析
三、企业发展优势分析
四、企业投资前景预测
第六节 广州市东方宾馆股份有限公司
一、企业发展概况分析
二、企业经营情况分析
三、企业发展优势分析
四、企业投资前景预测
第七节 西安旅游股份有限公司
一、企业发展概况分析
二、企业经营情况分析
三、企业发展优势分析
四、企业投资前景预测
第八节 万豪国际酒店集团公司
一、企业发展概况分析
二、企业经营情况分析
三、企业发展优势分析
四、企业投资前景预测
第九节 洲际酒店集团
一、企业发展概况分析
二、企业经营情况分析
三、企业发展优势分析
四、企业投资前景预测
第十节 喜达屋酒店集团
一、企业发展概况分析
二、企业经营情况分析
三、企业发展优势分析
四、企业投资前景预测
第五部分趋势预测展望
第十章2020-2025年星级酒店行业前景及趋势预测分析
第一节 2020-2025年星级酒店市场前景预测分析
一、2020-2025年星级酒店市场发展潜力
二、2020-2025年星级酒店市场前景预测展望
三、2020-2025年星级酒店相关行业趋势预测分析
第二节 2020-2025年星级酒店市场发展趋势预测分析
一、2020-2025年星级酒店行业发展趋势预测分析
二、2020-2025年星级酒店市场规模预测分析
1、星级酒店行业市场规模预测分析
2、星级酒店行业营业收入预测分析
三、2020-2025年星级酒店行业应用趋势预测分析
第三节 2020-2025年中国星级酒店行业供需预测分析
一、2020-2025年中国星级酒店行业供给预测分析
二、2020-2025年中国星级酒店数量规模预测分析
三、2020-2025年中国星级酒店投资规模预测分析
四、2020-2025年中国星级酒店行业需求预测分析
五、2020-2025年中国星级酒店行业供需平衡预测分析
第四节 影响企业生产与经营的关键趋势预测分析
一、市场整合成长趋势预测分析
二、需求变化趋势及新的商业机遇预测分析
三、企业区域市场拓展的趋势预测分析
四、科研开发趋势及替代技术进展
五、影响企业销售与服务方式的关键趋势预测分析
第十一章2020-2025年星级酒店行业投资机会与风险防范
第一节 星级酒店行业投融资状况分析
一、行业资金渠道分析
二、固定资产投资分析
三、兼并重组情况分析
四、星级酒店行业投资现状分析
第二节 2020-2025年星级酒店行业投资机会
一、产业链投资机会
二、细分市场投资机会
三、重点区域投资机会
四、星级酒店行业投资机遇
第三节 2020-2025年星级酒店行业投资前景及防范
一、政策风险及防范
二、技术风险及防范
三、供求风险及防范
四、宏观经济波动风险及防范
五、关联产业风险及防范
六、产品结构风险及防范
七、其他风险及防范
第四节 中国星级酒店行业投资建议
一、星级酒店行业未来发展方向
二、星级酒店行业主要投资建议
三、中国星级酒店企业融资分析
第六部分投资趋势预测
第十二章2020-2025年星级酒店行业面临的困境及对策
第一节 星级酒店行业面临的困境
第二节 星级酒店企业面临的困境及对策
一、重点星级酒店企业面临的困境及对策
二、中小星级酒店企业发展困境及策略分析
三、国内星级酒店企业的出路分析
第三节 中国星级酒店行业存在的问题及对策
一、中国星级酒店行业存在的问题
二、星级酒店行业发展的建议对策
三、市场的重点客户战略实施
1、实施重点客户战略的必要性
2、合理确立重点客户
3、重点客户战略管理
4、重点客户管理功能
第四节 中国星级酒店市场发展面临的挑战与对策
一、中国星级酒店市场发展面临的挑战
二、中国星级酒店市场发展对策分析
第十三章星级酒店行业投资趋势预测
第一节 星级酒店行业投资趋势预测
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第二节 对我国星级酒店品牌的战略思考
一、星级酒店品牌的重要性
二、星级酒店实施品牌战略的意义
三、星级酒店企业品牌的现状分析
四、我国星级酒店企业的品牌战略
五、星级酒店品牌战略管理的策略
第三节 星级酒店经营策略分析
一、星级酒店市场细分策略
二、星级酒店市场创新策略
三、品牌定位与品类规划
四、星级酒店新产品差异化战略
第四节 星级酒店行业投资前景建议研究
一、2019年星级酒店行业投资前景建议
二、2020-2025年星级酒店行业投资前景建议
三、2020-2025年细分行业投资前景建议
第十四章研究结论及发展建议
第一节 星级酒店行业研究结论及建议
第二节 星级酒店子行业研究结论及建议
第三节 星级酒店行业发展建议（AK LX）
一、行业投资策略建议
二、行业投资方向建议
三、行业投资方式建议
图表目录
图表 2015-2019年星级酒店行业经营效益分析
图表 2015-2019年中国星级酒店行业盈利能力分析
图表 2015-2019年中国星级酒店行业运营能力分析
图表 2015-2019年中国星级酒店行业偿债能力分析
图表 2015-2019年中国星级酒店行业发展能力分析
图表 2019年主要城市外资星级饭店主要经济指标
图表 2020-2025年星级酒店行业市场规模预测分析
图表 2020-2025年星级酒店行业营业收入预测分析
图表 2020-2025年中国星级酒店行业供给预测分析
图表 2020-2025年中国星级酒店数量规模预测分析
图表 2020-2025年中国星级酒店投资规模预测分析
图表 2020-2025年中国星级酒店行业需求预测分析
图表 2020-2025年中国星级酒店行业供需平衡预测分析
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研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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