2019-2025年中国网红餐厅行业发展潜力分析及投资战略咨询报告
网红餐厅
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2019-2025年中国网红餐厅行业发展潜力分析及投资战略咨询报告

发布时间:2019-12-14
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网红餐厅,曾几何时,成“网红”是每个餐厅运营总监的核心KPI,而现在,大部分餐厅的PR看到“网红”俩字,第一反应是灭稿,不惜一切代价也要把“网红”这个标签从自家餐厅撕下来。

在城市中产消费升级的大背景下,上海网红餐厅鼻祖“赵小姐不等位”爆红的2013年,中国掀起了“网红餐厅”创业大潮。但仅4年,“赵小姐不等位”在上海的11家门店全部停业,主打情怀和明星效应火爆一时,最终却在“味道差、性价比低、服务潦草”的负面评论中一蹶不振。

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章网红餐厅行业发展综述

1.1网红餐厅行业定义及分类

1.1.1行业定义

1.1.2行业主要产品分类

1.1.3行业主要商业模式

1.2网红餐厅行业特征分析

1.2.1产业链分析

1.2.2网红餐厅行业在国民经济中的地位

1.2.3网红餐厅行业生命周期分析

(1)行业生命周期理论基础

(2)网红餐厅行业生命周期

1.3最近3-5年中国网红餐厅行业经济指标分析

1.3.1赢利性

1.3.2成长速度

1.3.3附加值的提升空间

1.3.4进入壁垒/退出机制

1.3.5风险性

1.3.6行业周期

1.3.7竞争激烈程度指标

1.3.8行业及其主要子行业成熟度分析

第二章网红餐厅行业运行环境分析

2.1网红餐厅行业政治法律环境分析

2.1.1行业管理体制分析

2.1.2行业主要法律法规

2.1.3行业相关发展规划

2.2网红餐厅行业经济环境分析

2.2.1国际宏观经济形势分析

2.2.2国内宏观经济形势分析

2.2.3产业宏观经济环境分析

2.3网红餐厅行业社会环境分析

2.3.1网红餐厅产业社会环境

2.3.2社会环境对行业的影响

2.3.3网红餐厅产业发展对社会发展的影响

2.4网红餐厅行业技术环境分析

2.4.1网红餐厅技术分析

2.4.2网红餐厅技术发展水平

2.4.3行业主要技术发展趋势

第三章我国网红餐厅所属行业运行分析

3.1我国网红餐厅行业发展状况分析

3.1.1我国网红餐厅行业发展阶段

3.1.2我国网红餐厅行业发展总体概况

3.1.3我国网红餐厅行业发展特点分析

3.2 2015-2019年网红餐厅行业发展现状

3.2.1 2015-2019年我国网红餐厅所属行业市场规模

3.2.2 2015-2019年我国网红餐厅行业发展分析

3.2.3 2015-2019年中国网红餐厅行业发展分析

3.3区域市场分析

3.3.1区域市场分布总体情况

3.3.2 2015-2019年重点省市市场分析

3.4网红餐厅细分产品/服务市场分析

3.4.1细分产品/服务特色

3.4.2 2015-2019年细分产品/服务市场规模及增速

3.4.3重点细分产品/服务市场前景预测

3.5网红餐厅产品/服务价格分析

3.5.1 2015-2019年网红餐厅价格走势

3.5.2影响网红餐厅价格的关键因素分析

(1)成本

(2)供需情况

(3)关联产品

(4)其他

3.5.32020-2025年网红餐厅产品/服务价格变化趋势

3.5.4主要网红餐厅企业价位及价格策略

第四章我国网红餐厅所属行业整体运行指标分析

4.1 2015-2019年中国网红餐厅所属行业总体规模分析

4.1.1企业数量结构分析

4.1.2人员规模状况分析

4.1.3所属行业资产规模分析

4.1.4所属行业市场规模分析

4.2 2015-2019年中国网红餐厅所属行业产销情况分析

4.2.1我国网红餐厅所属行业工业总产值

4.2.2我国网红餐厅所属行业工业销售产值

4.2.3我国网红餐厅所属行业产销率

4.3 2015-2019年中国网红餐厅所属行业财务指标总体分析

4.3.1所属行业盈利能力分析

4.3.2所属行业偿债能力分析

4.3.3所属行业营运能力分析

4.3.4所属行业发展能力分析

第五章我国网红餐厅行业供需形势分析

5.1网红餐厅行业供给分析

5.1.1 2015-2019年网红餐厅行业供给分析

5.1.2 2020-2025年网红餐厅行业供给变化趋势

5.1.3网红餐厅行业区域供给分析

5.2 2015-2019年我国网红餐厅行业需求情况

5.2.1网红餐厅行业需求市场

5.2.2网红餐厅行业客户结构

5.2.3网红餐厅行业需求的地区差异

5.3网红餐厅市场应用及需求预测

5.3.1网红餐厅应用市场总体需求分析

(1)网红餐厅应用市场需求特征

(2)网红餐厅应用市场需求总规模

5.3.2 2020-2025年网红餐厅行业领域需求量预测

(1) 2020-2025年网红餐厅行业领域需求产品/服务功能预测

(2) 2020-2025年网红餐厅行业领域需求产品/服务市场格局预测

5.3.3重点行业网红餐厅产品/服务需求分析预测

第六章网红餐厅行业产业结构分析

6.1网红餐厅产业结构分析

6.1.1市场细分充分程度分析

6.1.2各细分市场领先企业排名

6.1.3各细分市场占总市场的结构比例

6.1.4领先企业的结构分析(所有制结构)

6.2产业价值链条的结构分析及产业链条的整体竞争优势分析

6.2.1产业价值链条的构成

6.2.2产业链条的竞争优势与劣势分析

6.3产业结构发展预测

6.3.1产业结构调整指导政策分析

6.3.2产业结构调整中消费者需求的引导因素

6.3.3中国网红餐厅行业参与国际竞争的战略市场定位

6.3.4产业结构调整方向分析

第七章我国网红餐厅行业产业链分析

7.1网红餐厅行业产业链分析

7.1.1产业链结构分析

7.1.2主要环节的增值空间

7.1.3与上下游行业之间的关联性

7.2网红餐厅上游行业分析

7.2.1网红餐厅产品成本构成

7.2.2 2015-2019年上游行业发展现状

7.2.3 2020-2025年上游行业发展趋势

7.2.4上游供给对网红餐厅行业的影响

7.3网红餐厅下游行业分析

7.3.1网红餐厅下游行业分布

7.3.22015-2019年下游行业发展现状

7.3.3 2020-2025年下游行业发展趋势

7.3.4下游需求对网红餐厅行业的影响

第八章我国网红餐厅行业渠道分析及策略

8.1网红餐厅行业渠道分析

8.1.1渠道形式及对比

8.1.2各类渠道对网红餐厅行业的影响

8.1.3主要网红餐厅企业渠道策略研究

8.1.4各区域主要代理商情况

8.2网红餐厅行业用户分析

8.2.1用户认知程度分析

8.2.2用户需求特点分析

8.2.3用户购买途径分析

8.3网红餐厅行业营销策略分析

8.3.1中国网红餐厅营销概况

8.3.2网红餐厅营销策略探讨

8.3.3网红餐厅营销发展趋势

第九章我国网红餐厅行业竞争形势及策略

9.1行业总体市场竞争状况分析

9.1.1网红餐厅行业竞争结构分析

(1)现有企业间竞争

(2)潜在进入者分析

(3)替代品威胁分析

(4)供应商议价能力

(5)客户议价能力

(6)竞争结构特点总结

9.1.2网红餐厅行业企业间竞争格局分析

9.1.3网红餐厅行业集中度分析

9.1.4网红餐厅行业SWOT分析

9.2中国网红餐厅行业竞争格局综述

9.2.1网红餐厅行业竞争概况

(1)中国网红餐厅行业竞争格局

(2)网红餐厅行业未来竞争格局和特点

(3)网红餐厅市场进入及竞争对手分析

9.2.2中国网红餐厅行业竞争力分析

(1)我国网红餐厅行业竞争力剖析

(2)我国网红餐厅企业市场竞争的优势

(3)国内网红餐厅企业竞争能力提升途径

9.2.3网红餐厅市场竞争策略分析

第十章网红餐厅行业领先企业经营形势分析

10.1上海花影里餐饮管理有限公司

10.1.1 企业发展简况分析

10.1.2 企业经营情况分析

10.1.3 企业经营优劣势分析

10.2山东简味千家餐饮文化管理有限公司

10.2.1 企业发展简况分析

10.2.2 企业经营情况分析

10.2.3 企业经营优劣势分析

10.3厦门网红餐饮管理有限公司

10.3.1 企业发展简况分析

10.3.2 企业经营情况分析

10.3.3 企业经营优劣势分析

第十一章2020-2025年网红餐厅行业投资前景

11.1 2020-2025年网红餐厅市场发展前景

11.1.1 2020-2025年网红餐厅市场发展潜力

11.1.2 2020-2025年网红餐厅市场发展前景展望

11.1.3 2020-2025年网红餐厅细分行业发展前景分析

11.2 2020-2025年网红餐厅市场发展趋势预测

11.2.1 2020-2025年网红餐厅行业发展趋势

11.2.2 2020-2025年网红餐厅市场规模预测

11.2.3 2020-2025年网红餐厅行业应用趋势预测

11.2.4 2020-2025年细分市场发展趋势预测

11.3 2020-2025年中国网红餐厅行业供需预测

11.3.1 2020-2025年中国网红餐厅行业供给预测

11.3.2 2020-2025年中国网红餐厅行业需求预测

11.3.3 2020-2025年中国网红餐厅供需平衡预测

11.4影响企业生产与经营的关键趋势

11.4.1市场整合成长趋势

11.4.2需求变化趋势及新的商业机遇预测

11.4.3企业区域市场拓展的趋势

11.4.4科研开发趋势及替代技术进展

11.4.5影响企业销售与服务方式的关键趋势

第十二章2020-2025年网红餐厅行业投资机会与风险

12.1网红餐厅行业投融资情况

12.1.1行业资金渠道分析

12.1.2固定资产投资分析

12.1.3兼并重组情况分析

12.2 2020-2025年网红餐厅行业投资机会

12.2.1产业链投资机会

12.2.2细分市场投资机会

12.2.3重点区域投资机会

12.3 2020-2025年网红餐厅行业投资风险及防范

12.3.1政策风险及防范

12.3.2技术风险及防范

12.3.3供求风险及防范

12.3.4宏观经济波动风险及防范

12.3.5关联产业风险及防范

12.3.6产品结构风险及防范

12.3.7其他风险及防范

第十三章网红餐厅行业投资战略研究

13.1网红餐厅行业发展战略研究

13.1.1战略综合规划

13.1.2技术开发战略

13.1.3业务组合战略

13.1.4区域战略规划

13.1.5产业战略规划

13.1.6营销品牌战略

13.1.7竞争战略规划

13.2对我国网红餐厅品牌的战略思考

13.2.1网红餐厅品牌的重要性

13.2.2网红餐厅实施品牌战略的意义

13.2.3网红餐厅企业品牌的现状分析

13.2.4我国网红餐厅企业的品牌战略

13.2.5网红餐厅品牌战略管理的策略

13.3网红餐厅经营策略分析

13.3.1网红餐厅市场细分策略

13.3.2网红餐厅市场创新策略

13.3.3品牌定位与品类规划

13.3.4网红餐厅新产品差异化战略

13.4网红餐厅行业投资战略研究

13.4.1 2019年网红餐厅行业投资战略

13.4.2 2020-2025年网红餐厅行业投资战略

13.4.3 2020-2025年细分行业投资战略

第十四章研究结论及投资建议(AK HT)

14.1网红餐厅行业研究结论

14.2网红餐厅行业投资价值评估

14.3网红餐厅行业投资建议

14.3.1行业发展策略建议

14.3.2行业投资方向建议

14.3.3行业投资方式建议

图表目录

图表:网红餐厅行业生命周期

图表:网红餐厅行业产业链结构

图表:2015-2019年全球网红餐厅行业市场规模

图表:2015-2019年中国网红餐厅行业市场规模

图表:2015-2019年网红餐厅行业重要数据指标比较

图表:2015-2019年中国网红餐厅市场占全球份额比较

图表:2015-2019年网红餐厅行业工业总产值

图表:2015-2019年网红餐厅行业销售收入

图表:2015-2019年网红餐厅行业利润总额

图表:2015-2019年网红餐厅行业资产总计

图表:2015-2019年网红餐厅行业负债总计

图表:2015-2019年网红餐厅行业竞争力分析

图表:2015-2019年网红餐厅市场价格走势

图表:2015-2019年网红餐厅行业主营业务收入

图表:2015-2019年网红餐厅行业主营业务成本

更多图表见正文……

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研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。

数据来源

本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

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权威引用

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