2020-2025年中国臭豆腐行业发展潜力分析及投资方向研究报告
臭豆腐
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2020-2025年中国臭豆腐行业发展潜力分析及投资方向研究报告

发布时间:2019-12-06
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臭豆腐,中国传统特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。

在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,其味道也差异甚大,但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。长沙臭豆腐相当闻名,南京、台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。

天津街头多为南京臭豆腐,为灰白豆腐块油炸成金黄色,臭味很淡。南方街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌,但制作方式并不相同,是用铁板浇油煎,中不空并且为淡黄色。

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章麻辣香锅行业概述

第一节 臭豆腐产品分类

第二节 产品发展社会背景

第三节 产品原理

第四节 产业链概述

一、产业链模型介绍

二、臭豆腐产业链模型分析

第二章臭豆腐市场分析

第一节 国际臭豆腐市场发展总体概况

一、国际现状分析

二、主要国家和地区情况

三、国际发展趋势分析

四、2019年国际臭豆腐发展概况

第二节 我国臭豆腐市场的发展状况

一、我国臭豆腐市场发展基本情况

二、臭豆腐市场的总体现状

三、臭豆腐行业发展中存在的问题

四、2019年我国臭豆腐行业发展回顾

第三章臭豆腐行业所处生命周期

第一节 生命周期

第二节 臭豆腐行业技术变革与产品革新

一.技术变革可能会改变行业竞争格局

二.产品革新能力是竞争力的重要组成部分

第三节 差异化/同质化分析

一.目前市场竞争对产品差异化提出更高要求

二.产品个性化是行业远离战火的武器

三.臭豆腐产品的个性化空间很大

第四节 进入/退出难度分析

一.臭豆腐产品市场进入壁垒

二.可以选择不同方式进入

第四章中国臭豆腐销售状况分析

第一节 臭豆腐国内营销模式分析

第二节 臭豆腐国内分销商形态分析

第三节 臭豆腐国内销售渠道分析

第四节 臭豆腐行业国际化营销模式分析

第五节 臭豆腐重点销售区域分析

第六节 2015-2019年市场供需现状分析

第七节 2020-2025年行业发展前景预测

第八节 2020-2025年行业投资质战略预测

第五章臭豆腐的生产分析

第一节 行业生产规模及增长速度

第二节 产业地区分布情况

第三节 优势企业产品价格策略

第四节 行业生产所面临的几个问题

第五节 未来几年行业产量变化趋势

第六节 臭豆腐营销策略分析

第七节 臭豆腐行业广告与促销方式分析

一、主要的广告媒体

二、主要的广告媒体的优/缺点分析

三、主要的广告媒体费用分析

第六章臭豆腐市场渠道分析

第一节 渠道对行业至关重要

第二节 市场渠道格局

第三节 销售渠道形式

第四节 销售渠道要素对比

第五节 对竞争对手渠道策略的研究

第七章臭豆腐行业品牌分析

第一节 品牌数量分析

第二节 品牌推广策略分析

第三节 品牌首要认知渠道分析

第四节 消费者对臭豆腐品牌认知度宏观调查

第五节 消费者对臭豆腐品牌偏好调查

第八章臭豆腐用户分析

第一节 用户认知程度

第二节 用户关注的因素

一、用户对臭豆腐产品不同功能各有需求

二、用户普遍关注臭豆腐产品质量

三、价格与用户心理预期已比较接近

四、产品设计与用户使用习惯尚有一定距离

第九章中国臭豆腐产品价格分析

第一节 中国臭豆腐历年平均价格回顾

第二节 中国臭豆腐当前市场价格

一、产品市场价格驱动因素分析

二、产品未来价格预测

第三节 中国臭豆腐价格影响因素分析

一、我国总体经济环境走势分析

二、国家宏观调控政策分析

三、臭豆腐市场国家宏观发展规划调控影响

第十章所属行业运行状况分析

第一节 行业情况背景

一、参与调查企业及其分布情况

二、典型企业介绍

第二节 总体效益运行状况

一、总体销售效益

二、2015-2019年臭豆腐所属行业总体盈利能力

三、2015-2019年臭豆腐所属行业总体税收能力

四、2015-2019年臭豆腐所属行业市场总体产值能力

第三节 不同地区行业效益状况对比

一、不同地区销售效益状况对比

二、不同地区行业盈利能力状况对比

三、不同地区行业税收能力状况对比

四、不同地区行业产值状况对比

第四节 类型运行效益对比

一、行业不同类型销售效益状况对比

二、不同类型盈利能力状况对比

三、不同类型税收能力状况对比

四、不同类型产值状况对比

第五节 规模运行效益对比

一、行业不同规模销售效益状况对比

二、不同规模盈利能力状况对比

三、不同规模税收能力状况对比

四、不同规模产值状况对比

第十一章臭豆腐国内重点生产厂家分析

第一节 臭豆腐重点公司介绍

第一节 北京二商希杰食品有限责任公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业偿债能力分析

四、企业盈利能力分析

五、企业运营能力分析

第二节 上海清美绿色食品有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业偿债能力分析

四、企业盈利能力分析

五、企业运营能力分析

第三节祖名豆制品股份有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业偿债能力分析

四、企业盈利能力分析

五、企业运营能力分析

第四节 深圳市福荫食品集团有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业偿债能力分析

四、企业盈利能力分析

五、企业运营能力分析

第五节杭州豆制食品有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业偿债能力分析

四、企业盈利能力分析

五、企业运营能力分析

第六节黑龙江省北大荒米业集团有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业偿债能力分析

四、企业盈利能力分析

五、企业运营能力分析

第七节 上海福生豆制食品有限公司

一、企业基本概况

二、企业主要经济指标

三、企业偿债能力分析

四、企业盈利能力分析

五、企业运营能力分析

第八节 上海汉康豆类食品有限公司

一、企业基本概况

二、企业主要经济指标

三、企业偿债能力分析

四、企业盈利能力分析

五、企业运营能力分析

第九节上海旭洋绿色食品有限公司

一、企业基本概况

二、企业主要经济指标

三、企业偿债能力分析

四、企业盈利能力分析

五、企业运营能力分析

第十节河北高碑店豆豆食品(集团)有限公司

一、企业基本概况

二、企业主要经济指标

三、企业偿债能力分析

四、企业盈利能力分析

五、企业运营能力分析

第十二章2020-2025年臭豆腐行业发展趋势及投资风险分析

第一节 当前臭豆腐存在的问题

第二节 臭豆腐未来发展预测分析

一、中国臭豆腐发展方向分析

二、2020-2025年中国臭豆腐行业发展规模

三、2020-2025年中国臭豆腐行业投资发展趋势预测

第三节 2020-2025年中国臭豆腐行业投资风险分析

一、市场竞争风险

二、原材料压力风险分析

三、技术风险分析

四、政策和体制风险

五、外资进入退出风险

第十三章行业项目投资建议

第一节 臭豆腐技术应用注意事项

第二节 项目投资注意事项

第三节 臭豆腐生产开发注意事项

第四节 臭豆腐销售注意事项

第十四章2020-2025年中国臭豆腐行业发展预测分析

第一节 2020-2025年国内臭豆腐产业宏观预测

一、2020-2025年我国臭豆腐行业宏观预测

1、2015-2019年中国固定资产投资预测

2、2015-2019年中国际贸易预测

二、2020-2025年臭豆腐工业发展展望

三、2020-2025年臭豆腐业发展状况预测分析

第二节 2020-2025年中国臭豆腐市场趋势分析

一、2015-2019年臭豆腐市场趋势总结

二、2020-2025年臭豆腐企业资本结构发展趋势分析

1、臭豆腐企业国内资本市场的运作建议

2、臭豆腐企业海外资本市场的运作建议

三、2020-2025年臭豆腐市场发展空间

四、2020-2025年臭豆腐市场战略

1、战略综合规划

2、技术开发战略

3、区域战略规划

4、产业战略规划

5、营销品牌战略

6、竞争战略规划

第十五章臭豆腐行业投资风险预警

第一节 影响臭豆腐行业发展的主要因素

一、2019年影响臭豆腐行业运行的有利因素

二、2019年影响臭豆腐行业运行的稳定因素

三、2019年影响臭豆腐行业运行的不利因素

四、2019年我国臭豆腐行业发展面临的挑战

五、2019年我国臭豆腐行业发展面临的机遇

第二节臭豆腐行业投资风险预警

一、2020-2025年臭豆腐行业市场风险及控制策略

二、2020-2025年臭豆腐行业政策风险及控制策略

三、2020-2025年臭豆腐行业经营风险及控制策略

四、2020-2025年臭豆腐同业竞争风险及控制策略

五、2020-2025年臭豆腐行业其他风险及控制策略

图表目录

图表 我国臭豆腐行业所处生命周期示意图

图表 行业生命周期、战略及其特征

图表 2015-2019年中国臭豆腐行业市场规模变化

图表 2015-2019年中国臭豆腐行业销售收入变化

图表 2015-2019年中国臭豆腐行业销售投资收益率变化

图表 中国主要营销模式结构图

图表 2015-2019年中国臭豆腐行业潜在需求量变化

图表 2019年中国各种经销模式市场份额对比图

图表 2015-2019年中国臭豆腐行业市场容量变化

图表 2015-2019年中国臭豆腐供给量变化

图表 2015-2019年中国臭豆腐供需平衡分析

图表 2015-2019年中国臭豆腐市场供需分析

图表 2015-2019年中国臭豆腐所属行业产销分析

更多图表见正文……

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研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。

数据来源

本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

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权威引用

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