一、口香糖概述
你有没有这样一段经历?小时候喜欢吃口香糖,爸妈恐吓你说一定不要把口香糖吞进肚子里,不然口香糖就会粘着肠子,这样就会死掉的。现在回头想想,真的很好笑。口香糖是一个既好玩又好吃的零食,深受大家的喜爱,小时候最喜欢的就是和小伙伴们比谁吹的泡泡最大了。那到底口香糖咽进肚子里后会不会粘着肠子呢?
口香糖主要是由弹胶物(天然树胶或合成树胶)、亲水增塑剂、酯树胶(弹胶体溶剂和疏水增塑剂)、含油增塑剂、填料、乳化剂、色素和添加剂(抗氧化剂、稳定剂或防腐剂)等配制而成的。为了保证口香糖不会伤害人体,采用的原料都对肠胃无害,也不会使其黏附在肠胃内壁上。
口香糖主要组成原料
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一般来说,口香糖可以分为板式口香糖、泡泡糖和糖衣口香糖三种。按功能来分的话,可以分为无糖口香糖、不粘牙口香糖以及保健口香糖。
口香糖分类
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口香糖产业链包括上游、中游和下游三个部分。其中上游包括原材料供应商和口香糖加工关键设备。原材料供应商主要有天然橡胶、乳化剂、糖以及食用香精。口香糖加工关键设备主要包括搅拌机、挤出机、冷却机等。
口香糖行业产业链
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相关报告:华经产业研究院发布的《2020-2025年中国口香糖行业市场调研分析及投资战略咨询报告》
二、口香糖行业现状分析
从2010年开始,口香糖的市场销售额的增速就在逐步放缓。中国口香糖市场销售额在2016年达到顶峰,约为113亿元;之后口香糖市场销售额就开始逐步下降,2017年口香糖市场销售额为109亿元,2018年市场销售额为101亿元,预计未来几年还会持续下降。
2016-2020年我国口香糖行业市场销售额统计情况
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虽然市场销售额一直在下降,但是龙头企业一直比较稳定,益达的品牌力指数一直稳居前列,在2019年达到了641.1,远远超出其他品牌。其次是绿箭、好丽友、炫迈等一些经典的品牌。
2019年我国口香糖品牌力指数情况
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三、嚼口香糖的好处
1、护牙
咀嚼口香糖可以刺激唾液分泌,再结合口香糖在牙齿上的摩擦作用,可以增强牙齿的清洁作用,减少致龋因子,有助于防龋。另外,吃完酸性食物喝完酸性饮料后牙齿被轻微酸蚀,这时嚼口香糖可以促使唾液大量分泌,可以一定程度修复牙齿的酸蚀损伤。
2、清晰口气
由于有清晰口气的功效,因此得名口香糖。口香糖中含有的薄荷及水果等香味的作用,能暂时的改善一下口腔中的不良气味,能使人感觉舒爽,不止身心愉悦,还能有利于社交。
3、保持身材
人的饥与饱反应,并非完全取决于胃本身的空虚和充盈。在咀嚼运动的刺激下,下颌部肌肉的神经会向大脑中控制食欲的脑区发送与饱足感相关联的信号。大脑接到这个信息后,饥饿感就会消失。很多女孩子喜欢吃糖,但是当身体摄入大多数糖分后,一定会导致脂肪增加,因此很多人用口香糖来代替糖果,不仅能清晰口气,更是一种休闲方式,也不会因为吃糖而导致身材变样。
4、美容
适度的咀嚼运动不仅有助于牙周的健康,而且能促进脸部肌肉运动,让皮肤更加紧绷有弹性,有助于美容。
四、口香糖销量下降原因
1、非生活必需品
从消费品的角度来看,口香糖是一种非常特殊的低价消费品,由于其不是生活必需品,大家去主动计划购买口香糖的人并不太多。
2、智能手机的发展
由于口香糖经常是放在超市、商店、杂货铺的收银台边上,或者放在手扶电梯的中间货架上,这样在大家无聊排队或者上电梯的过程中,就有可能因为无聊产生对口香糖的购买冲动,从而实现了对口香糖的消费。而智能手机的出现和发展,导致人人都成了低头族,人们观看周围的情况减少了,人们在购物时只会买自己想要的产品。因此,口香糖的销量就下降了。
3、替代品增多
口香糖一直是又好吃又好玩的典型商品,然而,随着经济的发展,太多更好吃更好玩的产品出现了。比如说很多网红商品的出现,相比口香糖,人们在休闲时刻更喜欢吃炸鸡和奶茶。
五、口香糖行业发展趋势
1、制作可降解口香糖
口香糖的残渣不容易分解,沾在地上很难清除,从而污染环境。未来可以研发一种可降解的口香糖,用天然树胶的乳化剂制作而成,嚼在口中又香又甜,吐出来是一些泡沫,很快就被蒸发了,也不会污染环境。
2、增加口香糖的附加价值
现今,越来越多的人开始重视健康养生,我国健康服务产业市场规模从2012年的29915亿元增加到2018年的68377亿元,增速非常快,年增长率都在10%以上。因此,可以在口香糖的原料里添加养生的物品。让口香糖既可以吃又可以玩,还可以保健身体。这样,就会吸引更多的客户群体,从而增加销量。
2012-2018年我国健康服务产业市场规模
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