黑米是一种药、食兼用的大米， 属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉。我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。
黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章黑米市场调研目的及方法
第一节 调研目的
第二节 调研方法
第二章黑米市场调研可行性及计划流程
第一节 黑米市场调研可行性
第二节 计划进度以及流程
第三章2015-2019年黑米市场需求调研
第一节 黑米市场规模（需求量）
第二节 黑米需求领域调研
第三节 黑米需求市场份额调研
第四节 黑米需求市场饱和度调研
第五节 黑米替代行业影响力调研
第四章2015-2019年黑米市场供给调研
第一节 黑米市场供给总量
第二节 黑米市场集中度
第三节 黑米产业集群
第五章中国主要黑米企业盈利能力比较分析
第一节 2015-2019年黑米行业利润分析
一、2015-2019年黑米行业利润总额分析
二、不同规模黑米企业的利润总额比较分析
三、不同所有制黑米企业的利润总额比较分析
第二节 2015-2019年黑米行业销售毛利率分析
第三节 2015-2019年黑米行业销售利润率分析
第四节 2015-2019年黑米行业总资产利润率分析
第五节 2015-2019年黑米行业净资产利润率分析
第六节 2015-2019年黑米行业产值利税率分析
第六章中国主要黑米企业成长性比较分析
第一节 2015-2019年黑米行业总资产增长分析
第二节 2015-2019年黑米行业净资产增长分析
第三节 2015-2019年黑米行业利润增长分析
第四节 2015-2020年黑米行业增长预测
第七章中国主要黑米企业偿债能力比较分析
第一节 2015-2019年黑米行业资产负债率分析
第二节 2015-2019年黑米行业速动比率分析
第三节 2015-2019年黑米行业流动比率分析
第四节 2015-2020年黑米行业偿债能力预测
第八章中国主要黑米企业营运能力比较分析
第一节 2015-2019年黑米行业总资产周转率分析
第二节 2015-2019年黑米行业应收帐款周转率分析
第三节 2015-2019年黑米行业存货周转率分析
第四节 2015-2020年黑米行业偿债能力预测
第九章2015-2019年黑米所属行业产品进出口调查分析
第一节 黑米产品出口分析
一、我国黑米所属行业产品出口量额及增长情况
二、黑米产品主要海外市场分布情况
三、经营海外市场的主要黑米品牌
四、国际经济形式对黑米所属行业产品出口影响的分析
第二节 黑米产品进口分析
一、我国黑米所属行业产品进口量额及增长情况
二、黑米所属行业进口产品的主要品牌
三、影响黑米产品进口的因素
第十章黑米市场渠道调研
第一节 黑米市场占领调研
第二节 黑米销售渠道调研
第三节 黑米销售体系建设调研
第十一章2015-2019年黑米产品价格调研
第一节 黑米价格特征分析
第二节 黑米主要品牌企业价位分析
第三节 黑米价格与成本的关系
第四节 黑米价格策略分析
第十二章黑米产品用户调研
第一节 用户对黑米产品的认知程度
第二节 黑米用户的关注因素
一、功能
二、产品质量
三、价格
四、产品设计
第三节 黑米目标消费者的特征
第十三章黑米品牌调研
第一节 黑米品牌总体情况
第二节 黑米品牌传播
第三节 黑米品牌美誉度
第四节 代理商对黑米品牌的选择情况
第五节 主要城市市场对主要黑米品牌的认知水平
第六节 黑米广告
第十四章2015-2019年黑米重点区域市场发展调研
第一节 华东地区
一、市场规模
二、发展现状
三、发展特征
四、发展趋势
第二节 华南地区
一、市场规模
二、发展现状
三、发展特征
四、发展趋势
第三节 东北地区
一、市场现状
二、市场规模
三、发展特征
四、发展趋势
第四节 华中地区
一、市场规模
二、发展现状
三、发展特征
四、发展趋势
第五节 西南地区
第六节 西北地区
第七节 东北地区
第十五章黑米市场竞争调研
第一节 技术竞争
第二节 原材料及成本竞争
第三节 产品定位竞争分析
第四节 区域市场竞争
第五节 品牌影响力
第六节 价格竞争
第七节 黑米产品主流企业市场占有率
第八节 影响黑米市场竞争格局的因素
第十六章黑米产品重点企业调研
第一节 黑米企业核心竞争力调研
第二节 黑米企业市场综合影响力评价
第三节 黑米企业运营状况调研
第十七章黑米产品市场风险调研
第一节 黑米市场环境风险
第二节 黑米市场产业链上下游风险分析
第三节 黑米市场政策风险分析
第四节 黑米市场风险分析
第十八章黑米市场调研结论及发展策略建议
第一节 黑米市场调研结论
第二节 黑米营销策略
一、价格策略
二、渠道建设与管理策略
三、促销策略
四、服务策略
五、品牌策略
第三节 黑米投资策略
一、子行业投资策略
二、区域投资策略
三、产业链投资策略
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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