一、车厘子行业发展现状分析
车厘子是英语“cherry”的音译，一般国内消费者将其理解为“欧洲甜车厘子”。 根据海关总署数据，2018年中国进口的车厘子近9成来自智利。
智利车厘子根据果径大小分为“L级”（果径22至24毫米）、“XL级”（果径24至26毫米）、“J级”（果径26至28毫米）、“JJ级”（果径28至30毫米）和“JJJ级”（果径30毫米以上）。个头越大价格越高。
中国消费者对智利车厘子的一见钟情，不仅仅因为其颜值高，暗红色泽，外表光亮，符合中国消费者对新鲜水果品相的期待，更因为车厘子蕴含丰富的营养，含铁量位于各种水果之首，经常食用可补充体内铁元素，还可促进血红蛋白再生，防治缺铁性贫血，多食还可以增强体质，健脑益智。
中国是车厘子进口大国，其中智利是最大来源国，占据中国进口总量的80%以上。海关总署数据显示，2018年，智利、美国、加拿大、澳大利亚和新西兰均为中国车厘子进口的主要产地，其中，近9成进口车厘子来自智利。在2018~2019出口季的第一周，智利对远东市场(主要是中国)的车厘子出口同比增长了17%。
资料来源：公开资料整理
2018年1-3月和11-12月期间，中国车厘子需求量最大，其余时间进口数量非常少。同时，这个时间段也是智利车厘子集中上市的高峰期。
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二、车厘子消费情况分析
中国进口智利车厘子可以追溯到十年前。2008年，中国和智利双方签署《关于智利车厘子、李子输华检疫议定书》，智利车厘子正式获准进入中国市场。Global Trade Atlas数据显示，2008年中国车厘子进口额就以3150.79万美元挤进全球前十。2011年，中国车厘子进口额跃居世界第一，并随后连续7年保持第一。
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智利车厘子在中国的走红，得益于中国和智利两国良好的贸易关系。2017年12月，两国97%的商品实现了零关税，中国已成为智利的第一大贸易伙伴，智利也是中国的第二大水果进口国。
相关报告：华经产业研究院发布的《2019-2025年中国车厘子行业发展趋势预测及投资战略咨询报告》
电商平台数据显示，2019年春节水果“消费升级”趋势明显，智利车厘子销售火爆。在每日优鲜和苏宁生鲜上，春节车厘子销量分别同比增长3200%和1268.6%。
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由于车厘子入关后还得面临冷链、配送等严格考验，最终在电商平台上的价格也摇身一变，从入关时平均22.84元/500克升至55.06元/500克，涨幅高达141.1%。
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三、智利车厘子行业前景展望
智利车厘子的火爆，是进口水果产业链每一环节共同作用的结果。从生产源头来讲，智利生产的车厘子品质优、口感好，加之临近中国春节上市的时机是其受追捧的先天优势。
其次，智利水果协会策划的各种营销方案，大大提高了智利车厘子的话题热度，且覆盖范围由一线城市逐步扩展至二三线城市。
再者，中国对智利车厘子实行零关税，以及进口水果批发模式的改变，降低了进口车厘子的成本，使其售价更能被消费者接受。
最后，生鲜电商物流模式的转变，冷藏技术的提高，社区销售模式的推广，缩短了配送时间，保证了水果的新鲜度，提高了居民的购物体验，同时迎合了当前中国居民消费升级、对进口生鲜食品接受度提高的消费偏好，使居民购买生鲜食品的意愿大大提高。
