![2019-2025年中国巧克力行业市场运营现状及投资规划研究建议报告](http://m.huaon.com/cover/73/73/417373.webp?v=2023-04-03 19:59:57)
巧克力(chocolate也译朱古力),原产中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时,常称为“热巧克力”或可可亚。
巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效,可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章中国巧克力行业发展概况
1.1 行业基本概述
1.1.1 巧克力定义
1.1.2 巧克力的分类
1.1.3 巧克力文化
1.2 巧克力生产工艺的介绍
1.2.1 巧克力的基本生产流程
1.2.2 巧克力的加工与调温
第二章巧克力行业发展环境分析
2.1 2018年中国经济情况和分析
2.2 2018年中国经济预测及政策展望
2.3 2019-2025年中国经济发展趋势分析
2.3.1 2019-2025年中国经济政策分析
2.3.2 2019-2025年中国经济形势分析
2.4 巧克力行业标准法规
2.4.1 巧克力卫生标准
2.4.2 巧克力及其制品生产许可证审查细则
第三章2019-2025年中国糖果及巧克力行业分析
3.1.1 2018年中国糖果及巧克力行业总体分析
3.1.2 2019-2025年中国糖果及巧克力行业总体分析
3.4.1 2018年中国糖果及巧克力行业不同性质企业数据分析
3.4.2 2019-2025年中国糖果及巧克力行业不同性质企业数据分析
3.5.1 2018年中国糖果及巧克力所属行业不同规模企业数据分析
3.5.2 2019-2025年中国糖果及巧克力所属行业不同规模企业数据分析
第四章中国糖果市场发展分析
4.1 中国糖果市场发展概述
4.1.1 中国糖果市场的发展过程
4.1.2 中国糖果市场特点
4.1.3 中国糖果市场现状
4.1.4 糖果行业各销售渠道的销售比
4.1.5 糖果企业各产品品类在市场的销售比
4.1.6 中国糖果市场竞争格局
4.2 中国糖果细分市场特点分析
4.2.1 奶糖市场特点
4.2.2 硬糖市场特点
4.2.3 软糖市场特点
4.2.4 巧克力市场特点
4.2.5 酥糖市场特点
4.3 2019-2025年中国糖果供给分析
4.4 中国糖果企业面临的问题及对策
4.4.1 国内糖果企业面临的问题
4.4.2 中国糖果企业突围之路
4.4.3 中国糖果企业营销策略
4.5 中国糖果业发展前景趋势分析
4.5.1 功能性糖果发展前景
4.5.2 糖果行业发展趋势
4.5.3 糖果行业新的发展方向
4.5.4 中国糖果新的发展趋势
第五章中国巧克力市场发展分析
5.1 中国巧克力市场概述
5.1.1 中国巧克力市场现状
5.1.2 中国巧克力市场竞争格局
5.1.3 中国巧克力礼品市场简析
5.3 中国巧克力品牌市场份额分析
5.3.1 不同品牌巧克力市场份额分析
5.3.2 巧克力主要企业市场份额分析
5.4 巧克力市场特征分析
5.4.1 巧克力成为消费市场一种文化特征
5.4.2 巧克力市场消费者的心理特征分析
5.4.3 巧克力市场价格走势特征
5.5 2019-2025年巧克力及其他含可可的食品进出口分析
5.5.3 2019-2025年中国巧克力及其他含可可的食品重点省市进出口分析
5.5.4 2019-2025年主要国家巧克力及其他含可可的食品进出口分析
5.6 中国巧克力市场存在的问题及解决策略
5.6.1 中国巧克力市场存在的问题
5.6.2 中国巧克力企业面临的问题
5.6.3 国内巧克力企业与国外企业的差距
5.6.4 开拓情侣巧克力市场策略
5.6.5 中国巧克力企业发展建议
第六章中国巧克力品牌发展分析
6.1 巧克力市场品牌发展概述
6.1.1 巧克力品牌本源
6.1.2 中国巧克力品牌现状
6.1.3 中国巧克力品牌存在问题
6.2 中国巧克力品牌发展策略
6.2.1 巧克力品牌定位建议
6.2.2 中国巧克力打造品牌之路
6.2.3 中国巧克力品牌塑造之路
第七章中国巧克力消费市场消费者调研分析
7.1 中国巧克力主要消费市场调研分析
7.1.1 北京市巧克力市场消费者调研分析
7.1.2 天津巧克力市场消费者调研分析
7.1.3 太原巧克力市场消费者调研分析
7.1.4 哈尔滨巧克力市场消费者调研分析
7.1.5 长春巧克力市场消费者调研分析
7.1.6 沈阳巧克力市场消费者调研分析
7.1.7 大连巧克力市场消费者调研分析
7.1.8 济南巧克力市场消费者调研分析
7.1.9 青岛巧克力市场消费者调研分析
7.1.10 南京巧克力市场消费者调研分析
7.1.11 苏州巧克力市场消费者调研分析
7.1.12 上海巧克力市场消费者调研分析
7.1.13 杭州巧克力市场消费者调研分析
7.1.14 宁波巧克力市场消费者调研分析
7.1.15 福州巧克力市场消费者调研分析
7.1.16 厦门巧克力市场消费者调研分析
7.1.17 合肥巧克力市场消费者调研分析
7.1.18 南昌巧克力市场消费者调研分析
7.1.19 郑州巧克力市场消费者调研分析
7.1.20 长沙巧克力市场消费者调研分析
7.1.21 武汉巧克力市场消费者调研分析
7.1.22 广州巧克力市场消费者调研分析
7.1.23 深圳巧克力市场消费者调研分析
7.1.24 佛山巧克力市场消费者调研分析
7.1.25 南宁巧克力市场消费者调研分析
7.1.26 海口巧克力市场消费者调研分析
7.1.27 成都巧克力市场消费者调研分析
7.1.28 重庆巧克力市场消费者调研分析
7.1.29 昆明巧克力市场消费者调研分析析
7.1.30 西安巧克力市场消费者调研分析
7.2 主要巧克力品牌消费者特征分析
7.2.1 德芙消费者特征分析
7.2.2 吉百利消费者特征分析
7.2.3 金帝消费者特征分析
7.2.4 雀巢消费者特征分析
7.2.5 金丝猴消费者特征分析
7.2.6 费列罗消费者特征分析
7.2.7 好时消费者特征分析
7.2.8 士力架消费者特征分析
7.2.9 吉利莲消费者特征分析
7.2.10 金莎消费者特征分析
7.3 中国巧克力消费者的生活态度分析
7.4 中国巧克力消费者的体育及休闲活动分析
第八章中国巧克力包装行业分析
8.1 中国巧克力包装行业发展概述
8.1.1 中国巧克力包装业发展现状
8.1.2 中国巧克力包装业与国外存在差距
8.1.3 中国解决巧克力包装业瓶颈对策
8.2 包装对巧克力的作用
8.2.1 保质作用
8.2.2 提高产品卫生安全性作用
8.2.3 刺激消费作用
8.3 巧克力包装的发展趋势
8.3.1 标准化的产品包装机向高速自动化发展趋势
8.3.2 个性化产品包装机发展趋势
8.3.3 巧克力包装设计发展趋势
8.3.4 巧克力包装机械数字化最新发展趋势
第九章重点企业发展分析
9.1 爱芬食品(北京)有限公司
9.1.1 企业基本情况
9.1.2 2019-2025年企业偿债能力分析
9.1.3 2019-2025年企业盈利能力分析
9.1.4 2019-2025年企业成本费用分析
9.2 深圳金帝食品有限公司
9.2.1 企业基本情况
9.2.2 2019-2025年企业偿债能力分析
9.2.3 2019-2025年企业盈利能力分析
9.2.4 2019-2025年企业成本费用分析
9.3 天津雀巢有限公司
9.3.1 企业基本情况
9.3.2 企业偿债能力分析
9.3.3 企业盈利能力分析
9.3.4 企业成本费用分析
9.4 上海申丰食品有限公司
9.4.1 企业基本情况
9.4.2 企业偿债能力分析
9.4.3 企业盈利能力分析
9.4.4 企业成本费用分析
9.5 好丽友食品有限公司
9.5.1 企业基本情况
9.5.2 2019-2025年企业偿债能力分析
9.5.3 2019-2025年企业盈利能力分析
9.5.4 2019-2025年企业成本费用分析
9.6 吉百利(中国)食品有限公司
9.6.1 企业基本情况
9.6.2 企业偿债能力分析
9.6.3 企业盈利能力分析
9.6.4 企业成本费用分析
9.7 上海丰原嘉丽可可食品有限公司
9.7.1 企业基本情况
9.7.2 企业偿债能力分析
9.7.3 企业盈利能力分析
9.7.4 企业成本费用分析
9.8 沈阳可可琳纳食品有限公司
9.8.1 企业基本情况
9.8.2 企业偿债能力分析
9.8.3 企业盈利能力分析
9.8.4 企业成本费用分析
9.9 味觉糖食品(上海)有限公司
9.9.1 企业基本情况
9.9.2 企业偿债能力分析
9.9.3 企业盈利能力分析
9.9.4 企业成本费用分析
9.10 浙江金旺达食品有限公司
9.10.1 企业基本情况
9.10.2 企业偿债能力分析
9.10.3 企业盈利能力分析
9.10.4 企业成本费用分析
9.11 台山市达利糖果玩品有限公司
9.11.1 企业基本情况
9.11.2 企业偿债能力分析
9.11.3 企业盈利能力分析
9.11.4 企业成本费用分析
9.12 上海百诺食品有限公司
9.12.1 企业基本情况
9.12.2 企业偿债能力分析
9.12.3 企业盈利能力分析
9.12.4 企业成本费用分析
9.13 广州市番禺区金花食品有限公司
9.13.1 企业基本情况
9.13.2 企业偿债能力分析
9.13.3 企业盈利能力分析
9.13.4 企业成本费用分析
第十章巧克力行业投资分析
10.1 国外巧克力市场投资分析
10.1.1 俄巧克力市场投资空间大
10.1.2 法国巧克力市场需求量旺盛
10.1.3 特色巧克力走俏日本情人节 市场
10.1.4 有机巧克力冲刺美国市场
10.2 中国巧克力市场投资策略
10.2.1 中国巧克力市场发展潜力
10.2.2 中国巧克力市场消费发展特点
10.2.3 巧克力市场营销策略
10.3 巧克力店的投资策略
10.3.1 开业策划
10.3.2 经营策略
10.3.3 开业设备
10.3.4 店址的选择
10.4 巧克力及其制品的新品开发投资分析
10.4.1 巧克力配料的创新
10.4.2 膨化食品的巧克力涂层解析
10.4.3 巧克力生产技术的发展趋势
10.4.4 模注巧克力制品的开发
第十一章中国巧克力行业发展前景及趋势分析
11.1 中国巧克力业发展前景及趋势(AK LT)
11.1.1 中国巧克力发展前景
11.1.2 品牌成为巧克力消费的发展方向
11.1.3 2018年玛氏并购箭牌后中国市场的走向
11.1.4 巧克力发展趋势
11.2 2019-2025年中国巧克力市场规模预测
11.2.1 2019-2025年中国巧克力市场总体销售规模预测
11.2.2 2019-2025年中国片装巧克力市场销售规模预测
11.2.3 2019-2025年中国袋装巧克力市场销售规模预测
11.2.4 2019-2025年中国盒装巧克力市场销售规模预测
图表目录
图表 1 巧克力基本生产流程的条件
图表 2 巧克力调温得临界温度
图表 3 2015-2018年中国GDP增长趋势图
图表 4 2015-2018年中国居民消费价格涨跌幅度
图表 5 2018年居民消费价格比上年涨跌幅度
图表 6 2015-2018年国家外汇储备情况
图表 7 2015-2018年税收收入及其增长情况
图表 8 2015-2018年粮食产量及其增长情况
图表 9 2015-2018年工业增加值及其增长情况
图表 10 2018年主要工业产品产量及其增长速度
更多图表见正文……
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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