2019-2025年中国代可可脂行业市场深度分析及发展前景预测报告
代可可脂
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2019-2025年中国代可可脂行业市场深度分析及发展前景预测报告

发布时间:2019-03-08
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  • 华经产业研究院
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代可可脂,简称CBR,是一类能迅速熔化的人造硬脂,其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同,而在物理性能上接近天然可可脂,由于制作巧克力时无需调温,也称非调温型硬脂,这也是与类可可脂不同的地方,可采用不同类型的原料油脂进行加工,其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好,保持性长。入口无油腻感。不会因温度差异产生表面霜化。

代可可脂可能含有反式脂肪酸,与天然可可脂不同,可能会对身体产生不良影响。

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章代可可脂行业相关基础概述及研究机构

1.1代可可脂产品概述及分类

1.1.1代可可脂特点及性状

1.1.2代可可脂的关键性指标

1.1.3代可可脂的食用危害

1.1.4代可可脂的分类

1、月桂酸型硬脂

2、非月桂酸型硬脂

1.2代可可脂行业特点分析

1.2.1市场特点分析

1.2.2行业经济特性

1.2.3行业发展周期分析

1.2.4行业进入风险

1.2.5行业成熟度分析

1.3代可可脂行业应用

1.3.1原料级代可可脂

1.3.2食品级代可可脂

1.4代可可脂行业研究机构

1.4.1代可可脂行业介绍

1.4.2代可可脂行业研究优势

1.4.3代可可脂行业研究范围

第二章2016-2018年中国代可可脂行业市场发展环境分析

2.1中国代可可脂行业经济环境分析

2.1.1中国经济运行情况

1、国民经济运行情况GDP

2、消费价格指数CPI、PPI

3、全国居民收入情况

4、恩格尔系数

5、工业发展形势

6、固定资产投资情况

7、食品工业发展现状

2.1.2经济环境对行业的影响分析

2.2中国代可可脂行业政策环境分析

2.2.1行业监管环境

1、行业主管部门

2、行业监管体制

2.2.2行业法规政策分析

1、《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)

2、《巧克力与巧克力制品》

2.2.3政策环境对行业的影响分析

2.3中国代可可脂行业社会环境分析

2.3.1行业社会环境

1、人口环境分析

2、教育环境分析

3、文化环境分析

4、中国城镇化率

5、消费升级趋势

6、健康消费趋势

2.3.2社会环境对行业的影响分析

2.4中国代可可脂行业技术环境分析

2.4.1代可可脂生产工艺分析

1、油脂氢化分提法/分提-氢化法

2、油脂酯交换-氢化法

2.4.3行业主要技术发展趋势

2.4.4技术环境对行业的影响

第三章中国代可可脂行业上、下游产业链分析

3.1代可可脂行业产业链概述

3.1.1产业链定义

3.1.2代可可脂行业产业链

3.2代可可脂行业上游-植物油产业发展分析

3.2.1植物油产业发展现状

3.2.2植物油产业供给分析

3.2.3植物油供给价格分析

3.2.4植物油供给区域分析

3.2.5植物油供给企业分析

3.3代可可脂行业下游-巧克力行业发展分析

3.3.1巧克力行业发展现状

3.3.2巧克力行业需求分析

3.3.3巧克力行业主要需求企业分析

3.3.4巧克力行业需求趋势分析

第四章国际代可可脂行业市场发展分析

4.12016-2018年国际代可可脂行业发展现状

4.1.1国际代可可脂行业发展现状

4.1.2国际代可可脂行业发展规模

4.1.3国际代可可脂主要技术水平

4.22016-2018年国际代可可脂市场需求研究

4.2.1国际代可可脂市场需求特点

4.2.2国际代可可脂市场需求结构

4.2.3国际代可可脂市场需求规模

4.32016-2018年国际区域代可可脂行业研究

4.3.1欧洲市场

1、市场现状分析

2、市场规模分析

3、市场前景分析

4.3.2美国市场

1、市场现状分析

2、市场规模分析

3、市场前景分析

4.3.3日韩市场

1、市场现状分析

2、市场规模分析

3、市场前景分析

4.42019-2025年国际代可可脂行业发展展望

4.4.1国际代可可脂行业发展趋势

4.4.2国际代可可脂行业规模预测

4.4.3国际代可可脂行业发展机会

第五章2016-2018年中国代可可脂行业发展概述

5.1中国代可可脂行业发展状况分析

5.1.1中国代可可脂行业发展阶段

5.1.2中国代可可脂行业发展总体概况

5.1.3中国代可可脂行业发展特点分析

5.22016-2018年代可可脂行业发展现状

5.2.1代可可脂巧克力遭受信任危机

5.2.2代可可脂巧克力日益受到消费者排斥

5.2.3消费升级趋势冲击代可可脂巧克力市场

5.3中国代可可脂行业细分市场概况

5.4中国代可可脂行业发展问题及对策建议

5.4.1中国代可可脂行业发展制约因素

5.4.2中国代可可脂行业存在问题分析

5.4.3中国代可可脂行业发展对策建议

第六章中国代可可脂行业运行指标分析及预测

6.1中国代可可脂行业企业数量分析

6.1.12016-2018年中国代可可脂行业企业数量情况

6.1.22016-2018年中国代可可脂行业企业竞争结构

6.22016-2018年中国代可可脂所属行业财务指标总体分析

6.2.1所属行业盈利能力分析

6.2.2行业偿债能力分析

6.2.3行业营运能力分析

6.2.4行业发展能力分析

6.3中国代可可脂所属行业市场规模分析及预测

6.3.12016-2018年中国代可可脂所属行业市场规模分析

6.3.22019-2025年中国代可可脂所属行业市场规模预测

6.4中国代可可脂行业市场供需分析及预测

6.4.1中国代可可脂行业市场供给分析

1、2016-2018年中国代可可脂行业供给规模分析

2、2019-2025年中国代可可脂行业供给规模预测

6.4.2中国代可可脂行业市场需求分析

1、2016-2018年中国代可可脂行业需求规模分析

2、2019-2025年中国代可可脂行业需求规模预测

第七章2016-2018年中国代可可脂相关所属行业主要数据监测分析

7.1中国巧克力制造所属行业规模分析

7.2中国巧克力制造所属行业结构分析

7.2.1全国巧克力制造行业企业数对比

7.2.2巧克力制造行业七大区企业个数分析

1、华东区域企业个数分析

2、华中区域企业个数分析

3、华南区域企业个数分析

4、华北区域企业个数分析

5、东北区域企业个数分析

6、西南区域企业个数分析

7、西北区域企业个数分析

7.2.3巧克力制造行业七大区产值对比分析

1、华东区域产值分析

2、华中区域产值分析

3、华南区域产值分析

4、华北区域产值分析

5、东北区域产值分析

6、西南区域产值分析

7、西北区域产值分析

7.3中国巧克力制造行业利润分析

7.4中国巧克力制造所属行业成本费用分析

7.5中国巧克力制造所属行业盈利能力分析

7.5.1食品制造业盈利能力分析

7.5.2巧克力制造所属行业盈利能力分析

7.5.3巧克力制造行业与食品制造业盈利能力对比分析

第八章中国代可可脂行业消费市场调查

8.1代可可脂市场消费需求分析

8.1.1代可可脂市场的消费需求变化

8.1.2代可可脂行业的需求情况分析

8.1.3代可可脂品牌市场消费需求分析

8.2代可可脂消费市场状况分析

8.2.1代可可脂行业消费特点

8.2.2代可可脂行业消费结构分析

8.2.3代可可脂行业消费的市场变化

8.2.4代可可脂市场的消费方向

8.3代可可脂行业产品的品牌市场调查

8.3.1消费者对行业品牌认知度宏观调查

8.3.2消费者对行业产品的品牌偏好调查

8.3.3消费者对行业品牌的首要认知渠道

8.3.4代可可脂行业品牌忠诚度调查

8.3.5消费者的消费理念调研

第九章中国代可可脂行业市场竞争格局分析

9.1中国代可可脂行业竞争格局分析

9.1.1代可可脂行业区域分布格局

9.1.2代可可脂行业企业规模格局

9.1.3代可可脂行业企业性质格局

9.2中国代可可脂行业竞争五力分析

9.2.1代可可脂行业上游议价能力

9.2.2代可可脂行业下游议价能力

9.2.3代可可脂行业新进入者威胁

9.2.4代可可脂行业替代产品威胁

9.2.5代可可脂行业现有企业竞争

9.3中国代可可脂行业竞争SWOT分析

9.3.1代可可脂行业优势分析(S)

9.3.2代可可脂行业劣势分析(W)

9.3.3代可可脂行业机会分析(O)

9.3.4代可可脂行业威胁分析(T)

9.4中国代可可脂行业投资兼并重组整合分析

9.4.1投资兼并重组现状

9.4.2投资兼并重组案例

9.5中国代可可脂行业竞争策略建议

第十章中国代可可脂行业领先企业竞争力分析

10.1福建公元食品有限公司竞争力分析

10.1.1企业发展基本情况

10.1.2企业主要产品分析

10.1.3企业竞争优势分析

10.1.4企业经营状况分析

10.1.5企业最新发展动态

10.1.6企业发展战略分析

10.2上海喔喔(集团)有限公司竞争力分析

10.2.1企业发展基本情况

10.2.2企业主要产品分析

10.2.3企业竞争优势分析

10.2.4企业经营状况分析

10.2.5企业最新发展动态

10.2.6企业发展战略分析

10.3上海金丝猴食品股份有限公司竞争力分析

10.3.1企业发展基本情况

10.3.2企业主要产品分析

10.3.3企业竞争优势分析

10.3.4企业经营状况分析

10.3.5企业最新发展动态

10.3.6企业发展战略分析

10.4青岛食品股份有限公司竞争力分析

10.4.1企业发展基本情况

10.4.2企业主要产品分析

10.4.3企业竞争优势分析

10.4.4企业经营状况分析

10.4.5企业最新发展动态

10.4.6企业发展战略分析

10.5福建雅客食品有限公司竞争力分析

10.5.1企业发展基本情况

10.5.2企业主要产品分析

10.5.3企业竞争优势分析

10.5.4企业经营状况分析

10.5.5企业最新发展动态

10.5.6企业发展战略分析

10.6福建天线宝宝食品股份有限公司竞争力分析

10.6.1企业发展基本情况

10.6.2企业主要产品分析

10.6.3企业竞争优势分析

10.6.4企业经营状况分析

10.6.5企业最新发展动态

10.6.6企业发展战略分析

10.7福建好来屋食品工业有限公司竞争力分析

10.7.1企业发展基本情况

10.7.2企业主要产品分析

10.7.3企业竞争优势分析

10.7.4企业经营状况分析

10.7.5企业最新发展动态

10.7.6企业发展战略分析

10.8广东展翠食品股份有限公司竞争力分析

10.8.1企业发展基本情况

10.8.2企业主要产品分析

10.8.3企业竞争优势分析

10.8.4企业经营状况分析

10.8.5企业最新发展动态

10.8.6企业发展战略分析

10.9青岛妙品巧克力股份有限公司竞争力分析

10.9.1企业发展基本情况

10.9.2企业主要产品分析

10.9.3企业竞争优势分析

10.9.4企业经营状况分析

10.9.5企业最新发展动态

10.9.6企业发展战略分析

10.10福建味值食品有限公司竞争力分析

10.10.1企业发展基本情况

10.10.2企业主要产品分析

10.10.3企业竞争优势分析

10.10.4企业经营状况分析

10.10.5企业最新发展动态

10.10.6企业发展战略分析

第十一章2019-2025年中国代可可脂行业发展趋势与投资机会研究

11.12019-2025年中国代可可脂行业市场发展潜力分析

11.1.1中国代可可脂行业市场空间分析

11.1.2中国代可可脂行业竞争格局变化

11.22019-2025年中国代可可脂行业发展趋势分析

11.2.1中国代可可脂行业品牌格局趋势

11.2.2中国代可可脂行业渠道分布趋势

11.2.3中国代可可脂行业市场趋势分析

11.32019-2025年中国代可可脂行业投资机会与建议

11.3.1中国代可可脂行业投资前景展望

11.3.2中国代可可脂行业投资机会分析

11.3.3中国代可可脂行业投资建议

第十二章2019-2025年中国代可可脂行业投资分析与风险规避

12.1中国代可可脂行业关键成功要素分析

12.2中国代可可脂行业投资壁垒分析

12.3中国代可可脂行业投资风险与规避

12.3.1宏观经济风险与规避

12.3.2行业政策风险与规避

12.3.3上游市场风险与规避

12.3.4市场竞争风险与规避

12.3.5技术风险分析与规避

12.3.6下游需求风险与规避

12.4中国代可可脂行业融资渠道与策略

12.4.1代可可脂行业融资渠道分析

12.4.2代可可脂行业融资策略分析

第十三章2019-2025年中国代可可脂行业盈利模式与投资战略规划分析

13.1国外代可可脂行业投资现状及经营模式分析

13.1.1境外代可可脂行业成长情况调查

13.1.2经营模式借鉴

13.1.3国外投资新趋势动向

13.2中国代可可脂行业商业模式分析

13.2.1行业主要商业模式

13.2.2行业创新商业模式分析

13.3中国代可可脂行业投资发展战略规划

13.3.1战略优势分析

13.3.2战略机遇分析

13.3.3战略规划目标

13.3.4战略措施分析

13.4最优投资路径设计

13.4.1投资对象

13.4.2投资模式

13.4.3预期财务状况分析

13.4.4风险资本退出方式

第十四章研究结论及建议(AKHT)

14.1研究结论

14.2行业投资可行性评估

14.3建议

14.3.1行业发展策略建议

14.3.2行业投资方向建议

14.3.3行业投资方式建议

图表目录

图表:代可可脂行业特点

图表:代可可脂行业生命周期

图表:代可可脂行业产业链分析

图表:中国GDP增长情况

图表:中国CPI增长情况

图表:中国人口数量及其构成

图表:中国工业增加值及其增长速度

图表:中国城镇居民可支配收入情况

图表:2016-2018年代可可脂所属行业市场规模分析

图表:2019-2025年代可可脂所属行业市场规模预测

图表:2016-2018年中国代可可脂行业供给规模分析

图表:2019-2025年中国代可可脂行业供给规模预测

更多图表见正文……

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研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。

数据来源

本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

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