2019-2025中国清真食品行业市场调研分析及投资战略咨询报告
清真食品
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2019-2025中国清真食品行业市场调研分析及投资战略咨询报告

发布时间:2018-12-17
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  在中国,回、维吾尔、哈萨克、东乡、柯尔克孜、撒拉、塔吉克、乌孜别克、保安、塔塔尔等10个少数民族普遍具有清真饮食习惯。这种饮食风俗源于伊斯兰教,但随着时代发展已渐变为这些少数民族生活方式与饮食习惯的组成部分。清真食品特指依据这些少数民族的风俗习惯生产、经营的含有动物肉类及其衍生物的食品。按照这些少数民族风俗习惯,清真食品不含自死物、血液和猪肉等禁忌物。

  由于中国幅员辽阔,不同地域地理气候和生活环境存在较大的差异,各地清真食品的范围和标准不尽相同,而呈现出较强的地域性特征。但可以明确的是,凡不含肉类、动物油脂、乳类成份的食品,不应属于清真食品,比如蔬菜、水果、水、盐等等,也不应冠以“清真”字样,或以清真食品的名义进行生产、经营活动。

  本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章2014-2018年世界清真食品加工行业发展概况

第一节国际清真食品行业发展情况

一、2014-2018年世界清真食品发展环境分析

二、世界清真食品行业现状分析

三、世界主要清真食品市场运行

四、世界市场的重要动态世界概况

第二节2014-2018年世界清真食品主要国家运行分析

一、马来西亚清真食品吸引全球目光

二、法国清真食品生产的工业化

第三节2019-2025年世界清真食品发展趋势分析

第二章2014-2018年中国清真食品加工行业市场运行环境解析

第一节2014-2018年中国宏观经济环境分析

一、中国GDP分析

二、城乡居民家庭人均可支配收入

三、恩格尔系数

四、工业发展形势分析

五、存贷款利率变化

六、财政收支状况

第二节2014-2018年中国清真食品加工行业政策环境分析

一、《清真食品管理条例》

二、《宁夏回族自治区清真食品管理条例》

三、文莱制定清真食品标准

第三节2014-2018年中国清真食品加工行业社会环境分析

第三章2014-2018年中国清真食品加工行业发展现状综述

第一节2014-2018年中国清真食品产业发展概述

一、清真食品年产值

二、宁夏清真食品用品市场供销两旺

三、清真食品市场开发分析

第二节2014-2018年中国清真食品动态分析

一、全国最大清真食品国际贸易中心落户银川

二、清真食品产业借助国际性展会拓展国际市场

三、宁夏清真食品工业园加快建设

四、贺兰县投资过亿元的清真牛羊肉加工项目

第三节2014-2018年中国清真食品加工行业存在问题

一、企业处于小规模的分散生产经营状态

二、主要以粗加工和低层次产品为主

三、在产品的精细化程度和品种的多样性方面有待提升

四、缺乏在国际上叫得响的品牌

五、缺乏一个相对完善的认证标准

第四章2013-2018年中国鲜、冷牛肉(0201)进出口贸易分析

第一节2013-2018年中国鲜、冷牛肉进出口数据监测

一、鲜、冷牛肉进口数据分析

二、鲜、冷牛肉出口数据分析

三、鲜、冷牛肉进出口单价分析

第二节2013-2018年鲜、冷牛肉进出口国家及地区分析

一、鲜、冷牛肉进口来源国家及地区

二、鲜、冷牛肉出口国家及地区

第三节2013-2018年鲜、冷牛肉进出口省市分析

一、鲜、冷牛肉主要进口省市分析

二、鲜、冷牛肉主要出口省市分析

第五章2013-2018年中国冻牛肉进出口贸易分析

第一节2013-2018年中国冻牛肉进出口数据监测

一、冻牛肉进口数据分析

二、冻牛肉出口数据分析

三、冻牛肉进出口单价分析

第二节2013-2018年冻牛肉进出口国家及地区分析

一、冻牛肉进口来源国家及地区

二、冻牛肉出口国家及地区

第三节2013-2018年冻牛肉进出口省市分析

一、冻牛肉主要进口省市分析

二、冻牛肉主要出口省市分析

第六章2014-2018年中国清真食品市场消费调查分析

第一节2014-2018年中国清真食品市场消费者概况调查分析

一、消费者饮用清真食品行为习惯的调查

二、消费者饮食习惯与清真食品消费的关联调查

第二节2014-2018年中国清真食品市场消费者偏好及消费意识调查

一、消费者最喜欢的清真食品分析

二、消费者对清真食品的认知程度分析

三、消费者对清真食品偏好调查分析

四、消费者购买清真食品考虑的因素分析

五、消费者购买清真食品的场所分布

第三节2014-2018年消费者购买清真食品价位调查分析

第四节2014-2018年影响中国消费者购买清真食品因素调查分析

一、价格因素

二、安全因素

三、口感

第七章2014-2018年中国清真食品加工行业竞争格局透析

第一节2014-2018年中国清真食品加工行业竞争现状

第二节2014-2018年中国清真食品重点地区竞争格局

第三节2014-2018年中国清真食品产业参与国际竞争的优势

一、穆斯林传统文化氛围浓厚

二、资源优势

三、与世界穆斯林国家之间的合作领域更加宽广

四、穆斯林国家对中国清真食品产业的认可

第四节清真食品产业参与国际竞争的劣势

一、大多数企业缺乏长远战略意识及品牌意识

二、竞争意识不强

三、资金、技术、人才和信息要素跟不上

四、国际清真食品市场缺乏统一的标准认证体系。

第八章2014-2018年中国清真食品加工行业内优势企业竞争力及关键性数据透析

第一节吴忠市花果清真食品有限公司

一、企业概况

二、企业销售收入及盈利水平分析

三、企业资产及负债情况分析

四、企业成本费用情况

第二节南阳黄牛系列清真食品集团

一、企业概况

二、企业销售收入及盈利水平分析

三、企业资产及负债情况分析

四、企业成本费用情况

第三节天津市桂顺斋糕点厂

一、企业概况

二、企业销售收入及盈利水平分析

三、企业资产及负债情况分析

四、企业成本费用情况

第四节北京老马清真食品有限责任公司

一、企业概况

二、企业销售收入及盈利水平分析

三、企业资产及负债情况分析

四、企业成本费用情况

第五节天津绿洲清真食品有限公司

一、企业概况

二、企业销售收入及盈利水平分析

三、企业资产及负债情况分析

四、企业成本费用情况

第六节华龙日清清真食品(宝鸡)有限公司

一、企业概况

二、企业销售收入及盈利水平分析

三、企业资产及负债情况分析

四、企业成本费用情况

第七节略……

第九章2019-2025年中国清真食品加工行业发展趋势与前景展望

第一节2019-2025年中国清真食品加工业立足长远发展战略分析

一、加强与穆斯林国家和地区外商的交流和沟通

二、加强新产品的研究和开发

三、政府相关部门需积极引导、协调,加大扶持力度

四、清真食品用品企业走精细化加工的路子

四、尽快制订一个统一完善的清真食品用品认证体系

第二节2019-2025年中国清真食品加工行业市场预测

一、供需预测分析

二、价格走势预测

三、进出口贸易预测分析

第三节2019-2025年中国清真食品加工行业盈利预测分析

第十章2019-2025年中国清真食品加工行业投资机会及风险规避指引 (AK HT)

第一节2019-2025年中国清真食品加工行业投资周期分析

第二节2019-2025年中国清真食品加工行业投资机会分析

一、中国清真食品产业可供开拓的国际市场空间还非常大

二、清真特色糕点食品发展前景广阔

第三节2019-2025年中国清真食品加工行业投资风险预警

一、政策风险

二、技术风险

三、市场风险

四、财务风险

五、经营管理风险

六、防范措施

第四节专家建议

图表目录

图表:2013-2018年中国鲜、冷牛肉进口量增长趋势图

图表:2013-2018年中国鲜、冷牛肉进口金额增长趋势图

图表:2013-2018年中国鲜、冷牛肉出口量增长趋势图

图表:2013-2018年中国鲜、冷牛肉出口金额增长趋势图

图表:2013-2018年中国鲜、冷牛肉进口来源地及量值统计表

图表:2013-2018年中国鲜、冷牛肉进口来源结构

图表:2013-2018年中国鲜、冷牛肉出口去向国家和地区统计表

图表:2013-2018年中国鲜、冷牛肉出口去向分布图

图表:2013-2018年中国冻牛肉进口量增长趋势图

图表:2013-2018年中国冻牛肉进口金额增长趋势图

图表:2013-2018年中国冻牛肉出口量增长趋势图

图表:2013-2018年中国冻牛肉出口金额增长趋势图

图表:2013-2018年中国冻牛肉进口来源地及量值统计表

图表:2013-2018年中国冻牛肉进口来源结构

图表:2013-2018年中国冻牛肉出口去向国家和地区统计表

图表:2013-2018年中国冻牛肉出口去向分布图

更多图表见正文……

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研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。

数据来源

本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

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