一、茶籽油行业概述
茶籽油又名山茶油，茶梨油（福建俗称），野山茶油，油茶籽油，茶油树籽油。 山茶是中国大别山、福建、江西、湖南（常宁）等地特产，果实中可以提取优质的山茶油，即茶籽油。
茶籽油以其合理的脂肪酸组成，丰富的营养成分，明显的保健功能以及广泛的工业用途，必将成为我国一个具有特色的产业，在食品、医药、化妆品等行业有着巨大的发展空间。
从产业链来看，上游种植油茶投资具备长期收益，经济价值高，生态效益好，市场潜力大，发展前景好。茶籽油的加工环节中，茶籽油系列产品的研发，以有机食用茶籽油为主导，加工植物油脂茶籽油、食用、药用、化妆用品等具有广阔的市场前景。
而茶籽油及油茶副产物的综合利用为茶籽油行业的下游，为茶籽油产业提供了更广阔的发展空间。随着油茶副产物综合开发利用的技术进一步成熟，茶籽油产业化进程将加快，越来越多的茶籽油加工企业将会向精深加工领域发展。这些精深加工产品具有高附加值的特点，可以大幅提高本行业的盈利水平，是未来茶籽油产业发展的方向。
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二、茶仔油行业现状
近年来，茶叶籽油的精炼技术获得突破后，茶叶籽油的发展才逐渐兴起。2009 年12月，《中华人民共和国卫生部2009年第18号公告》批准茶叶籽油为新资源食品，但目前茶叶籽油尚无国家标准，整个行业还处于刚刚起步的发展阶段。2017年我国茶油市场规模达765.94亿元。
全国油茶林面积已经由2008年的4500万亩发展到现今的6550多万亩，油茶籽产量从96万吨增加到216.44万吨，茶油产量由20多万吨增加到64.3万吨，尤其是在推动山区农民脱贫致富、实施精准扶贫中的作用中越来越明显。我国油茶产业发展已进入新的黄金机遇期，呈现出良好的发展态势，加快市场培育成为推进油茶产业健康发展的内在动力和重要引擎。
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目前的油茶种植大省中，江西、安徽两省的油茶林大部分还是上世纪50、60 年代的普通实生苗林；湖南省约有50%以上的油茶林是建国之前就存在的，属于多代萌生，品种混杂，产量很低。从上世纪70 年代末开展的油茶丰产林基地建设，到90 年代以来的油茶低产林改造，全省使用良种更新造林的油茶面积不足150 万亩，仅占全省油茶林面积的8%左右；其它省区油茶良种应用率更低。近年来，由于国家和地方各级政府的积极推动，我国油茶产业进入高速发展期。
从我国油茶种植区域分布格局来看，以湖南、广东、广西为主的中南地区以及以福建、江西、山东为主的华东地区是我国油茶主要种植区域。
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2017年我国茶油市场规模达到765.94亿元，较2016年的735.77亿元增长4.1%。2018年中国茶油行业市场规模达到812.6亿元，预计到2020年中国茶油行业市场规模将达到920.7亿元。
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随着下游需求市场的走俏，近年来我国茶籽油产业产能增长明显，但受上游原料供给等因素的影响，我国茶籽油产业产能利用率不高，2017年我国茶籽油产能在88.7万吨左右，同比增长6.35%。预计到2020年我国茶籽油产能将达到106万吨。
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三、茶籽油供需量分析
2012年到2017年，我国茶籽油产量从33.5万吨增长到64.3万吨，2017年产量同比增长6.5%。
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茶树是一种综合价值超高的经济树种，其除了可以榨取茶油外，还包括茶枯、茶壳、茶粨等，其中，茶枯经过深加工课提取茶皂素，茶壳可用于制作木糖醇、活性炭等附加值超高的产品。
但目前，由于高产优良的油茶树种没有得到大范围的推广，油茶品种混杂，产量较低，这都限制了山茶油的附属价值。随着茶籽油产品市场认可度的提升以及国家油茶种植和生产力度的加大，预计到2024年我国茶籽油产量将达到98.4万吨。
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受居民生活水平持续提高和健康饮食观念增强的影响，茶油因其风味佳、油质好、营养价值高而深受市场欢迎和群众喜爱，消费量呈不断增长态势。2017年我国茶油行业需求约61.5万吨，同比2016年的57.4万吨增长了7.14%。
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目前，餐饮领域市场我国山茶油主要消费市场，2017年餐饮领域山茶油消费规模为58.14万吨，保健领域消费规模为1.37万吨，医药领域消费规模为0.65万吨，化工领域消费规模为1.34万吨。
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随着我国经济的快速发展和人口的增长，食用油消费量将逐年上升，茶油作为一种高端食用油，未来需求市场前景广阔，预计到2024年我国茶籽油需求总量将增长至94.3万吨。
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四、茶籽油市场存在的问题
1、认知不足很多农民对油茶的经济价值认识不到位，觉得油茶低产又低效，因此缺乏种植热情。由于油茶种植周期较长，一般4a后才开始有收益，因此如果商家缺乏对油茶潜力的认识，就缺乏投资的积极性。对茶油的保健功能和丰富的营养价值不甚了解，因此占市场比重小。部分地方政府和相关部门缺乏对油茶政策的重视，没有纳入地方产业发展规划之中，宣传工作不到位，效果不佳。
2、产品单一我国目前油茶加工产品主要还是以食用油为主，能进行深加工和综合利用的企业还很少，关于炼制高等保健茶油、开发茶油化妆品、提取茶皂素等项目产业都未进行深入研究，不仅造成油茶的利用率低，对比发达国家还缺乏国际竞争力。另外由于市场缺少有效的产品监管和监测，导致产品方面还存在一定的隐患，致使品种良莠不齐。
3、管理不到位我国许多农民的种田思想还停留在传统的“人种天养，广种薄收”阶段，对油茶品种的好坏没有概念，种植规模过于分散，不够合理，加工时也常见小作坊，缺乏科学的管理和规划，虽然也有种植大户和大型加工企业，但相互之间并没有形成稳定的合作关系。
4、扶持有限虽然政府为油茶产业的发展制定了一系列优惠扶持政策，但由于油茶是高投入高产出的经济树种，前期投资较多，尤其是新造林在第4年后才有部分收益，因此资金的需求离实际目标还有很大的差距。如果政府无法提供大量的资金支持和融资渠道，很多农民和企业会有所顾忌，从而影响到油茶产业的发展。
5、缺乏科学指导很多种植户不了解油茶的种植方法，也不懂油茶的培育及经营等技术，油茶得不到科学有效地栽培，使资源不能高效利用，产业升级依旧缺乏科技支撑。
相关报告：华经产业研究院发布的《2019-2025年中国茶籽油行业市场深度分析及发展前景预测报告》
本文采编：CY340
