报告目录
第一章保鲜豆腐概述
第一节定义及工艺简介
一、相关定义
二、工艺流程
第二节发展历史
第二章2014-2017年世界保鲜豆腐行业发展现状分析
第一节2014-2017年世界保鲜豆腐发展概况
一、世界保鲜豆腐市场供需分析
二、世界保鲜豆腐主要产品价格走势分析
第二节2014-2017年世界主要国家保鲜豆腐行业发展情况分析
一、美国
二、日本
三、欧洲
第三节2014-2017年世界保鲜豆腐行业发展趋势分析
第三章2014-2017年中国保鲜豆腐行业发展环境分析
第一节2017年中国经济环境分析
一、宏观经济发展
二、固定资产投资
第二节2014-2017年中国保鲜豆腐行业发展政策环境分析
一、行业政策影响分析
二、相关行业标准分析
第三节2017年中国保鲜豆腐行业发展社会环境分析
一、居民消费水平分析
二、工业发展形势分析
第四章2014-2017年中国保鲜豆腐行业运行形势分析
第一节2014-2017年中国保鲜豆腐行业概况
一、保鲜豆腐发展现状
二、中国保鲜豆腐生产技术分析
三、保鲜豆腐区域市场发展现状分析
第二节2014-2017年中国保鲜豆腐存在的问题
一、生产集中度低
二、食品安全形势严峻
三、生产工艺技术落后
四、产品质量问题
五、企业经营管理薄弱
第三节2014-2017年中国保鲜豆腐企业应对措施
一、从营销模式上进行创新
二、从产品品类上进行创新
第五章2014-2017年中国保鲜豆腐行业市场动态分析
第一节2014-2017年中国保鲜豆腐生产分析
一、2014-2017年中国保鲜豆腐产能统计分析
二、2014-2017年中国保鲜豆腐产量统计分析
第二节市场规模
一、中国保鲜豆腐行业产销存分析
二、中国保鲜豆腐行业市场消费统计及需求分析
三、中国保鲜豆腐区域市场规模分析
第六章中国保鲜豆腐需求与客户偏好调查
第一节保鲜豆腐产品目标客户群体调查
一、消费群体偏好调查
二、地区消费偏好调查
第二节保鲜豆腐产品的品牌市场调查
一、客户对保鲜豆腐品牌认知度宏观调查
二、客户对保鲜豆腐产品的包装调查
三、客户对保鲜豆腐的喜爱调查
四、保鲜豆腐购买原因调查
五、保鲜豆腐品牌市场占有率调查
六、客户的消费理念调研
第七章2014-2017年中国保鲜豆腐行业市场竞争格局分析
第一节2014-2017年中国保鲜豆腐市场竞争现状
一、品牌竞争
二、价格竞争
三、产品多样化竞争
第二节2018-2024年中国保鲜豆腐市场竞争趋势分析
一、本土品牌企业整合发展
二、健康个性是竞争卖点
三、保鲜豆腐生产配套机械发展分析
第三节保鲜豆腐品牌区域市场营销策略
第八章国内保鲜豆腐行业优势企业分析
第一节上海清美绿色食品有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第二节北京二商希杰食品有限责任公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第三节上海旭洋绿色食品有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第四节杭州祖名豆制品股份有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析略
第五节宁夏天人和清真豆制品股份有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第九章2014-2017年中国保鲜豆腐相关产业链运行走势分析
第一节2014-2017年中国保鲜豆腐上游市场分析
一、全球保鲜豆腐上游产量及分布
二、中国保鲜豆腐上游产量及分布
三、保鲜豆腐上游价格走势分析
第二节2014-2017年中国保鲜豆腐上游深加工市场分析
一、保鲜豆腐上游深加工能力不能满足市场需求
二、保鲜豆腐上游深加工技术要求
三、保鲜豆腐上游加工业的发展对策
四、中国保鲜豆腐上游市场的发展前景
五、保鲜豆腐上游面临问题
第三节2014-2017年中国人口消费特征分析
第十章2018-2024年中国保鲜豆腐行业发展前景预测分析
第一节2018-2024年中国保鲜豆腐行业发展预测分析
一、未来保鲜豆腐发展分析
二、未来保鲜豆腐行业技术开发方向
三、总体行业“十三五”整体规划及预测
第二节2018-2024年中国保鲜豆腐行业市场前景分析
一、产品差异化是企业发展的方向
二、市场终端营销趋势及建议
第十一章2018-2024年中国保鲜豆腐行业投资机会与风险分析（AKLT）
第一节2018-2024年中国保鲜豆腐行业投资环境分析
第二节2014-2017年保鲜豆腐行业投资机会分析
一、规模的发展及投资需求分析
二、总体经济效益判断
三、与产业政策调整相关的投资机会分析
第三节2018-2024年中国保鲜豆腐行业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、原材料压力风险分析
三、政策和体制风险
四、外资进入现状及对未来市场的威胁
五、其他风险
部分图表目录
图表12014-2017年世界大豆产量变化趋势
图表22014-2017年世界大豆压榨量变化趋势
图表3世界大豆库存消费比
图表4全球大豆历年月度价格变化图
图表52014-2017年美国大豆产量变化趋势
图表62014-2017年美国大豆出口量变化趋势
图表72014-2017年美国大豆供需平衡表
图表8日本国豆腐制造许可证企业统计
图表92014-2017年日本食品用大豆用途统计
图表102016年全国平均每个家庭支出的同期比
图表112017年全国平均每个家庭支出的同期比
图表12各类豆浆生产量占豆浆总量的比
图表13各类豆浆投豆量占豆浆总投豆量的比
图表14豆浆的生产量
图表15豆浆的大豆使用量
图表16豆制品行业相关标准
图表17豆腐行业相关标准
图表18工业生产者出厂价格涨跌幅
图表19工业生产者购进价涨跌幅
图表202014-2017年中国大豆食品行业对规模企业投豆量及销售情况
图表212014-2017年中国用于食品工业的大豆量
图表222014-2017年中国部分豆制品投豆量
图表232014-2017年豆制品制造业工业总产值
图表242014-2017年豆制品制造业工业总产值增长趋势图
图表252014-2017年豆制品制造业销售产值
图表262014-2017年豆制品制造业销售产值增长趋势图
图表272014-2017年豆制品制造业产销率趋势图
图表282014-2017年豆制品制造业存货情况
图表292014-2017年豆制品制造业存货趋势图
图表30截至2017年末中国人口增长情况
更多图表见正文……
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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