黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂。常吃可起到降血糖血脂、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。黄桃行业是指种植、销售及加工黄桃的行业。随着我国农业技术水平的发展,我国黄桃行业取得了一定的进步,但仍存在一些问题。目前,我国黄桃种植户数量众多且分散,黄桃合作社规模狭小,其组织化力量与下游的加工企业垄断势力相比严重不对等,这更加强化了黄桃加工企业在黄桃加工产业链中绝对的主导权,进一步损害了黄桃种植户的利益,并且延缓了黄桃种植户与加工企业之间利益关联的进程。
近年来我国黄桃产业发展很快,尤以南方地区发展最快。现在湖南基本上都是推广黄桃;上海黄桃的比例也在不断增加,像南汇原来是水蜜桃的产区,现在一块地里起码有20%以上是黄桃。除上海奉贤、浙江嘉善外,湖南炎陵、麻阳,山东平邑、临沂,福建建宁等地都有上万亩的产业规模。2014年黄桃行业市场规模为39.27亿元,2015年市场规模达到44.77亿元,2017年黄桃行业市场规模达到50.68亿元。黄桃在中国西北、西南一带栽培较多。另外在皖北砀山县种植比较集中,种植面积特别广泛,已经成为主产区。随着罐藏加工事业的发展,现华北、华东、东北等地栽培面积也日益扩大。 随着消费者消费需求的变化,产品逐步向营养、新鲜、方便和优质化方向发展,黄桃加工方式也由初加工向精深加工逐渐转变。黄桃还是主要的加工用桃,尤其近年来我国黄桃罐头走俏欧美市场,仅芝加哥一个城市每年就要销售我国黄桃罐头300个以上集装箱。目前国内外鲜食黄桃及加工原料缺口很大。黄桃果汁产品中,非浓缩还原汁已逐渐成为果汁市场异军突起的新力量,其新鲜、营养、方便的特点,吸引了众多高端消费者,具有极大的市场发展潜力。十三五是黄桃发展面临良好机遇。国家“一带一路”发展战略,中央脱贫攻关计划,均为加快黄桃行业转型升级提供了良好发展机遇。黄桃成为名符其实的“扶贫果”和“致富果”;打造全国现代农业高新技术产业基地,又为黄桃发展创造了良好的区域发展环境。 本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章黄桃行业发展综述1
1.1黄桃行业定义及分类1
1.1.1行业定义1
1.1.2行业分类1
1.1.3产业链结构2
1.2黄桃行业统计标准2
1.2.1统计部门和统计口径2
1.2.2主要统计方法介绍7
1.2.3行业涵盖数据种类介绍9
1.3最近3-5年中国黄桃行业经济指标分析10
1.3.1赢利性10
1.3.2成长速度10
1.3.3附加值的提升空间10
1.3.4进入壁垒/退出机制10
1.3.5风险性10
1.3.6行业周期11
1.3.7竞争激烈程度指标11
1.3.8行业及其主要子行业成熟度分析11
第二章黄桃行业运行环境分析12
2.1黄桃行业政治法律环境分析12
2.1.1行业管理体制分析12
2.1.2行业主要法律法规12
2.1.3行业相关发展规划14
2.2黄桃行业经济环境分析15
2.2.1国际宏观经济形势分析15
2.2.2国内宏观经济形势分析21
2.2.3产业宏观经济环境分析37
2.3黄桃行业社会环境分析38
2.3.1黄桃产业社会环境38
2.3.2社会环境对行业的影响47
2.3.3黄桃产业发展对社会发展的影响48
2.4黄桃行业技术环境分析48
2.4.1黄桃技术分析48
2.4.2黄桃技术发展水平49
2.4.3行业主要技术发展趋势49
第三章我国黄桃行业运行分析50
3.1我国黄桃行业发展状况分析50
3.1.1我国黄桃行业发展阶段50
3.1.2我国黄桃行业发展总体概况50
3.1.3我国黄桃行业发展特点分析50
3.22014-2017年黄桃行业发展现状51
3.2.12014-2017年我国黄桃行业市场规模51
3.2.22014-2017年我国黄桃行业发展分析51
3.2.32014-2017年中国黄桃企业发展分析51
3.3区域市场分析51
3.3.1区域市场分布总体情况51
3.3.22014-2017年重点省市市场分析52
3.4黄桃细分产品/服务市场分析52
3.4.1细分产品/服务特色52
3.4.22014-2017年细分产品/服务市场规模及增速52
3.4.3重点细分产品/服务市场前景预测52
3.5黄桃产品/服务价格分析53
3.5.12014-2017年黄桃价格走势53
3.5.2影响黄桃价格的关键因素分析53
1、成本53
2、供需54
3、关联54
4、其他54
3.5.32018-2024年黄桃产品/服务价格变化趋势54
3.5.4主要黄桃企业价位及价格策略54
第四章我国黄桃行业整体运行指标分析56
4.12014-2017年中国黄桃行业总体规模分析56
4.1.1企业数量结构分析56
1、企业数量56
2、个体户数量57
4.1.2人员规模状况分析57
4.1.3行业资产规模分析58
4.1.4行业市场规模分析58
4.1.5黄桃行业种植面积59
4.1.6黄桃行业总产量59
4.22014-2017年中国黄桃行业产销情况分析60
4.2.1我国黄桃行业总产值60
4.2.2黄桃行业总销售额61
4.32014-2017年中国黄桃行业财务指标总体分析61
4.3.1行业盈利能力分析61
4.3.2行业偿债能力分析62
4.3.3行业营运能力分析62
4.3.4行业发展能力分析62
第五章我国黄桃行业供需形势分析63
5.1黄桃行业供给分析63
5.1.12014-2017年黄桃行业供给分析63
5.1.22018-2024年黄桃行业供给变化趋势63
5.1.3黄桃行业区域供给分析63
5.22014-2017年我国黄桃行业需求情况64
5.2.1黄桃行业需求市场64
5.2.2黄桃行业客户结构65
5.2.3黄桃行业需求的地区差异65
5.3黄桃市场应用及需求预测65
5.3.1黄桃应用市场总体需求分析65
1、黄桃应用市场需求特征65
2、黄桃应用市场需求总规模66
5.3.22018-2024年黄桃行业领域需求量预测66
1、2018-2024年黄桃行业领域需求产品/服务功能预测66
2、2018-2024年黄桃行业领域需求产品/服务市场格局预测66
5.3.3重点行业黄桃产品/服务需求分析预测67
第六章黄桃行业产业结构分析68
6.1黄桃产业结构分析68
6.1.1市场细分充分程度分析68
6.1.2各细分市场领先企业排名68
6.1.3各细分市场占总市场的结构比例69
6.1.4领先企业的结构分析(所有制结构)70
6.2产业价值链条的结构分析及产业链条的整体竞争优势分析70
6.2.1产业价值链条的构成70
6.2.2产业链条的竞争优势与劣势分析70
6.3产业结构发展预测71
6.3.1产业结构调整指导政策分析71
6.3.2产业结构调整中消费者需求的引导因素72
6.3.3中国黄桃行业参与国际竞争的战略市场定位73
6.3.4黄桃产业结构调整方向分析73
6.3.5建议73
第七章我国黄桃行业产业链分析74
7.1黄桃行业产业链分析74
7.1.1产业链结构分析74
7.1.2主要环节的增值空间75
7.1.3与上下游行业之间的关联性75
7.2黄桃上游行业分析76
7.2.1黄桃产品成本构成76
7.2.22014-2017年上游行业发展现状76
7.2.32018-2024年上游行业发展趋势76
7.2.4上游供给对黄桃行业的影响76
7.3黄桃下游行业分析77
7.3.1黄桃下游行业分布77
7.3.22014-2017年下游行业发展现状77
7.3.32018-2024年下游行业发展趋势77
7.3.4下游需求对黄桃行业的影响78
第八章我国黄桃行业渠道分析及策略79
8.1黄桃行业渠道分析79
8.1.1渠道形式及对比79
8.1.2各类渠道对黄桃行业的影响79
8.1.3主要黄桃企业渠道策略研究79
8.1.4各区域主要代理商情况80
8.2黄桃行业用户分析80
8.2.1用户认知程度分析80
8.2.2用户需求特点分析80
8.2.3用户购买途径分析80
8.3黄桃行业营销策略分析81
8.3.1中国黄桃营销概况81
8.3.2黄桃营销策略探讨81
8.3.3黄桃营销发展趋势81
第九章我国黄桃行业竞争形势及策略83
9.1行业总体市场竞争状况分析83
9.1.1黄桃行业竞争结构分析83
1、现有企业间竞争83
2、潜在进入者分析83
3、替代品威胁分析83
4、供应商议价能力84
5、客户议价能力84
9.1.2黄桃行业企业间竞争格局分析85
9.1.3黄桃行业集中度分析85
9.1.4黄桃行业SWOT分析85
9.2中国黄桃行业竞争格局综述86
9.2.1黄桃行业竞争概况86
1、中国黄桃行业竞争格局86
2、黄桃行业未来竞争格局和特点86
3、黄桃市场进入及竞争对手分析86
9.2.2中国黄桃行业竞争力分析87
1、我国黄桃行业竞争力剖析87
2、我国黄桃企业市场竞争的优势87
3、国内黄桃企业竞争能力提升途径87
9.2.3黄桃市场竞争策略分析87
第十章黄桃行业领先企业经营形势分析89
10.1大连林家铺子食品股份有限公司89
10.1.1企业概况89
10.1.2企业优势分析89
10.1.3产品/服务特色91
10.1.42014-2017年经营状况93
10.1.52018-2024年发展规划96
10.2山东凯欣绿色农业发展股份有限公司98
10.2.1企业概况98
10.2.2企业优势分析99
10.2.3产品/服务特色100
10.2.42014-2017年经营状况101
10.2.52018-2024年发展规划106
10.3炎陵县平乐黄桃果业有限公司107
10.3.1企业概况107
10.3.2企业优势分析107
10.3.3产品/服务特色107
10.3.42014-2017年经营状况108
10.3.52018-2024年发展规划108
10.4果爷(上海)农业科技股份有限公司108
10.4.1企业概况108
10.4.2企业优势分析109
10.4.3产品/服务特色110
10.4.42014-2017年经营状况110
10.4.52018-2024年发展规划111
10.5上海梅林正广和股份有限公司111
10.5.1企业概况111
10.5.2企业优势分析113
10.5.3产品/服务特色114
10.5.42014-2017年经营状况115
10.5.52018-2024年发展规划118
10.6安徽省茗闻天下农业股份有限公司119
10.6.1企业概况119
10.6.2企业优势分析119
10.6.3产品/服务特色119
10.6.42014-2017年经营状况121
10.6.52018-2024年发展规划121
10.7河北美客多食品集团有限公司121
10.7.1企业概况121
10.7.2企业优势分析122
10.7.3产品/服务特色122
10.7.42014-2017年经营状况123
10.7.52018-2024年发展规划124
10.8炎陵县耕夫子农产品开发有限责任公司124
10.8.1企业概况124
10.8.2企业优势分析125
10.8.3产品/服务特色126
10.8.42014-2017年经营状况126
10.8.52018-2024年发展规划127
10.9山东玉泉食品有限公司128
10.9.1企业概况128
10.9.2企业优势分析128
10.9.3产品/服务特色129
10.9.42014-2017年经营状况129
10.9.52018-2024年发展规划130
10.10福建紫山集团股份有限公司130
10.10.1企业概况130
10.10.2企业优势分析131
10.10.3产品/服务特色132
10.10.42014-2017年经营状况133
10.10.52018-2024年发展规划135
第十一章2018-2024年黄桃行业投资前景136
11.12018-2024年黄桃市场发展前景136
11.1.12018-2024年黄桃市场发展潜力136
11.1.22018-2024年黄桃市场发展前景展望136
11.1.32018-2024年黄桃细分行业发展前景分析136
11.22018-2024年黄桃市场发展趋势预测137
11.2.12018-2024年黄桃行业发展趋势137
11.2.22018-2024年黄桃市场规模预测137
11.2.32018-2024年黄桃行业应用趋势预测137
11.2.42018-2024年细分市场发展趋势预测138
11.32018-2024年中国黄桃行业供需预测138
11.3.12018-2024年中国黄桃行业供给预测138
11.3.22018-2024年中国黄桃行业需求预测139
11.3.32018-2024年中国黄桃供需平衡预测139
11.4影响企业生产与经营的关键趋势140
11.4.1市场整合成长趋势140
11.4.2需求变化趋势及新的商业机遇预测140
11.4.3企业区域市场拓展的趋势140
11.4.4科研开发趋势及替代技术进展141
11.4.5影响企业销售与服务方式的关键趋势141
第十二章2018-2024年黄桃行业投资机会与风险142
12.1黄桃行业投融资情况142
12.1.1行业资金渠道分析142
12.1.2固定资产投资分析147
12.1.3兼并重组情况分析148
12.22018-2024年黄桃行业投资机会149
12.2.1产业链投资机会149
12.2.2细分市场投资机会149
12.2.3重点区域投资机会149
12.32018-2024年黄桃行业投资风险及防范150
12.3.1政策风险及防范150
12.3.2技术风险及防范150
12.3.3供求风险及防范150
12.3.4宏观经济波动风险及防范151
12.3.5关联产业风险及防范151
12.3.6产品结构风险及防范152
12.3.7其他风险及防范152
第十三章黄桃行业投资战略研究153
13.1黄桃行业发展战略研究153
13.1.1战略综合规划153
13.1.2技术开发战略153
13.1.3业务组合战略154
13.1.4区域战略规划156
13.1.5产业战略规划156
13.1.6营销品牌战略157
13.1.7竞争战略规划157
13.2对我国黄桃品牌的战略思考158
13.2.1黄桃品牌的重要性158
13.2.2黄桃实施品牌战略的意义159
13.2.3黄桃企业品牌的现状分析159
13.2.4我国黄桃企业的品牌战略160
13.2.5黄桃品牌战略管理的策略162
13.3黄桃经营策略分析165
13.3.1黄桃市场细分策略165
13.3.2黄桃市场创新策略166
13.3.3品牌定位与品类规划167
13.3.4黄桃新产品差异化战略167
13.4黄桃行业投资战略研究169
13.4.12017年黄桃行业投资战略169
13.4.22018-2024年黄桃行业投资战略169
13.4.32018-2024年细分行业投资战略170
第十四章研究结论及投资建议171
14.1黄桃行业研究结论171
14.2黄桃行业投资价值评估172
14.3黄桃行业投资建议172
14.3.1行业发展策略建议172
14.3.2行业投资方向建议173
14.3.3行业投资方式建议173
图表目录
图表:主要法律法规13
图表:2015-2025年水果供需平衡表15
图表:2010-2017年全球综合PMI指数情况16
图表:2013-2017年大宗商品价格指数19
图表:2017年一季度国际金融市场主要指标变动20
图表:2012-2017年国内生产总值及其增速21
图表:2012-2017年三次产业增加值占国内总值的比重22
图表:2012-2017年全国一般公共预算收入22
图表:2012-2017年全国一般公共预算收入23
图表:2012-2017年全国粮食产量23
图表:2012-2017年全国工业增加值及其增长速度24
图表:2017年全国工业增加值及其增长速度25
图表:2012-2017年全国建筑业增加值及其增长速度26
图表:2012-2017年全国社会固定资产投资27
图表:2017年按领域分社会固定资产投资(不含农户)及其占比27
图表:2017年分行业固定资产投资(不含农户)及其增长速度28
图表:2017年固定资产投资新增主要生产与运营能力28
图表:2017年房地产开发和销售主要指标及其增长速度29
图表:2012-2017年货物进出口总额30
图表:2017年货物进出口总额及其增长速度30
图表:2017年主要商品出口数量、金额及其增长速度31
图表:2017年主要商品进口数量、金额及其增长速度31
图表:2017年对主要国家和地区货物进出口额及其增长速度32
图表:2017年外商直接投资(不含银行、证券、保险)及其增长速度32
图表:2017年对外直接投资额(不含银行、证券、保险)及其增长速度33
图表:2017年各种运输方式完成货物运输量及其增长速度34
图表:2017年各种运输方式完成旅客运输量及其增长速度34
图表:2012-2017年快递业务量及其增速35
图表:2012-2017年固定互联网光纤宽带接入用户和移动宽带用户数35
图表:2017年年末全部金融机构本外币存贷款余额及其增长速度36
图表:2010年-2017年我国水果消费量情况38
图表:2005-2017年中国人口总量及增速39
图表:2017年年末人口数及其构成39
图表:2012-2017年城镇新增就业人数40
图表:2012-2017年全员劳动生产率40
图表:2010-2017年中国城镇化率41
图表:2005-2017年中国城镇、农村人口对比走势图41
图表:2017年全员劳动生产率42
图表:2017年居民消费价格比2015年涨跌幅度42
图表:2012-2017年社会消费品零售总额43
图表:2012-2017年全国居民人均可支配收入及其增长速度44
图表:2017年全国居民人均消费支出及其结构44
图表:2017年一季度居民人均可支配收入平均数与中位数45
图表:2017年一季度居民人均消费支出及构成46
图表:2012-2017年普通本专科、中等职业教育及普通高中招生情况47
图表:2014-2017年黄桃价格走势53
图表:2018-2024年黄桃价格走势预测54
图表:2014-2017年中国黄桃行业规模以上企业数量情况56
图表:2014-2017年中国黄桃行业个体户数量情况57
图表:2014-2017年中国黄桃行业人员规模状况57
图表:2014-2017年中国黄桃行业资产规模情况58
图表:2014-2017年中国黄桃行业市场规模情况58
图表:2014-2017年中国黄桃行业种植面积情况59
图表:2014-2017年中国黄桃行业总产量情况59
图表:2014-2017年中国黄桃行业总产值60
图表:2014-2017年中国黄桃行业总销售额情况61
图表:2014-2017年中国黄桃行业盈利能力分析61
图表:2014-2017年中国黄桃行业偿债能力分析62
图表:2014-2017年中国黄桃行业营运能力分析62
图表:2014-2017年中国黄桃行业发展能力分析62
图表:2014-2017年中国黄桃行业供给规模分析63
图表:2014-2017年中国黄桃行业需求规模分析64
图表:黄桃行业客户结构65
图表:黄桃各细分市场占总市场的结构69
图表:领先企业的结构分析70
图表:大连林家铺子食品股份有限公司组织架构89
图表:大连林家铺子食品股份有限公司主要产品92
图表:2015-2017年大连林家铺子食品股份有限公司主要财务指标95
图表:2015-2017年大连林家铺子食品股份有限公司主营业务构成95
图表:2015-2017年大连林家铺子食品股份有限公司按销售渠道分类96
图表:2015-2017年大连林家铺子食品股份有限公司主营业务毛利率分析96
图表:山东凯欣绿色农业发展股份有限公司组织架构99
图表:山东凯欣绿色农业发展股份有限公司主要产品101
图表:山东凯欣绿色农业发展股份有限公司采购模式102
图表:山东凯欣绿色农业发展股份有限公司采购模式103
图表:2017年山东凯欣绿色农业发展股份有限公司盈利能力分析105
图表:2017年山东凯欣绿色农业发展股份有限公司偿债能力分析105
图表:2017年山东凯欣绿色农业发展股份有限公司营运能力分析106
图表:2017年山东凯欣绿色农业发展股份有限公司成长能力分析106
图表:2017年山东凯欣绿色农业发展股份有限公司非经常性损益分析106
图表:炎陵县平乐黄桃果业有限公司主要产品108
图表:也村黄桃110
图表:上海梅林正广和股份有限公司组织架构113
图表:上海梅林正广和股份有限公司主要罐头产品114
图表:2017年上海梅林正广和股份有限公司主营业务分析115
图表:2015年上海梅林正广和股份有限公司主营业务分析116
图表:2014年上海梅林正广和股份有限公司主营业务分析116
图表:2014-2017年上海梅林正广和股份有限公司成长能力分析117
图表:2014-2017年上海梅林正广和股份有限公司盈利能力分析117
图表:2014-2017年上海梅林正广和股份有限公司盈利质量分析117
图表:2014-2017年上海梅林正广和股份有限公司运营能力分析117
图表:2014-2017年上海梅林正广和股份有限公司财务风险分析118
图表:安徽省茗闻天下农业股份有限公司主要产品120
图表:安徽省茗闻天下农业股份有限公司黄桃果树120
图表:河北美客多食品集团有限公司品牌122
图表:河北美客多食品集团有限公司品牌123
图表:炎陵县耕夫子农产品开发有限责任公司组织架构图125
图表:炎陵县耕夫子农产品开发有限责任公司主要产品126
图表:炎陵县耕夫子农产品开发有限责任公司营销网络127
图表:山东玉泉食品有限公司主要产品129
图表:福建紫山集团股份有限公司组织架构131
图表:福建紫山集团股份有限公司主要产品133
图表:2017年福建紫山集团股份有限公司盈利能力分析133
图表:2017年福建紫山集团股份有限公司偿债能力分析134
图表:2017年福建紫山集团股份有限公司营运能力分析134
图表:2017年福建紫山集团股份有限公司成长能力分析134
图表:2017年福建紫山集团股份有限公司非经常性损益能力分析134
图表:2018-2024年中国黄桃行业市场规模预测137
图表:2018-2024年中国黄桃行业供给规模预测138
图表:2018-2024年中国黄桃行业需求规模预测139
图表:2018-2024年中国黄桃行业供需平衡预测139
图表:四种基本的品牌战略164
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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