2017年我国大麦产量、种植面积、价格走势预测

    2017 年中国大麦进口格局先松后紧，同时国内大麦需求疲软，进口量整体萎缩，预计全年价格波动区间850~1,200 元/吨，均价1,063 元/吨，同比下跌4.0%；其中一季度价格因澳麦丰产而承压；二季度后因欧盟存减产预期，价格将有所回升。

    大麦进口格局先松后紧：据美农业部预计，2016/17 产季全球大麦总产量1.45 亿吨，总消费1.46 亿吨；库存消费比达15.9%，处于较为合理水平。中国大麦高度依赖进口，进口源于澳大利亚（占比63.8%），法国（15.2%）、加拿大（12.4%）、乌克兰（8.4%）等；其中澳大利亚大麦为5~6 月份种植，年底收割；其余三国收割时间分布在7~9 月。因澳大利亚大麦丰产，且新季大麦供给余量达历史新高的750 万吨，使得我国在2017 年上半年大麦进口格局宽裕，进口价格承压；而欧盟在经历两年高产后，新季气候存在干旱预期，供给余量由15/16 季的982 万吨大幅回落至16/17季的564 万吨，故我国在二季度末进入法麦进口期间后，进口价格具有回升动力。

    国内消费疲软，进口量大幅下滑：中国大麦消费主要用于工业酿酒及饲料，二者各占约50%。按美国农业部数据，2015/16 产季（15 年11 月至16 年10 月）我国大麦消费量大幅萎缩，进口量则同比下降40.5%至587 万吨。大麦消费下滑主要原因在于饲料及酿酒需求均出现同比下降，其中饲料需求量明显受到低价玉米冲击，同比下跌46.7%至400 万吨；而酿酒需求量也因小麦等替代作物的高产出现小幅下滑，同比下跌4.9%至390 万吨。展望2016/17 产季，我们预计中国大麦消费量进一步下降10.1%至710 万吨，其中饲用消费难以摆脱低价玉米的压制，继续同比下降22.5%至310 万吨；而酿酒消费量小幅回升2.6%至400 万吨。

     预计进口价格先降后升，均价同比下滑：因上半年澳洲大麦进口格局相对宽裕，中国进口大麦价格将呈下降趋势；下半年欧洲大麦进口格局收紧，带动大麦进口价格反弹。考虑我国整体消费量明显下滑，我们认为2017 年大麦价格整体弱势，均价也将同比下跌。

中国近年大麦进口国结构变动

2016/17 季主要进口国产销情况

中国大麦供需平衡表

全球大麦供需平衡表