核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。属于可食用油。
核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐。
新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期,女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。本品的营养含量：不饱和脂肪酸含量≥92%，亚油酸Ω-6≥56%、亚麻酸Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等营养物质。酸度≤0.5,口感清淡无异味,纯生原味,特别适合宝宝娇嫩肠胃。
核桃制油工艺有四类，第一类是采用传统的机械压榨工艺；第二类是采用预榨一浸出工艺；第三类是水剂法提取工艺；第四类是超临界CO2萃取工艺。此外，还有微波法萃取核桃油工艺的研究及核桃油微胶囊技术制备工艺的研究。同时核桃又属于小宗特种油料，必须根据其特性选择合适的制取方法，在保证核桃油天然品质的同时又避免核桃蛋白的变性。前两者为生产中常用的生产工艺，可以满足上述要求，并且操作过程简单、效率高，适合于工业化生产
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章核桃油概述 23
第一节 核桃油定义 23
第二节 核桃油行业发展历程及功效 24
第三节 核桃油分类及注意事项情况 25
第四节 核桃油产业链分析 27
一、 产业链模型介绍 27
二、 核桃油产业链模型分析 27
第二章核桃油发展环境及政策分析 28
第一节 中国经济发展环境分析 28
一、 中国宏观经济发展现状 28
二、中国宏观经济走势分析 45
三、中国宏观经济趋势预测 50
第二节 行业相关政策、法规、标准 52
第三章中国核桃油生产现状分析 53
第一节 核桃油行业总体规模 53
第二节 核桃油产能概况 54
一、2014-2016年 产能分析 54
二、2017-2022年产能预测 55
第三节 核桃油产量概况 56
一、 2014-2016年 产量分析 56
二、 产能配置与产能利用率调查 57
三、2017-2022年产量预测 59
第四节 核桃油产业的生命周期分析 59
第五节核桃油产业供需情况 61
第四章核桃油国内产品价格走势及影响因素分析 62
第一节国内产品2014-2015年价格回顾 62
第二节国内产品当前市场价格及评述 63
第三节国内产品价格影响因素分析 63
第四节2017-2022年国内产品未来价格走势预测 65
第五章2014-2016年 中国核桃油行业总体发展状况 66
一、行业单位规模情况分析 66
二、行业人员规模状况分析 67
三、行业资产规模状况分析 67
四、行业市场规模状况分析 68
五、行业敏感性分析 68
第二节中国核桃油行业产销情况分析 71
一、行业生产情况分析 71
二、行业销售情况分析 72
三、行业产销情况分析 72
第三节中国核桃油行业财务能力分析 73
一、行业盈利能力分析与预测 73
二、行业偿债能力分析与预测 73
三、行业营运能力分析与预测 74
四、行业发展能力分析与预测 74
第六章2016年 中国核桃油行业发展概况 75
第一节2016年 中国核桃油行业发展态势分析 75
第二节2016年 中国核桃油行业发展特点分析 76
第三节2016年 中国核桃油行业市场供需分析 76
第七章核桃油行业市场竞争策略分析 77
第一节行业竞争结构分析 77
一、现有企业间竞争 78
二、潜在进入者分析 78
三、替代品威胁分析 78
四、供应商议价能力 79
五、客户议价能力 79
第二节核桃油市场竞争策略分析 79
一、核桃油市场增长潜力分析 79
二、核桃油产品竞争策略分析 80
三、典型企业产品竞争策略分析 80
第三节核桃油企业竞争策略分析 82
一、2017-2022年我国核桃油市场竞争趋势 82
二、2017-2022年核桃油行业竞争格局展望 82
三、2017-2022年核桃油行业竞争策略分析 83
第八章核桃油行业投资与发展前景分析 87
第一节2016年 核桃油行业投资情况分析 87
一、2016年 总体投资结构 87
二、2016年 投资规模情况 88
三、2016年 投资增速情况 88
四、2016年 分地区投资分析 89
第二节核桃油行业投资机会分析 90
一、核桃油投资项目分析 90
二、可以投资的核桃油模式 91
三、2016年 核桃油投资机会 92
四、2016年 核桃油投资新方向 93
第三节 核桃油行业发展前景分析 93
一、金融危机下核桃油市场的发展前景 93
二、2016年 核桃油市场面临的发展商机 94
第九章核桃油行业竞争格局分析 95
第一节核桃油行业集中度分析 95
一、核桃油市场集中度分析 95
二、核桃油企业集中度分析 96
三、核桃油区域集中度分析 97
第二节核桃油行业竞争格局分析 97
一、2016年 核桃油行业竞争分析 97
二、2016年 中外核桃油产品竞争分析 98
三、2014-2016年 我国核桃油市场竞争分析 98
五、2017-2022年国内主要核桃油企业动向 99
第十章核桃油上游原材料供应状况分析 101
第一节 主要原材料 101
第二节 主要原材料2005—2016年 价格及供应情况 110
第三节 2017-2022年主要原材料未来价格及供应情况预测 111
第十一章核桃油产业用户度分析 112
第一节 核桃油产业用户认知程度 112
第二节核桃油产业用户关注因素 113
一、功能 113
二、质量 113
三、价格 114
四、外观 115
五、服务 115
第十二章2017-2022年核桃油行业发展趋势及投资风险分析 116
第一节 当前核桃油存在的问题 116
第二节 核桃油未来发展预测分析 117
一、中国核桃油发展方向分析 117
二、2017-2022年中国核桃油行业发展规模 117
三、2017-2022年中国核桃油行业发展趋势预测 118
第三节 2017-2022年中国核桃油行业投资风险分析 119
一、市场竞争风险 119
二、原材料压力风险分析 119
三、技术风险分析 120
四、政策和体制风险 120
五、外资进入现状及对未来市场的威胁 120
第十三章核桃油国内重点生产厂家分析 121
第一节康福寿核桃油加工有限公司 121
一、公司基本情况 121
二、公司主要财务指标分析 121
第二节河北绿岭果业有限公司 129
一、公司基本情况 129
二、公司主要财务指标分析 130
第三节云南古之极营养品有限公司 137
一、公司基本情况 137
二、公司主要财务指标分析 138
第四节安阳晶森生物工程有限公司 146
一、公司基本情况 146
二、公司主要财务指标分析 147
第五节丽江红土地天然植物油开发有限公司 155
一、公司基本情况 155
二、公司主要财务指标分析 155
第十四章核桃油地区销售分析 163
一、核桃油各地区对比销售分析 163
二、核桃油“重点地区一”销售分析 164
1.、“规格”销售分析 164
2、厂家销售分析 165
三、核桃油“重点地区二”销售分析 166
1、“规格”销售分析 166
2、厂家销售分析 166
四、核桃油“重点地区三”销售分析 167
1、“规格”销售分析 167
2、厂家销售分析 168
五、核桃油“重点地区四”销售分析 169
1、“规格”销售分析 169
2、厂家销售分析 169
第十五章核桃油产品竞争力优势分析 170
一、整体产品竞争力评价 170
二、体产品竞争力评价结果分析 172
三、竞争优势评价及构建建议 174
第十六章业内专家观点与结论 178
一、核桃油行业发展前景预测 178
1、把握客户对产品需求动向 178
2、渠道发展变化预测 180
3、行业总体发展前景及市场机会分析 180
二、核桃油企业营销策略 181
1、价格策略 181
2、渠道建设与管理策略 181
3、促销策略 182
4、服务策略 183
5、品牌策略 183
三、核桃油企业投资策略 184
1、子行业投资策略 184
2、区域投资策略 184
3、产业链投资策略 185
4、生产策略 185
5、销售策略 186
图表目录
图表 核桃油产业链结构图 27
图表 2005-2016年 中国GDP增长分析 28
图表 2016年 GDP分月及分季度统计 29
图表 2016年 CPI分月及分季度统计 29
图表 2016年 PPI分月及分季度统计 30
图表 2016年 PMI分月及分季度统计 30
图表2016年 进出口分月及分季度统计 31
图表 2016年 进口分月及分季度统计 31
图表 2016年 出口分月及分季度统计 31
图表 2016年 M0分月及分季度统计 31
图表 2016年 M1分月及分季度统计 33
图表 2016年 M2分月及分季度统计 33
图表 2016年 贷款分月及分季度统计 33
图表 2016年 存款分月及分季度统计 33
图表 2016年 外汇储备分月及分季度统计 34
图表 2016年 财政收入分月及分季度统计 34
图表 2016年 FDI分月及分季度统计 34
图表 2016年 固定资产投资分月及分季度统计 35
图表 2016年 消费品零售总额分月及分季度统计 35
图表 2016年 工业增加值分月及分季度统计 35
图表 2016年 用电量分月及分季度统计 36
图表 2016年 房价分月及分季度统计 36
图表 2016年 我国固定资产投资统计 37
图表 2016年 我国固定资产投资统计 39
图表2008年我国固定资产投资统计 41
图表 2017-2022年我国国内生产总值预测 50
图表 2017-2022年我国固定资产投资预测 51
图表 2017-2022年我国固定资产投资预测 51
图表：2014-2016年 我国核桃油市场规模统计表 53
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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