红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
近年来，枣树以其抗逆性强、早果速丰、管理容易、营养丰富以及可兼顾农民增加经济收入和国家改善生态环境双重效益等独特优势，成为我国经济林发展中一个新的热点，在农业产业结构调整、西部大开发、退耕还林和出口创汇中发挥着越来越重要的作用。
得益于国家农业产业政策的大力扶持、下游产业对枣产品需求持续快速增长以及枣树种植为农民带来的良好的致富效应，我国枣树种植业呈现了快速增长势头。根据中国农业统计年鉴和各省份统计年鉴资料，由于新疆的种植面积持续扩大，我国枣树面积由2008年的179万公顷增长到2012年的256万公顷，年均复合增长率为9.4%。
2014-2019年我国红枣产量预测分析
作为五果之一和药食同源的典型代表，红枣是我国传统的滋补食品，具有益气补血的功效，“药补不如食补”的观念深入人心并日益流行。
目前我国利用红枣为主要原料的深加工品有近百个品种，大体可以分为以下几类：果脯蜜饯类、焦枣类、饮料冲剂类、糕片类、红枣酿制类、红枣精提类、红枣罐藏类、果酱类、药用类等。
红枣产业链的第一环是分级分等。通过红枣分级分等，特级枣身价涨了十几倍，占总量15%的特级枣卖的钱，远远超过了过去全部枣的售价。第二环是加工，将枣核掏出来，填充上各种干果，就成了“核桃枣”、“山楂枣”、“枸杞枣”、“杏仁枣”、“葡萄枣”等等，价格翻了好几番。第三环是依托我国西部20万亩荒漠化造林项目，在改造荒漠中发展红枣产业，实现了生态改善，效益增加。第四环是从全国各地引进优良品种，通过嫁接培育出适应当地生产条件的新品种。第五环是改变传统的枣树栽植技术，实行低矮密植，实现了稳产高产、丰产丰收。第六环是利用国内首创的拥有自主知识产权的天枣素提取技术，将天枣中的主要营养成分提取出来，加入其他名贵中药，精制成天枣素系列产品，提高了营养素的利用效率。第七环是充分利用现代科学技术，将红枣系列产品加工过程产生的副产品枣叶、枣核制成深受市场青睐的“膳食纤维片”、“枣茶”等。第八环是建立了年产20万吨的红枣专用肥基地，所有红枣产地拒绝使用化肥。第九环是通过联合国有关组织，同奥地利格纳兹大学签署人类抗衰老产品的研究协议……红枣产业链将由新疆拉到全国，拉到国际市场。
此外，在我国传统文化中红枣更有象征美满健康的寓意。消费升级背景下，在人们对自身健康日益重视和作为情感载体的礼品需求驱动下，红枣的消费稳步增长，庞大的市场需求使得我国果农种植积极性上升，近年来，我国红枣产量保持高速增长态势，2012年，我国红枣产量已经超过640万吨，产量同比增长15.8%，近十年来我国红枣产量年均增速接近16%。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章大枣市场特征
第一节 行业特性
一、行业定义及分类
二、行业发展背景
二、产品原理
三、产业链概述
四、行业所处生命周期
五、同质化和差异化
第二节 行业发展现状
一、2013-2015年中国大枣行业市场发展现状
二、2013-2015年中国大枣行业技术发展现状
三、该行业市场发展中存在的问题
第三节 行业特征
一、行业购买特征
二、行业需求特征
三、行业原材料供给特征
四、行业产业集中度特征
五、行业产业渠道特征
第二章大枣行业市场运行环境分析
第一节 2015年我国宏观经济环境分析
一、2015年我国投资增长状况
二、2015年我国物价运行状况
三、2015年我国工业增长状况
四、2015年我国对外贸易发展状况
五、2015年我国消费增长状况
第二节 2011-2015年我国大枣行业政策环境分析
一、国家宏观调控政策分析
二、国家宏观调控政策
三、国家宏观调控政策取向分析
四、大枣行业政策分析
五、国家政策
六、地方政策
第三节 2011-2015年中国大枣行业社会环境分析
一、居民消费观念
二、人口学历分析
三、人口结构分析
第三章2012-2015年大枣行业发展动态
第一节 2012-2015年大枣行业发展动态
一、国内市场发展动态
二、国际市场发展动态
第二节 2012-2015年大枣行业细分市场发展动态
第四章大枣行业运行市场状况分析
第一节 世界大枣产业发展现状
一、技术现状
二、发展现状
三、主要国家及地区分布
第二节 国内大枣行业发展现状
一、2015年市场总量规模
二、2009-2015年市场增长速度
三、2009-2015年行业生产情况
四、2015年行业进出口情况
五、2015年行业主要产品及原料市场情况
六、2015年行业经济效益情况
第五章2009-2015年大枣行业产业链状况分析
第一节 上游产业发展状况分析
一、原材料市场现状
二、未来发展预测
第二节 下游产业发展状况分析
一、下游市场现状
二、未来发展预测
第三节 关联产业发展状况分析
一、关联产业现状
二、关联产业发展预测
第六章2015年中国大枣行业财务状况分析
第一节 2015年大枣行业规模分析
一、2015年大枣行业总资产对比分析
二、2015年大枣行业企业单位数对比分析
三、2015年大枣行业从业人员平均人数对比分析
第二节 2015年大枣行业经济效益分析
一、2015年大枣行业产值利税率对比分析
二、2015年大枣行业资金利润率对比分析
三、2015年大枣行业成本费用利润率对比分析
第三节 2015年大枣行业效率分析
一、2015年大枣行业资产负债率对比分析
二、2015年大枣行业流动资产周转次数对比分析
第四节 2015年大枣行业结构分析
一、2009-2015年大枣行业产值分析
二、2015年大枣行业所有制结构分析
三、2015年大枣行业不同规模企业结构分析
第五节 2015年大枣行业不同规模企业财务状况分析
一、2015年大枣行业不同规模企业人均指标分析
二、2015年大枣行业不同规模企业盈利能力分析
三、2015年大枣行业不同规模企业营运能力分析
四、2015年大枣行业不同规模企业偿债能力分析
第七章2015年中国大枣行业内主要生产企业
第一节 好想你枣业股份有限公司
一、企业基本情况
二、企业资产负债分析
三、企业经费用分析
第二节 西安市巨鹰食品有限公司
一、企业基本情况
二、企业资产负债分析
三、企业经费用分析
第三节 新疆阿拉尔聚天红果业有限责任公司
一、企业基本情况
二、企业资产负债分析
三、企业经费用分析
第四节 池州市金品西山枣业发展有限公司
一、企业基本情况
二、企业资产负债分析
三、企业经费用分析
第五节 新疆楼兰果业股份有限公司
一、企业基本情况
二、企业资产负债分析
三、企业经费用分析
第六节 乐陵市德润健康食品有限公司
一、企业基本情况
二、企业资产负债分析
三、企业经费用分析
第七节 新疆羌都枣业股份有限公司
一、企业基本情况
二、企业资产负债分析
三、企业经费用分析
第八节 黄骅市天天食品发展有限公司
一、企业基本情况
二、企业资产负债分析
三、企业经费用分析
第九节 新疆西圣枣业有限公司
一、企业基本情况
二、企业资产负债分析
三、企业经费用分析
第十节 新疆众鑫果品有限责任公司
一、企业基本情况
二、企业资产负债分析
三、企业经费用分析
第八章中国大枣市场竞争格局透析
第一节 2009-2015年中国大枣产业竞争格局分析
第二节 2009-2015年中国大枣产业集中度分析
一、企业集中度分析
二、市场集中度分析
第三节 2009-2015年中国大枣竞争策略分析
第四节 2017-2022年中国大枣竞争趋势分析
第九章2015年大枣行业区域市场及市场投资状况
第一节 华北市场
一、地区生产状况
二、地区经营状况
三、重要市场动态
第二节 华南市场
一、地区生产状况
二、地区经营状况
三、重要市场动态
第三节 华东市场
一、地区生产状况
二、地区经营状况
三、重要市场动态
第四节 华中市场
一、地区生产状况
二、地区经营状况
三、重要市场动态
第五节 西北市场
一、地区生产状况
二、地区经营状况
三、重要市场动态
第六节 东北市场
一、地区生产状况
二、地区经营状况
三、重要市场动态
第七节 西南市场
一、地区生产状况
二、地区经营状况
三、重要市场动态
第十章2017-2022年大枣行业投资状况分析
第一节 2017-2022年大枣行业投资环境（PEST）分析
一、政治和法律环境分析
二、经济发展环境分析
三、社会、文化与自然环境分析
四、技术发展环境分析
第二节 2017-2022年中国大枣行业投资周期分析
第三节 2017-2022年中国大枣行业投资机会分析
第四节 2017-2022年中国大枣行业投资风险预警
一、政策风险
二、经营风险
三、技术风险
四、进入退出风险
五、外资进入风险
第五节 权威专家建议
图表目录
图表 1：大枣行业产业链情况
图表 2：我国大枣行业所处的生命周期
图表 3：枸杞大枣专利概况
图表 4：一种大枣口含片专利概况
图表 5：一种大枣粉专利概况
图表 6：一种大枣红酒的制备方法及产品专利概况
图表 7：一种生姜大枣保健酒专利概况
图表 8：2009-2015年中国大枣行业需求情况
图表 9：2015年国内大枣加工行业市场集中度分析
图表 10：2015年固定资产投资分析
图表 11：2015年1-12月居民消费价格涨幅分析
图表 12：2015年居民消费价格比上年涨跌幅度
图表 13：2015年工业增加值分析
图表 14：2011-2015年中国进出口总额分析
图表 15：2015年我国社会消费品零售总额分析
图表 16：2015年国家宏观政策
图表 17：2015年我国人口结构分析
图表 18：2009-2015年全球大枣行业产量分析
图表 19：2015年全球大枣主要产地结构分析
图表 20：2015年我国大枣行业主要经济指标分析
图表 21：2009-2015年我国大枣行业市场需求状况分析
图表 22：2009-2015年我国大枣行业生产状况分析
图表 23：2009-2015年中国大枣行业进口量分析
图表 24：2009-2015年中国大枣行业进口额分析
图表 25：2009-2015年中国大枣行业出口量分析
图表 26：2009-2015年中国大枣行业出口额分析
图表 27：2015年大枣行业工业经济效益指标情况
图表 28：2009-2015年我国枣树种植面积
图表 29：2016-2018年我国枣树种植面积预测分析
图表 30：2011-2015年全国居民人均可支配收入
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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