![2017-2022年中国网上订餐行业市场研究及发展前景预测报告](http://m.huaon.com/cover/30/59/293059.webp?v=2020-06-06 18:27:44)
网上订餐就是互联网的深入应用。用户通过互联网,能足不出户,轻松闲逸地实现自己订购餐饮和食品(包括饭、菜、盒饭、便当等)的一种网络订餐形式。随着食天下网上订餐平台的兴起,网上订餐已经逐渐成为了白领阶层中的一种潮流了。
随着互联网技术的快速发展,网络早已经成为现代人日常生活中不可或缺的部分,网上订餐由于其独有的便捷性和直观性,更能够轻而易举地被现代人认同和接受。互联网上诞生出这种便捷的订餐形式,也是电子商务应用的全新体现;从另一个侧面来看,网上订餐还起到了帮助推进电子商务的普及和应用进程的作用,网上订餐的形式,同时也在帮助加速电子商务应用的步伐。
所以,作为互联网上的一种新的应用形式,网上订餐意义深远。
网上订餐流程
在CNNIC今日发布的第38次《中国互联网络发展状况统计报告》中显示,截至 2016 年 6 月,我国网上外卖用户规模达到 1.50 亿,较 2015 年底增加 3610 万,增 长率为 31.8%。其中,我国手机网上外卖用户规模达到 1.46 亿,增长率为 40.5%,手机网 上外卖的使用比例由 16.8%提升至 22.3%。
2015.12-2016.6网上外卖/手机网上外卖用户规模及使用率
但是,随着外卖平台规模的扩大,一直困扰其业务发展的商户营业资质问题以及配送团队的人员管理、交通安全问题也逐渐开始引起社会关注。同时,市场竞争的加剧使得外卖平台仅以单纯的餐饮快递业务很难获得更高利润并确立竞争优势,对合作商户进行补贴的推广方式也很难长期维持。因此,如何严格对外卖平台入住商家的资质审核、提高配送团队的管理能力、挖掘用户特定需求进而为其提供高附加值的服务,是未来外卖平台需要思考的重要问题。
网上外卖行业处于高速发展阶段。政策环境的逐步规范、市场竞争的理性回归、产业服务半径的不断延伸,促使外卖行业用户规模持续增长。从政策环境来看,网上外卖行业发展规范逐步建立。商务部与国家发展改革委颁布的 《餐饮业经营管理办法(试行)》首次出现对外卖送餐服务的管理规定;各地陆续推出的“网 络订餐食品安全管理办法”对网上外卖行业餐饮服务经营者和第三方平台的服务行为进行 约束。同时,人口密集城市的“禁摩限电”措施对网上外卖行业提出严峻挑战。网上外卖 行业需要在政府的监管下,逐步完善服务机制,推动整个行业持续、稳定、有序发展。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章网上订餐行业发展概述
第一节网上订餐的定义及分类
一、网上订餐的定义
二、网上订餐的分类
三、网上订餐的特性
第二节网上订餐产业链分析
一、市场特点
二、行业经济特性
三、产业链结构分析
第三节网上订餐行业发展成熟度分析
一、行业发展周期分析
二、行业中外市场成熟度对比
三、行业及其主要子行业成熟度分析
第二章全球网上订餐市场发展分析
第一节2015年全球网上订餐市场分析
一、2015年全球网上订餐市场回顾
二、2015年全球网上订餐市场环境
三、2015年全球网上订餐需求分析
四、2015年全球网上订餐市场规模
第二节2015年全球网上订餐市场分析
一、2015年全球网上订餐需求分析
二、2015年全球网上订餐市场规模
三、2015年全球网上订餐品牌分析
四、2015年中外网上订餐市场对比
第三节主要国家地区网上订餐市场分析
一、2015-2016年美国网上订餐市场分析
二、2015-2016年欧洲网上订餐市场分析
三、2015-2016年日本网上订餐市场分析
四、2015-2016年韩国网上订餐市场分析
五、2015-2016年其他国家网上订餐市场
第三章我国网上订餐行业发展现状
第一节我国网上订餐行业发展现状
一、网上订餐行业品牌发展现状
二、网上订餐行业消费市场现状
三、网上订餐市场消费层次分析
四、我国网上订餐市场走向分析
第二节2015-2016年网上订餐业发展情况分析
一、2015年网上订餐行业发展情况分析
二、2016年网上订餐行业发展情况分析
三、2016年网上订餐行业发展特点分析
四、2016年网上订餐行业发展情况
第四章我国网上订餐市场发展研究
第一节2015年我国网上订餐市场发展研究
一、2015年1季度我国网上订餐市场研究
二、2015年2季度我国网上订餐市场研究
三、2015年3季度我国网上订餐市场研究
四、2015年4季度我国网上订餐市场研究
第二节2016年我国网上订餐市场情况
一、2016年我国网上订餐市场需求情况
二、2016年我国网上订餐市场价格情况
三、2016年重点城市网上订餐市场分析
四、2016年我国网上订餐市场发展情况
第三节2016年我国网上订餐业市场发展特点分析
一、2016年我国网上订餐市场格局特点
二、2016年我国网上订餐产品创新特点
三、2016年我国网上订餐市场服务特点
四、2016年我国网上订餐市场品牌特点
第五章网上订餐关联产业分析
第一节旅游业发展分析
一、欧债危机对旅游市场的影响分析
二、我国旅游资源开发分析
三、我国旅游规划现状特征分析
四、我国旅游市场需求预测分析
五、我国旅游市场网络营销创新与管理分析
六、2016年中国游客数量预测
七、2022年中国有望成为世界
第一入境游目的国
八、2020年中国旅游收入将逾3000亿美元
第二节餐饮业发展分析
一、欧债危机冲击下我国餐饮业发展分析
二、餐饮业连续18年保持两位数增长
2010-2014年高端连锁餐饮市场规模走势图
2015年中国餐饮收入规模
三、我国餐饮业改革开放30年的经验启示
四、未来五年餐饮业力争实现年均18%的增速
五、餐饮业集体“用功”吸引资本
六、我国特许经营餐饮业的现状及问题分析
七、未来餐饮业发展前景分析
第三节会展业发展分析
一、会展与酒店业互动发展模式
二、2016年会展经济迎来新的发展机遇
三、会展业对唐山文化名城建设的促进作用
四、提升成都会展业竞争力路径分析
五、会展业在经济发展中的地位作用
六、我国实现会展与酒店互动发展的对策
七、未来中国会展业发展趋势预测
第六章网上订餐区域市场情况分析
第一节华北地区
一、2015-2016年行业发展现状分析
二、2015-2016年市场需求情况分析
三、2015-2016年市场规模情况分析
四、2015-2016年行业竞争格局分析
五、2015-2016年消费者的偏好分析
六、2017-2022年行业发展趋势分析
第二节东北地区
一、2015-2016年行业发展现状分析
二、2015-2016年市场需求情况分析
三、2015-2016年市场规模情况分析
四、2015-2016年行业竞争格局分析
五、2015-2016年消费者的偏好分析
六、2017-2022年行业发展趋势分析
第三节华东地区
一、2015-2016年行业发展现状分析
二、2015-2016年市场需求情况分析
三、2015-2016年市场规模情况分析
四、2015-2016年行业竞争格局分析
五、2015-2016年消费者的偏好分析
六、2017-2022年行业发展趋势分析
第四节华南地区
一、2015-2016年行业发展现状分析
二、2015-2016年市场需求情况分析
三、2015-2016年市场规模情况分析
四、2015-2016年行业竞争格局分析
五、2015-2016年消费者的偏好分析
六、2017-2022年行业发展趋势分析
第五节中南地区
一、2015-2016年行业发展现状分析
二、2015-2016年市场需求情况分析
三、2015-2016年市场规模情况分析
四、2015-2016年行业竞争格局分析
五、2015-2016年消费者的偏好分析
六、2017-2022年行业发展趋势分析
第六节西南地区
一、2015-2016年行业发展现状分析
二、2015-2016年市场需求情况分析
三、2015-2016年市场规模情况分析
四、2015-2016年行业竞争格局分析
五、2015-2016年消费者的偏好分析
六、2017-2022年行业发展趋势分析
第七节西北地区
一、2015-2016年行业发展现状分析
二、2015-2016年市场需求情况分析
三、2015-2016年市场规模情况分析
四、2015-2016年行业竞争格局分析
五、2015-2016年消费者的偏好分析
六、2017-2022年行业发展趋势分析
第七章中国网上订餐行业消费市场分析
第一节中国网上订餐消费者收入分析
一、中国人口、人民生活分析
二、2015-2016年消费者收入水平
三、2016年消费者信心指数分析
第二节网上订餐行业产品目标客户群体调查
一、不同收入水平消费者偏好调查
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第三节网上订餐市场消费需求分析
一、网上订餐市场的消费需求变化
二、网上订餐行业的需求情况分析
三、2016年网上订餐品牌市场消费需求分析
第四节网上订餐消费市场状况分析
一、网上订餐行业消费特点
二、网上订餐消费者分析
三、网上订餐消费结构分析
四、网上订餐消费的市场变化
五、网上订餐市场的消费方向
第二部分行业竞争格局
第八章网上订餐行业竞争分析
第一节旅游网上订餐业竞争力分析
一、潜在竞争对手的威胁
二、替代竞争对手的威胁
三、来自买方(顾客)的压力
四、来自供应厂商的压力
五、现有网上订餐之间的争夺
第二节2016年网上订餐竞争分析
一、2015年网上订餐市场竞争情况分析
二、2016年网上订餐市场竞争形势分析
第三节2015-2016年中国网上订餐行业竞争分析及预测
一、2015-2016年集中度分析及预测
二、2015-2016年SWOT分析及预测
三、2015-2016年进入退出状况分析及预测
四、2015-2016年生命周期分析及预测
第九章网上订餐企业竞争策略分析
第一节网上订餐市场竞争策略分析
一、2016年网上订餐市场增长潜力分析
二、2016年网上订餐主要潜力项目分析
三、现有网上订餐竞争策略分析
四、网上订餐潜力项目竞争策略选择
五、典型企业项目竞争策略分析
第二节网上订餐企业竞争策略分析
一、欧债危机对网上订餐行业竞争格局的影响
二、欧债危机后网上订餐行业竞争格局的变化
三、2017-2022年我国网上订餐市场竞争趋势
四、2017-2022年网上订餐行业竞争格局展望
五、2017-2022年网上订餐行业竞争策略分析
六、2017-2022年网上订餐企业竞争策略分析
第十章网上订餐重点企业竞争分析
第一节飞饭网
一、饭店简介
二、竞争优势
三、2015-2016年经营状况
四、2017-2022年发展战略
第二节肯德基
一、饭店简介
二、竞争优势
三、2015-2016年经营状况
四、2017-2022年发展战略
第三节必胜客
一、饭店简介
二、竞争优势
三、2015-2016年经营状况
四、2017-2022年发展战略
第四节真功夫
一、饭店简介
二、竞争优势
三、2015-2016年经营状况
四、2017-2022年发展战略
第五节德克士
一、饭店简介
二、竞争优势
三、2015-2016年经营状况
四、2017-2022年发展战略
第六节速递网
一、饭店简介
二、竞争优势
三、2015-2016年经营状况
四、2017-2022年发展战略
第七节丽华快餐网
一、饭店简介
二、竞争优势
三、2015-2016年经营状况
四、2017-2022年发展战略
第八节129T网上订餐网
一、饭店简介
二、竞争优势
三、2015-2016年经营状况
四、2017-2022年发展战略
第九节51跑堂网
一、饭店简介
二、竞争优势
三、2015-2016年经营状况
四、2017-2022年发展战略
第十节麦当劳网上订餐
一、饭店简介
二、竞争优势
三、2015-2016年经营状况
四、2017-2022年发展战略
第三部分行业前景预测
第十一章网上订餐行业发展趋势分析
第一节2017-2022年网上订餐市场趋势分析
一、2015-2016年网上订餐市场趋势总结
二、2017-2022年网上订餐发展趋势分析
三、2017-2022年网上订餐市场发展空间
四、2017-2022年网上订餐产业政策趋向
五、2017-2022年网上订餐价格走势分析
第二节2017-2022年网上订餐市场预测
一、2017-2022年网上订餐市场结构预测
二、2017-2022年网上订餐市场需求前景
三、2017-2022年网上订餐市场价格预测
四、2017-2022年网上订餐行业集中度预测
第四部分投资战略研究
第十二章网上订餐行业投资现状分析
第一节2015年网上订餐行业投资情况分析
一、2015年总体投资及结构
二、2015年投资规模情况
三、2015年投资增速情况
四、2015年分行业投资分析
五、2015年分地区投资分析
六、2015年外商投资情况
第二节2016年网上订餐行业投资情况分析
一、2016年总体投资及结构
二、2016年投资规模情况
三、2016年投资增速情况
四、2016年分行业投资分析
五、2016年分地区投资分析
六、2016年外商投资情况
第十三章网上订餐行业投资环境分析
第一节经济发展环境分析
一、2015-2016年我国宏观经济运行情况
二、2017-2022年我国宏观经济形势分析
三、2017-2022年投资趋势及其影响预测
第二节政策法规环境分析
一、2016年网上订餐行业政策环境
二、2016年国内宏观政策对其影响
三、2016年行业产业政策对其影响
第三节社会发展环境分析
一、国内社会环境发展现状
二、2016年社会环境发展分析
三、2017-2022年社会环境对行业的影响分析
第十四章网上订餐行业投资机会与风险
第一节网上订餐行业投资效益分析
一、2015-2016年网上订餐行业投资状况分析
二、2017-2022年网上订餐行业投资效益分析
三、2017-2022年网上订餐行业投资趋势预测
四、2017-2022年网上订餐行业的投资方向
五、2017-2022年网上订餐行业投资的建议
六、新进入者应注意的障碍因素分析
第二节影响网上订餐行业发展的主要因素
一、2017-2022年影响网上订餐行业运行的有利因素分析
二、2017-2022年影响网上订餐行业运行的稳定因素分析
三、2017-2022年影响网上订餐行业运行的不利因素分析
四、2017-2022年我国网上订餐行业发展面临的挑战分析
五、2017-2022年我国网上订餐行业发展面临的机遇分析
第三节网上订餐行业投资风险及控制策略分析
一、2017-2022年网上订餐行业市场风险及控制策略
二、2017-2022年网上订餐行业政策风险及控制策略
三、2017-2022年网上订餐行业经营风险及控制策略
四、2017-2022年网上订餐同业竞争风险及控制策略
五、2017-2022年网上订餐行业其他风险及控制策略
第十五章网上订餐行业投资战略研究
第一节网上订餐行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、业务组合战略
三、区域战略规划
四、产业战略规划
五、营销品牌战略
六、竞争战略规划
第二节网上订餐品牌的战略思考
一、企业品牌的重要性
二、网上订餐实施品牌战略的意义
三、网上订餐企业品牌的现状分析
四、网上订餐企业的品牌战略
五、网上订餐品牌战略管理的策略
第三节网上订餐行业投资战略研究
一、2015年饭店行业投资战略
二、2016年网上订餐行业投资战略
三、2017-2022年网上订餐行业投资战略
四、2017-2022年细分行业投资战略
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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