保健品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。保健品无论是那种类型,它都有出自保健目的,不能速效的,但长时间服用可使人受益的特征。
GB16740-97《保健(功能)食品通用标准》第3.1 条将保健食品定义为:“保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。”所以在产品的宣传上,也不能出现有效率、成功率、等相关的词语。保健食品的保健作用在当今的社会中,也正在逐步被广大群众所接受。
根据国内的行业现状和国际惯例,国内保健品划分为营养补充剂和中草药、传统滋补类保健品两大类。
中草药、传统滋补类保健品主要是针对特定人群食用,具有调节机体功能的食品。这些产品大部分是以中医理论为基础,以中医配方为依据,以药食同源的中草药或动植物提取物为主要原料的产品。典型的产品如东阿阿胶、古汉养生精、人生蜂皇浆等。
营养补充剂是一个泊来的概念,最早由美国提出来,理论基础是西医的现代营养学和预防医学,认为营养素摄入不足或营养失衡是导致各种慢性病和亚健康的重要原因,主张服用营养补充剂来补充营养,以增进身体健康,原料主要是维生素、矿物质、动植物提取物等。典型的产品如维生素、蛋白粉、螺旋藻片等。按照国际上的统计口径,营养补充剂又可分为膳食营养补充剂、减肥管理类食品、儿童膳食营养补充剂几大类。
根据国家统计局与中国海关数据:2014年我国保健品行业总产值为1983.24亿元,行业企业销售收入为1932.20亿元。而同期国内保健品出口金额为16.74亿元,进口金额为12.45亿元,依次推算2014年我国国内保健品消费市场规模为1927.91亿元,较上年同期增长22.42%。
2009-2014年我国保健品市场供需态势分析(亿元)
年份 | 产值 | 销售收入 | 进口 | 出口 | 国内市场规模 |
2009年 | 414.62 | 386.81 | 7.16 | 7.36 | 386.61 |
2010年 | 581.75 | 558.02 | 9.21 | 9.94 | 557.29 |
2011年 | 882.19 | 856.47 | 9.30 | 13.26 | 852.51 |
2012年 | 1160.73 | 1130.68 | 8.87 | 13.4 | 1126.15 |
2013年 | 1624.41 | 1579.36 | 10.82 | 15.37 | 1574.81 |
2014年 | 1983.24 | 1932.20 | 12.45 | 16.74 | 1927.91 |
资料来源:国家统计局、中国海关
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章养生保健产业发展环境分析 1
第一节 经济环境分析 1
一、2015年我国经济运行分析1
二、当前经济运行中的主要问题10
三、未来宏观调控政策取向分析11
四、“十三五”我国经济增长潜力分析14
第二节 政策环境分析 17
第三节 医疗卫生分析22
第四节 医疗费用分析26
第五节 医疗保障制度分析28
第二章保健产业发展分析33
第一节 保健产业状况 33
一、保健产业的状况33
二、保健产业存在的问题和困难35
三、保健产业发展空间分析37
第二节 中医保健产业发展分析40
一、中医保健产业发展状况40
根据卫生部发布的《中国卫生和计划生育统计年鉴2015》:2014年我国中医医院数量为3115家,较2013年同期增加100家。
资料来源:《中国卫生和计划生育统计年鉴2015》
资料来源:《中国卫生和计划生育统计年鉴2015》
二、中医药保健产业发展分析47
三、中医药保健产业规范与支持分析49
四、发展中医药保健产业的建议50
五、中医保健产业的未来发展51
第三章养生保健市场分析53
第一节 养生保健市场分析53
一、养生保健市场分析 53
目前我国市面上比较热门的保健品保健功能主要集中在调节免疫,辅助降血脂,抗疲劳和维生素等几个方面,占保健品总数的50%以上。
目前我国市面上比较热门的保健品保健功能主要集中在调节免疫,辅助降血脂,抗疲劳和维生素等几个方面,占保健品总数的50%以上。
资料来源:国家食品药品监督管理局
二、我国中医保健市场现状分析55
三、中医中药保健品市场前景分析56
四、中国药膳产品将走向国际市场58
五、中医养生存在问题 58
六、养生保健市场亟待规范60
第二节 养生保健市场供需61
一、健康养生需求拉动未来新商机61
二、社会中存在巨大的中医养生需求70
三、亚健康催生巨大中医养生需求71
四、中医养生服务需求水涨船高71
五、保健行业保健品的市场需求分析73
六、老龄化催热中国养生保健产业74
第三节 养生保健产品市场分析75
一、中国保健品行业健康发展情况分析 75
二、保健食品市场面临的问题分析76
三、医疗保健用品价格指数分析77
第四节 健康养生基地建设81
一、全国高科技健康养生产业示范基地 81
二、中国健康产业新高地81
三、国际健康养生休闲文化名区82
四、养生之都85
第五节 上海健康养生发展分析85
一、2013年《上海市民中医养生保健知识读本》正式发放85
二、2013年上海首批6家养生机构挂牌85
第四章养生保健服务市场分析87
第一节 中医保健服务分析87
一、中医保健服务发展状况87
二、发展中医保健服务的建议88
三、构建中医保健服务体系的目标89
四、中医保健产业的未来发展90
第二节 健康养生度假旅游91
一、养生如何与乡村相结合91
二、健康养生度假的资源基础92
三、健康养生度假旅游市场分析92
四、健康养生度假旅游产品类型93
五、健康养生度假产品的特点95
六、如何开发健康养生度假旅游产品95
七、健康养生度假开发类型96
八、国内养生文化游的现存问题及对策研究98
第五章养生产业103
第一节 养生概述103
一、养生概述103
二、养生目的要求103
三、养生的基本原则105
四、养生方法107
五、健康养生产业的发展历程110
第二节 中国民族传统养生产业开发研究111
一、传统养生的内涵及其产业化的必然趋势111
二、传统养生产业开发中存在的主要问题112
三、发展我国民族传统养生产业的对策 114
第三节 养生产业助力城市竞争力全面发展115
一、养生产业是提升城市竞争力的优势潜力115
二、发展养生产业必须制定科学的发展战略116
第六章养生保健会所118
第一节 养生保健会所概述118
一、历史发展118
二、主要途径118
三、行业前景119
第二节 养生保健会所吸引消费的原因 120
第三节 养生保健会所经营管理策略120
一、养生馆将成为健康产业最受青睐的营销模式120
二、如何规划养生馆内产品121
三、养生馆的选址、设计、规模和团队建设122
四、用独特的养生功法把顾客拉进来122
五、要学会编故事,用故事吸引顾客123
六、精细服务,会员特权124
七、要有自己的养生文化124
八、愿景124
第七章健康产业125
第一节 健康产业概述 125
一、健康产业125
二、中国健康产业发展现状125
三、老年健康产业将占据主导地位126
第二节 健康产业发展分析126
一、国内外健康产业的发展126
二、营养保健将迎来巨大发展空间127
三、健身娱乐成为健康产业新亮点129
四、中国健康产业的出路分析129
五、健康产业形势与需求129
五、中医药健康产业发展的基础131
六、健康产业发展132
第三节 大健康产业的形成及其发展134
一、中国的现实呼唤大健康产业的发展 134
二、大健康产业的战略本质与发展机遇 137
三、大健康产业的趋势预测与比较优势 140
第四节 当代中国健康管理产业的发展 143
一、健康管理产业发展的背景及现状143
二、健康管理企业的主要经营模式147
三、健康管理产业的发展趋势 149
第五节 中国医疗健康产业投资分析150
第八章医疗行业153
第一节 医疗行业基本概述153
一、医疗产业的定义153
二、医疗行业产业链构成153
三、医疗行业的产业特性156
四、医疗市场的基本特征156
第二节 中国医疗行业发展概况158
一、中国医疗产业的形成背景158
二、中国医疗卫生事业发展取得显著成就159
三、2015年我国医疗卫生事业发展现状162
四、2016年我国医药卫生事业将迎来良性发展163
第三节 中国医疗行业存在的问题164
一、我国医疗卫生行业发展的阻力164
二、医疗行业遗留的十大问题166
三、阻碍国内民营医疗行业发展的因素 168
四、医疗行业资产管理面临的难题170
第四节 中国医疗行业发展的对策172
一、医疗产业发展模式探讨172
二、医疗行业仍需要以市场机制作为基础175
三、促进中国医疗市场健康发展的对策 176
四、医疗卫生事业在服务中跨越式发展的对策177
第五节 卫生事业发展“十三五”规划 179
一、规划背景179
二、指导思想、基本原则和主要目标181
三、加快医药卫生体系建设183
四、做好各项重点工作 184
五、保障措施186
第九章医院行业190
第一节 医院行业现状 190
第二节 医院市场的营销196
第三节 民营医院分析 201
一、2015年中国民营医院数量分析 201
二、2016年民营医院发展面临政策利好202
三、民营医院逐步纳入新农合203
四、部分城市开展民营医院评级203
第四节 医院集团化205
第十章中医药行业 209
第一节 中药事业行业发展分析209
一、我国中医药产业发展现状209
二、我国中医药健康管理服务规范简析 212
三、我国中医药影响力正在进一步扩大 213
四、我国中医快速发展需先完善机制213
第二节 中医药事业发展“十三五”规划215
一、中医药事业面临的形势215
二、中医药事业发展指导思想、基本原则和发展目标217
三、重点任务220
四、保障政策和措施226
第十一章2016-2020年养生保健产业发展趋势分析229
第一节 养生保健前景分析229
一、养生保健前景广阔 229
二、健康养生产业增长速度231
三、我国健康产业市场前景231
第二节 养生保健产业发展方向232
一、御道养生文化232
二、健康养生产业未来的发展特点232
第三节 养生保健发展趋势233
一、养生的发展趋势233
二、养生馆投资预测233
三、保健产业发展趋势 234
四、健康产业发展趋势 234
五、健康管理发展趋势 235
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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