![2015-2021年中国果葡糖浆产业发展现状及市场监测报告](http://m.huaon.com/cover/65/55/176555.webp?v=2020-06-06 18:27:44)
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第一代果葡糖浆(F42型)含果糖42%;第二代果葡糖浆(F55型)含果糖55%;第三代果葡糖浆(F90型)含果糖90%。果葡糖浆的甜度与果糖含量成正相关,第三代果葡糖浆在食品中使用少量即可达到一定的甜度 。
果葡糖浆是由玉米淀粉水解而制得,属淀粉糖类,在当前玉米价格相对稳定的情况下,生产成本不会升高,因而市场价格稳定。淀粉糖工业符合农业产业化政策,在国家“三农”政策的影响下,在淀粉糖工业生产技术不断改进、规模不断扩大下,生产成本将会迅速降低,而且随着果葡糖浆在食品中应用技术的不断提高,其与蔗糖的性价比将更加突出,越来越多的人将会了解果葡糖浆,越来越多的食品企业也将会选择它,因而,食品工业中果葡糖浆大部分替代蔗糖将成必然。
果葡糖浆是一种完全可以替代蔗糖的产品,并与蔗糖一样可广泛应用在食品及饮料行业,特别是在饮料行业中的应用,其风味与口感要优于蔗糖。蔗糖价格的上涨,使得果葡糖浆在食品、饮料等工业中的应用尽显优势。果葡糖浆的甜度接近于同浓度的蔗糖,风味有点类似天然果汁,由于果糖的存在,具有清香、爽口的感觉。另一方面果葡糖浆在40℃以下时具有冷甜特性,甜度随温度的降低而升高。果葡糖浆完全替代蔗糖,其甜度约相当于同浓度蔗糖的90%,部分替代蔗糖时,由于果糖、葡萄糖与蔗糖甜味的协同增效,总甜度仍与同浓度的蔗糖相同。在食品、饮料等中以果葡糖浆替代蔗糖,不仅技术上可行,而且可凸显果葡糖浆清香、爽口的特性。随着中国2000年糖业政策的调整,蔗糖价格开始上涨,果葡糖浆代替蔗糖应用于食品中的性价比优势逐渐显露出来,国内一些大的淀粉糖企业开始果葡糖浆的生产,果葡糖浆在中国发展的迎来了一次难得的机遇。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一部分行业发展环境15
第一章果葡糖浆行业概述15
第一节果葡糖浆行业定义15
第二节果葡糖浆行业发展历程15
第三节果葡糖浆行业分类情况17
第四节果葡糖浆产业链分析18
第二章2009-2015年中国果葡糖浆行业发展环境分析22
第一节2009-2015年中国经济环境分析22
一、宏观经济22
二、工业形势24
三、固定资产投资28
第二节2009-2015年中国果葡糖浆行业发展政策环境分析34
一、行业政策影响分析34
二、相关行业标准分析38
第三节2009-2015年中国果葡糖浆行业发展社会环境分析39
一、居民消费水平分析39
二、工业发展形势分析40
第二部分行业运行分析41
第三章2010-2015年中国果葡糖浆行业总体发展状况41
第一节中国果葡糖浆行业规模情况分析41
一、行业单位规模情况分析41
二、行业人员规模状况分析41
三、行业资产规模状况分析42
四、行业市场规模状况分析43
第二节中国果葡糖浆行业产销情况分析43
一、行业生产情况分析43
二、行业人员规模状况分析43
三、行业资产规模状况分析44
四、行业市场规模状况分析45
第二节中国果葡糖浆行业产销情况分析45
一、行业生产情况分析45
二、行业销售情况分析46
三、行业产销情况分析46
第三节中国果葡糖浆行业财务能力分析47
一、行业盈利能力分析与预测47
二、行业偿债能力分析与预测48
三、行业营运能力分析与预测49
四、行业发展能力分析与预测50
第四章中国果葡糖浆市场供需分析51
第一节果葡糖浆市场现状分析及预测51
一、2008-2015年我国果葡糖浆行业总产值分析51
二、2015-2021年我国果葡糖浆行业总产值预测51
第二节果葡糖浆产品产量分析及预测52
一、2009-2015年我国果葡糖浆产量分析52
二、2015-2021年我国果葡糖浆产量预测52
第三节果葡糖浆市场需求分析及预测52
一、2009-2015年我国果葡糖浆市场需求分析52
二、2015-2021年我国果葡糖浆市场需求预测53
第四节果葡糖浆进出口数据分析53
一、我国果葡糖浆进出口数据分析53
二、2015-2021年国内果葡糖浆产品进出口情况预测54
第三部分市场发展形势55
第五章果葡糖浆行业发展现状分析55
第一节全球果葡糖浆行业发展分析55
一、全球果葡糖浆行业发展历程55
二、全球果葡糖浆行业发展现状57
三、全球果葡糖浆行业发展预测57
第二节中国果葡糖浆行业发展分析58
一、2009-2015年中国果葡糖浆行业发展态势分析58
二、2009-2015年中国果葡糖浆行业发展特点分析58
三、2009-2015年中国果葡糖浆行业市场供需分析59
第三节中国果葡糖浆产业特征与行业重要性59
第四节果葡糖浆行业特性分析60
第六章中国果葡糖浆市场规模分析64
第一节2015年中国果葡糖浆市场规模分析64
第二节2015年中国果葡糖浆区域市场规模分析64
一、2015年东北地区市场规模分析64
二、2015年华北地区市场规模分析64
三、2015年华东地区市场规模分析65
四、2015年华中地区市场规模分析65
五、2015年华南地区市场规模分析65
六、2015年西部地区市场规模分析66
第三节2015-2021年中国果葡糖浆市场规模预测66
第七章果葡糖浆国内产品价格走势及影响因素分析67
第一节国内产品2008-2015年价格回顾67
第二节国内产品当前市场价格及评述67
第三节国内产品价格影响因素分析69
第四节2015-2021年国内产品未来价格走势预测70
第八章果葡糖浆及其主要上下游产品71
第一节果葡糖浆上下游分析71
一、与上下游行业之间的关联性71
二、上游原材料供应形势分析71
三、下游产品解析72
第二节果葡糖浆行业产业链分析75
一、上游行业影响及风险分析75
二、下游行业风险分析及提示75
三、关联行业风险分析及提示75
第四部分行业竞争策略77
第九章果葡糖浆产品竞争力优势分析77
一、整体产品竞争力评价77
第二节整体产品竞争力评价结果分析78
第三节竞争优势评价及构建建议78
第十章果葡糖浆行业市场竞争策略分析83
第一节行业竞争结构分析83
一、现有企业间竞争83
二、新进入者的威胁84
三、替代品的威胁85
四、供应商的讨价还价能力85
五、购买者的讨价还价能力86
第二节行业国际竞争力比较86
一、生产要素86
二、需求条件87
三、相关和支持性产业88
四、企业的战略、结构和竞争对手89
第二节果葡糖浆企业竞争策略分析89
一、提高果葡糖浆企业核心竞争力的对策89
二、影响果葡糖浆企业核心竞争力的因素及提升途径94
三、提高果葡糖浆企业竞争力的策略96
第十一章果葡糖浆行业重点企业竞争分析98
第一节山东香驰健源生物科技(果糖)有限公司98
一、企业概况98
二、企业产能现状99
第二节嘉吉食品(天津)有限公司99
一、企业概况99
二、企业产能现状99
第三节大成--嘉吉高果糖(上海)有限公司100
一、企业概况100
二、企业产能现状101
第四节秦皇岛三养健能仕食品有限公司101
一、企业概况101
二、企业产能现状101
第五节鲁洲集团101
一、企业概况101
二、企业产能现状103
第六节西王集团103
一、企业概况103
二、企业产能现状104
第七节中粮集团生化能源部104
一、企业概况104
二、企业产能现状104
第八节成都汉科生物科技有限公司105
一、企业概况105
二、企业产能现状105
第九节广州双桥股份有限公司106
一、企业概况106
二、企业产能现状106
第十节昆山品青生物科技有限公司107
一、企业概况107
二、企业产能现状108
第十一节河北邢台平安糖业有限公司108
一、企业概况108
二、企业产能现状109
第十二节保龄宝109
一、企业概况109
二、企业产能现状109
第十三节万顺达109
一、企业概况109
二、企业产能现状110
第五部分行业前景预测111
第十二章果葡糖浆行业投资与发展前景分析111
第一节果葡糖浆行业投资机会分析111
一、果葡糖浆投资项目分析111
二、可以投资的果葡糖浆模式111
三、2015年果葡糖浆投资机会112
第二节2015-2021年中国果葡糖浆行业发展预测分析112
一、未来果葡糖浆发展分析112
二、未来果葡糖浆行业技术开发方向112
三、总体行业“十三五”整体规划及预测112
第三节未来市场发展趋势114
一、产业集中度趋势分析114
二、十三五行业发展趋势114
第十三章果葡糖浆产业用户度分析119
第一节果葡糖浆产业用户认知程度119
第二节果葡糖浆行业用户关注因素120
一、功能120
二、质量120
三、价格121
四、外观122
五、服务122
第十四章2015-2021年果葡糖浆行业发展趋势及投资风险分析124
第一节当前果葡糖浆存在的问题124
第二节果葡糖浆未来发展预测分析124
一、中国果葡糖浆发展方向分析124
二、2015-2021年中国果葡糖浆行业发展规模预测125
三、2015-2021年中国果葡糖浆行业发展趋势预测125
第三节2015-2021年中国果葡糖浆行业投资风险分析126
一、出口风险分析126
二、市场风险分析127
三、管理风险分析127
四、产品投资风险128
第十五章专家观点与结论130
第一节果葡糖浆行业营销策略分析及建议130
一、果葡糖浆行业营销模式130
二、果葡糖浆行业营销策略131
第二节果葡糖浆行业企业经营发展分析及建议131
一、果葡糖浆行业经营模式131
二、果葡糖浆行业生产模式132
第三节行业应对策略132
一、把握国家投资的契机132
二、竞争性战略联盟的实施133
三、企业自身应对策略133
第四节市场的重点客户战略实施137
一、实施重点客户战略的必要性137
二、合理确立重点客户138
三、重点客户战略管理139
四、重点客户管理功能140
图表目录
图表1果葡糖浆分类一览表17
图表2产业链形成模式示意图19
图表3果葡糖浆的产业链结构图20
图表42015年国内生产总值初步核算数据22
图表5GDP环比增长速度23
图表62015年规模以上工业增加值同比增长速度24
图表72015年6月份规模以上工业生产主要数据25
图表82015年固定资产投资(不含农户)同比增速28
图表92015年分地区投资相邻两月累计同比增速29
图表102015年1-6月份固定资产投资(不含农户)主要数据30
图表112012-2015年中国居民消费价格指数(CPI)39
图表12果葡糖浆行业单位规模情况分析41
图表13果葡糖浆行业人员状况分析41
图表142010-2015年我国果葡糖浆行业总资产周转次数分析42
图表152015年我国果葡糖浆行业中不同类型企业销售利润率43
图表16果葡糖浆行业单位规模情况分析43
图表17果葡糖浆行业人员状况分析43
图表182010-2015年我国果葡糖浆行业总资产周转次数分析44
图表192015年我国果葡糖浆行业中不同类型企业销售利润率45
图表202010-2015年我国果葡糖浆行业开工率分析45
图表212010-2015年我国果葡糖浆行业销售利润率分析46
图表222010-2015年我国果葡糖浆行业产销分析46
图表232015-2021年中国果葡糖浆肥料行业盈利能力预测分析47
图表242015-2021年中国果葡糖浆肥料行业偿债能力预测分析48
图表252015-2021年中国果葡糖浆肥料行业营运能力预测分析49
图表262015-2021年中国果葡糖浆肥料行业发展能力预测分析50
图表272010-2015年我国果葡糖浆行业总产值分析51
图表282015-2021年我国果葡糖浆行业总产值预测51
图表292010-2015年我国果葡糖浆行业产量分析52
图表302015-2021年我国果葡糖浆行业产量预测52
图表312010-2015年我国果葡糖浆行业市场需求分析52
图表322015-2021年我国果葡糖浆行业市场需求预测53
图表332010-2015年我国果葡糖浆行业进出口数据分析53
图表342015-2021年我国果葡糖浆行业进出口情况预测54
图表352010-2015年我国果葡糖浆行业市场规模分析64
图表362012-2015年东北地区果葡糖浆行业市场分析64
图表372012-2015年华北地区果葡糖浆行业市场分析64
图表382012-2015年华东地区果葡糖浆行业行业市场分析65
图表392012-2015年华中地区果葡糖浆行业市场分析65
图表402012-2015年华南地区果葡糖浆行业市场分析65
图表412012-2015年西部地区果葡糖浆行业市场分析66
图表422015-2021年我国果葡糖浆行业市场规模预测66
图表43目前部分淀粉糖地区报价一览表67
图表44国内果葡糖浆产品价格影响因素分析69
图表45三元评价模型81
图表46我国果葡糖浆产品投资项目分析111
图表47消费者对果葡糖浆品牌认知度调查119
图表48果葡糖浆产品功能影响程度分析120
图表49果葡糖浆产品质量影响程度分析120
图表50果葡糖浆产品价格影响程度分析121
图表51果葡糖浆产品价格影响程度分析122
图表52果葡糖浆产品价格影响程度分析122
图表532015-2021年中国果葡糖浆行业市场规模预测125
图表54影响果葡糖浆行业运行的不利因素126
图表552015-2021年中国果葡糖浆产业面临的市场竞争风险127
图表56果葡糖浆项目投资注意事项图129
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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