2013-2018年中国乳酸菌制品市场深度分析与投资前景预测报告

第一章乳酸菌的相关概述

第一节 乳酸菌的类型及特点

一、动物源乳酸菌

二、植物源乳酸菌

第二节 乳酸菌的生成

第三节 非活性乳酸菌和活性乳酸菌的区别

第四节 乳酸菌应用

第二章2012-2013年世界乳酸菌制品行业整体运营状况分析

第一节 2012-2013年世界乳酸菌制品行业市场综述

一、世界乳酸菌制品市场特征分析

二、世界发酵型乳酸菌奶饮品已空前发达

三、世界乳酸菌制品市场动态分析

第二节 2012-2013年世界乳酸菌制品品牌主要国家分析

一、日本乳酸菌市场七十年历久不衰

二、美国乳酸菌市场分析

三、欧洲乳酸菌市场运行格局

第三节 2013-2018年世界乳酸菌制品行业发展趋势分析

第三章2012-2013年世界品牌乳酸菌制品企业营运状况浅析

第一节 日本养乐多集团

一、企业概况

二、最新动态分析

三、在华市场投资运行情况

四、品牌竞争力分析

五、国际化发展战略分析

第二节 法国达能集团

一、企业概况

二、最新动态分析

三、在华市场投资运行情况

四、品牌竞争力分析

五、国际化发展战略分析

第四章2012-2013年中国乳酸菌制品行业市场发展环境分析

第一节 国内宏观经济环境分析

一、GDP历史变动轨迹分析

二、固定资产投资历史变动轨迹分析

三、2013年中国宏观经济发展预测分析

第二节 2012-2013年中国乳酸菌制品市场政策环境分析

一、中国乳酸菌饮料行业呼唤更为科学的标准

二、活性乳酸菌数目标准亟待更新

三、乳酸菌饮料国标修订势在必行

第三节 2012-2013年中国乳酸菌制品市场社会环境分析

第五章2012-2013年中国乳酸菌制品行业运行态势剖析

第一节 中国乳酸菌制品产业现状综述

一、我国最大乳酸菌奶饮料基地分析

二、中国乳酸菌行业高速增长年产值达到二十五亿元

三、中国乳酸菌产业发展迎来“黄金时期”

第二节 2012-2013年中国乳酸菌产业市场分析

一、市场运行特点分析

二、技术最新进展

三、国外乳酸菌产业经验借鉴

第三节 2012-2013年中国乳酸菌产业存在的问题分析

一、乳酸菌功效被夸大

二、乳酸菌制品现行标准有三大缺陷

三、乳酸菌饮品市场三大乱现象

四、乳酸菌产业低门槛引发混战

第六章2010-2012年中国乳酸菌相关行业主要数据监测分析

第一节 2010-2012年中国乳酸菌相关行业总体数据分析

一、2010年中国乳酸菌相关行业全部企业数据分析

二、2011年中国乳酸菌相关行业全部企业数据分析

三、2012年中国乳酸菌相关行业全部企业数据分析

第二节 2010-2012年中国乳酸菌相关行业不同规模企业数据分析

一、2010年中国乳酸菌相关行业不同规模企业数据分析

二、2011年中国乳酸菌相关行业不同规模企业数据分析

三、2012年中国乳酸菌相关行业不同规模企业数据分析

第三节 2010-2012年中国乳酸菌相关行业不同所有制企业数据分析

一、2010年中国乳酸菌相关行业不同所有制企业数据分析

二、2011年中国乳酸菌相关行业不同所有制企业数据分析

三、2012年中国乳酸菌相关行业不同所有制企业数据分析

第七章2012-2013年中国乳酸菌及制品业市场消费调研分析

第一节 2012-2013年中国乳酸菌制品消费市场状况分析

一、市场销售的乳酸菌产品

二、乳酸菌制品市场消费分析

三、活性乳酸菌饮料消费分析

第二节 2012-2013年中国乳酸菌重点需求应用领域分析

一、乳酸菌在食品中应用情况分析

二、乳酸菌在黄酒生产中应用分析

三、乳酸菌在水产养殖中应用分析

第八章2012-2013年中国乳酸菌制品业热点产品市场分析

第一节 乳酸菌饮品

一、乳酸菌奶市场产销分析

二、太子奶等乳酸菌奶将掀起新一轮乳业革命

三、乳酸菌饮品大品牌当家

四、酸奶市场标准先行

五、洋品牌全线撤退

六、乳酸菌奶引领中国乳业价值提升

第二节 干酪市场分析

一、干酪行业特征

二、干酪市场动态分析

三、干酪市场价格分析

四、我国奶酪业有望迎来增长期

第三节 酱油市场分析

一、乳酸菌在酱油酿造中的应用分析

二、中国酱油的种类和等级

三、中国酱油制造业总体运行分析

四、2013-2018年我国酱油技术发展展望

第四节 乳酸菌添加剂

一、天然乳酸菌饲料添加剂介绍

二、世界普遍关注绿色生物替代品天然乳酸菌饲料添加剂

三、天然乳酸菌饲料添加剂直接饲喂应用效果

四、乳酸菌添加剂应用前景展望

第九章2012-2013年中国乳酸菌制品行业市场销售策略分析

第一节 产品策略分析

一、消费结构

二、市场情况

三、产品策略

第二节 销售渠道分析

一、乳品销售渠道比较

二、促销策略

第三节 品牌策略分析

一、中国乳制品行业的品牌策略

二、蒙牛品牌攻防战的启示

第四节 太子奶乳酸菌饮品营销策略

一、差异化营销策略

二、建立庞大营销网络高利润回报

三、软硬结合着力品牌塑造

第十章2012-2013年中国乳酸菌制品市场竞争格局分析

第一节 2012-2013年中国乳酸菌制品市场竞争总况

一、乳酸菌成乳业竞争新焦点

二、乳酸菌饮料异军突起

三、乳酸菌饮料养乐多借三聚氰胺事件冲击国内乳企趁势扩张

第二节 国际巨头中国乳酸菌奶市场发力

第三节2012-2013年中国乳酸菌制品市场竞争力探析

一、乳酸菌奶品开打品牌战

二、价格竞争分析

三、营销方式竞争分析

第四节 乳酸菌制品行业竞争结构分析

一、行业内现有企业的竞争

二、新进入者的威胁

三、替代品的威胁

四、供应商的讨价还价能力

五、购买者的讨价还价能力

第五节 2012-2013年中国乳酸菌产业集中度分析

一、市场集中度分析

二、生产企业集中度分析

第六节 2012-2013年中国乳酸菌及制品业市场竞争趋势分析

第十一章2012-2013年中国乳酸菌制品优势企业竞争力分析

第一节 深圳市深宝实业股份有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第二节 湖南太子奶集团生物科技股份有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第三节 广州益力多乳品有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第四节 内蒙古双娃乳业有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第五节 南通红梅乳业有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第六节 广西皇氏生物工程乳业有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第七节 广州珠江美乐多饮品（香港）有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第八节 呼伦贝尔康益药业有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第九节 哈尔滨一洲制药有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第十节 北京弗蒙特生物技术有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第十二章2013-2018年中国乳酸菌制品行业发展趋势与前景展望分析

第一节 2013-2018年中国乳酸菌制品行业发展前景分析

一、乳酸菌饮料明天更辉煌

二、国内外益生菌产品的发展普遍受到重视成为液态食品中的增长热点

三、发酵型乳酸菌奶饮品成为全球乳制品发展的新方向

四、乳酸菌饮料成奶品新宠

第二节 2013-2018年中国乳酸菌制品行业发展趋势分析

一、新鲜发酵乳制品的最新发展及趋势

二、乳酸菌制品渠道的发展趋势分析

三、发酵型乳酸菌奶饮品成为国际发展的新趋势

第三节 2013-2018年中国乳酸菌制品市场盈利预测分析

第四节 2013-2018年中国乳制品发展战略分析

一、开拓市场及扩大乳制品消费

二、加快科技步伐提高产品质量

三、调整产品结构及开发新产品

第十三章2013-2018年中国乳酸菌及其制品企业管理策略建议

第一节 市场策略分析

一、价格策略分析

二、产品定位策略分析

三、企业宣传策略分析

第二节 提高乳酸菌制品企业竞争力的策略

一、提高中国乳酸菌制品企业核心竞争力的对策

二、影响乳酸菌制品企业核心竞争力的因素及提升途径

三、提高乳酸菌制品企业竞争力的策略

第三节 对我国乳酸菌制品品牌的战略思考

一、乳酸菌制品品牌的特性和作用

二、乳酸菌制品品牌价值战略研究

三、我国乳酸菌制品品牌竞争趋势

四、乳酸菌制品企业品牌发展战略

第十四章2013-2018年中国乳酸菌制品行业投资前景预测

第一节 2012-2013年中国乳酸菌制品行业投资环境分析

第二节 2012-2013年中国乳酸菌及制品业投资特性分析

第三节 2013-2018年中国乳酸菌制品行业投资机会分析

第四节 2013-2018年中国乳酸菌制品行业投资风险分析

第五节 专家投资战略指导

一、技术开发战略

二、产业战略规划

三、业务组合战略

四、营销战略规划

五、区域战略规划

图表目录

图表：国内生产总值同比增长速度

图表：全国粮食产量及其增速

图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）

图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）

图表：进出口总额（亿美元）

图表：广义货币（M2）增长速度（%）

图表：居民消费价格同比上涨情况

图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）

图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）

图表：农村居民人均收入实际增长速度

图表：人口及其自然增长率变化情况

图表：2012年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）

图表：2012年房地产开发投资同比增速（%）

图表：2013年中国GDP增长预测

图表：国内外知名机构对2013年中国GDP增速预测