![2014-2018年中国果醋行业市场深度分析与投资前景预测报告](http://m.huaon.com/cover/68/61/146861.webp?v=2023-04-03 19:59:57)
果醋是以水果,包括苹果、山楂、葡萄、柿子、梨、杏、柑橘、猕猴桃、西瓜等,或果品加工下脚料为主要原料。果醋能促进新陈代谢,调节酸碱平衡,消除疲劳 果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。
近两年果醋饮料呈快速增长趋势,巨大市场潜力被激活后,果醋极有可能成为继碳酸饮料、茶饮料、乳饮料之后的饮料“新秀”。然而,就目前情况看,我国果醋饮料行业发展非常不健康,整个市场鱼龙混杂。数据显示,目前我国生产果醋饮料的企业已经超过1000家,但规模过亿元的却不到10家。据了解,2009年短短几个月广东就出现了20多个果醋品牌。杂牌厂只要花两万元买旧设备就能开工生产,它们既没有自己的研发团队,也缺少专门的生产基地和技术设备,只通过傍名牌、贴牌、“山寨”知名品牌或者依赖零散餐饮渠道的方式获得短期利益。而且,许多小品牌醋饮料是醋精、糖精、香精加水调成的“三精一水”产品,真正以水果发酵制成的饮料寥寥无几。品牌众多、价格混乱、产品质量良莠不齐的乱象,已掣肘果醋市场发展。 艾凯咨询集团发布的《2014-2018年中国果醋行业市场深度分析与投资前景预测报告》共十五章。首先介绍了中国果醋行业的概念,接着分析了中国果醋行业发展环境,然后对中国果醋行业市场运行态势进行了重点分析,最后分析了中国果醋行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国果醋行业有个系统的了解或者想投资该行业,本报告将是您不可或缺的重要工具。 本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章2013年世界果醋行业整体运营状况分析
第一节 2013年世界果醋行业发展环境浅析
一、全球经济景气度分析
二、食品饮料制业运行状况
三、欧洲规定果醋商品应标明其成分
四、世界水果产果产业分析
第二节 2013年世界果醋行业市场发展格局
一、世界果醋市场特征分析
二、世界主要果醋品牌综述
三、世界果醋市场发展动态分析
四、欧美果醋市场风靡
第三节 2013年日本果醋市场分析
一、果醋——健康食品发展不断推陈出新
二、近几年日本果醋市场产销形势
三、日本高档醋的需求量剧增
四、黑醋为代表的保健醋异军突起
五、日本果醋企业状况
六、日本果醋市场价格分析
七、日本果醋产业未来发展方向
第四节 2014-2018年世界果醋行业发展趋势分析
第二章2013年中国果醋行业市场发展环境解析
第一节 国内宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2014年中国宏观经济发展预测分析
四、中国食品饮料加工业在国民经济中的地位分析
第二节2013年中国果醋市场政策环境分析
一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析
二、果醋国标的征求意见稿
三、法律法规
第三节2013年中国果醋市场社会环境分析
一、居民消费情况
二、消费观念
三、人们生活水平不断提高
四、保健意识迅速加强
第三章2013年中国果醋行业市场运行态势剖析
第一节2013年中国果醋加工产业运行总况
一、果醋饮料行业特点
二、果醋加工所处发展阶段
三、行业健康发展引关注
四、果醋加工生产企业生存状况分析
五、中国果醋加工项目分析
第二节 2013年中国果醋加工技术与工艺研究
一、果醋的主要加工工艺研究进展
二、苹果醋的制作流程简述
三、柑桔果醋的生产技术
四、野生酸枣果醋的生产方法探究
第三节 2013年中国果醋产业热点问题探讨
一、中国果醋饮料行业目前非常不规范
二、调味品与饮料混淆
三、定位模糊,焦点涣散
第四章2007-2013年中国果醋加工制造行业数据监测分析(1533)
第一节 2007-2013年中国果醋加工制造行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 2013年中国果醋加工制造行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节 2007-2013年中国果醋加工制造行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节 2007-2013年中国果醋加工制造行业成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
第五节 2007-2013年中国果醋加工制造行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析
第五章2013年中国果醋市场深度聚焦
第一节 2013年中国果醋市场综述
一、果醋饮料市场发展迅猛格局初现
二、中国果醋市场规模及增长
三、中国果醋饮料市场消费现状
第二节 2013年中国果醋市场价格分析
一、中国果醋市场品牌价格同比
二、中国果醋与其它同类产品价格同比
第三节 2013年中国果醋区域市场分析
一、重庆“果醋减肥”成为女性时尚潮流
二、广东果醋饮料行业蓄势待发
三、河南果醋行业的生存现状及发展建议
四、河南果醋业在产品形象与销售渠道上实现突破
第六章2013年中国果醋市场细分市场剖析
第一节 苹果醋
第二节 葡萄醋
第三节 香蕉果醋
第四节 柠檬醋
第五节 草莓醋
第六节 酸梅醋
第七节 猕猴桃醋
第八节 樱桃醋
第九节 番茄醋
第十节 其它
一、玫瑰醋
二、果冻醋
三、菊花醋
四、酸奶醋
第七章2009-2013年中国果醋进出口数据监测分析
第一节 2009-2013年中国果醋进口数据分析
一、进口数量分析(22090000)
二、进口金额分析
第二节 2009-2013年中国果醋出口数据分析
一、出口数量分析
二、出口金额分析
第三节 2009-2013年中国果醋进出口平均单价分析
第四节 2009-2013年中国果醋进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析
第八章2013年中国果醋市场营销解析
第一节 饮料营销发展概述
一、国内饮料营销的五大派系
二、饮料行业销售渠道探讨
三、饮料营销策略探索
四、饮料业网络营销战略分析
第二节 2013年中国果醋市场营销定位分析
一、功能定位分析
二、价格定位分析
三、营销买点定位分析(“美容”、“减肥”、“健康”、“时尚”)
第三节 2013年中国果醋市场营销状况分析
一、果醋饮料营销模式亟待突破创新
二、我国果醋饮料市场营销的多元化
三、汇源果汁醋市场营销案例解析
四、我国果醋饮料行业广告投放情况分析
五、我国果醋企业品牌营销运作存在的问题及对策
第四节 软饮料市场的差异化营销策略分析
一、产品差异化策略分析
二、品牌形象差异化策略分析
三、促销差异化策略分析
四、中国软饮料市场的差异化营销策略的误区与风险
五、中国软饮料市场差异化营销策略的建议
第九章2013年中国果醋市场竞争格局透析
第一节2013年中国果醋行业竞争总况
一、果醋饮料市场竞争激烈陷国标困局
二、果醋品牌竞争
三、价格竞争分析
四、营销方式竞争分析
第二节2013年中国果醋行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、生产企业的集中分布
第三节 中国果醋提升竞争力策略分析
第四节 2014-2018年中国果醋行业竞争趋势分析
第十章2013年中国果醋替代产品竞争分析
第一节 果汁
一、中国果汁饮料行业发展概况
二、果汁行业发展态势良好
三、饮料新规助推果汁产业健康发展
四、果汁饮料市场的发展特点
五、果汁饮料市场逐渐走向细分
第二节 乳饮料
一、我国乳饮市场竞争格局
二、乳饮料的市场创新
三、乳饮料产品市场定位分析
四、果粒酸乳饮料成市场热点
五、乳饮料市场发展趋势分析
第十一章2013年中国果醋优势生产企业竞争力及关键性数据分析 (企业可自选)
第一节 汇源集团公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 广东天地壹号饮料有限公司
一、公司简介
二、天地壹号保持果醋行业领先地位
三、天地壹号加速国内果醋市场扩张步伐
四、天地壹号推出国内首款罐装果醋饮料
第三节 沈阳麦金利食品制造有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 养生堂
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 乐天华邦(北京)饮料有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 维嘉思食品饮料有限公司(华生堂)
一、公司简介
二、维嘉思公司倾力打造果醋品牌“华生堂”
三、维嘉思公司推出新一代苹果醋升级产品
第六节 河南天方原创食品股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 其它
一、驻马店市奇哥食品有限公司
二、周口百吉利食品有限公司
三、山西太子湖食品有限公司
四、陕西祥云实业有限责任公司
五、河南省淼雨饮品有限公司
六、承德红源果业有限公司
七、河南世锦生物工程有限公司
第十二章2013年中国果酸上游关联产业分析——水果产业分析
第一节 2013年中国水果产业概况
一、水果产业是我国农业的第三大支柱
二、水果产业的加工能力
第二节 中国水果直销市场分析
一、市场供给
1、应季水果
2、反季水果
二、消费能力
三、仓储能力
第十三章2013年国内外软饮料产业运行分析
第一节 全球软饮料市场概况
一、全球各国饮料市场发展概况
二、全球软饮料业寻找新出路
三、全球软饮料巨头发展简析
四、国际软饮料业新流行产品
五、西方低糖软饮料发展时机已成熟
第二节 中国软饮料行业发展概况
一、中国软饮料制造行业相关经济数据分析
二、2007-2013年软饮料产量数据分析
三、我国软饮料市场发展格局分析
第三节 软饮料行业安全与健康
一、食品饮料行业面对健康和赢利难以选择
二、食品饮料业面临安全考验
三、迫切建立食品饮料安全保障体系
四、管理问题是中国饮料行业发展的重要问题
第四节 中国软饮料行业面临的挑战及对策
一、中国“饮料”企业将面临八大考验
二、国内企业应对品牌竞争对策
三、中国饮料企业攻克技术壁垒的途径
第十四章2014-2018年中国果醋行业发展趋势与前景展望
第一节2014-2018年中国果醋行业发展前景分析
一、中国软饮料行业发展优势及空间分析
二、2014-2018年中国软饮料制造行业预测分析
三、未来软饮料业将步入重构时期
四、我国西部软饮料市场增长潜力巨大
五、谷物饮料成饮料行业发展新趋势
第三节2014-2018年中国果醋行业市场预测分析
一、我国果醋饮料市场规模及增长预测
二、国内苹果醋市场发展趋势
三、葡萄果醋行业未来发展方向
第四节 2014-2018年中国果醋市场盈利预测分析
第十五章2014-2018年中国果醋市场投资前景预测
第一节2014-2018年中国果醋行业投资环境
第二节 2013年中国饮料产业投资周期分析
一、经济周期
二、增长性与波动性
三、成熟度分析
第三节2014-2018年中国果醋行业投资机会分析
一、果醋市场投资潜力
二、产业链投资热点研究
第四节2014-2018年中国果醋行业投资风险预警
一、宏观调控政策风险
二、市场竞争风险
三、原料供给风险
四、市场运营机制风险
第五节专家投资观点
图表目录
图表:2007-2013年国内生产总值
图表:2007-2013年居民消费价格涨跌幅度
图表:2013年居民消费价格比上年涨跌幅度(%)
图表:2007-2013年年末国家外汇储备
图表:2007-2013年财政收入
图表:2007-2013年全社会固定资产投资
图表:2013年分行业城镇固定资产投资及其增长速度(亿元)
图表:2013年固定资产投资新增主要生产能力
图表:2013年房地产开发和销售主要指标完成情况
图表:2007-2013年我国果醋加工制造行业企业数量增长趋势图
图表:2007-2013年我国果醋加工制造行业亏损企业数量增长趋势图
图表:2007-2013年我国果醋加工制造行业从业人数增长趋势图
图表:2007-2013年我国果醋加工制造行业资产规模增长趋势图
图表:2013年我国果醋加工制造行业不同类型企业数量分布图
图表:2013年我国果醋加工制造行业不同所有制企业数量分布图
图表:2013年我国果醋加工制造行业不同类型企业销售收入分布图
图表:2013年我国果醋加工制造行业不同所有制企业销售收入分布图
图表:2007-2013年我国果醋加工制造行业产成品增长趋势图
图表:2007-2013年我国果醋加工制造行业工业销售产值增长趋势图
图表:2007-2013年我国果醋加工制造行业出口交货值增长趋势图
图表:2007-2013年我国果醋加工制造行业销售成本增长趋势图
图表:2007-2013年我国果醋加工制造行业费用使用统计图
图表:2007-2013年我国果醋加工制造行业主要盈利指标统计图
图表:2007-2013年我国果醋加工制造行业主要盈利指标增长趋势图
图表:2009-2013年中国果醋进口数量分析
图表:2009-2013年中国果醋进口金额分析
图表:2009-2013年中国果醋出口数量分析
图表:2009-2013年中国果醋出口金额分析
图表:2009-2013年中国果醋进出口平均单价分析
图表:2009-2013年中国果醋进口国家及地区分析
图表:2009-2013年中国果醋出口国家及地区分析
图表:汇源集团公司主要经济指标走势图
图表:汇源集团公司经营收入走势图
图表:汇源集团公司盈利指标走势图
图表:汇源集团公司负债情况图
图表:汇源集团公司负债指标走势图
图表:汇源集团公司运营能力指标走势图
图表:汇源集团公司成长能力指标走势图
图表:广东天地壹号饮料有限公司主要经济指标走势图
图表:广东天地壹号饮料有限公司经营收入走势图
图表:广东天地壹号饮料有限公司盈利指标走势图
图表:广东天地壹号饮料有限公司负债情况图
图表:广东天地壹号饮料有限公司负债指标走势图
图表:广东天地壹号饮料有限公司运营能力指标走势图
图表:广东天地壹号饮料有限公司成长能力指标走势图
图表:沈阳麦金利食品制造有限公司主要经济指标走势图
图表:沈阳麦金利食品制造有限公司经营收入走势图
图表:沈阳麦金利食品制造有限公司盈利指标走势图
图表:沈阳麦金利食品制造有限公司负债情况图
图表:沈阳麦金利食品制造有限公司负债指标走势图
图表:沈阳麦金利食品制造有限公司运营能力指标走势图
图表:沈阳麦金利食品制造有限公司成长能力指标走势图
图表:养生堂主要经济指标走势图
图表:养生堂经营收入走势图
图表:养生堂盈利指标走势图
图表:养生堂负债情况图
图表:养生堂负债指标走势图
图表:养生堂运营能力指标走势图
图表:养生堂成长能力指标走势图
图表:乐天华邦(北京)饮料有限公司主要经济指标走势图
图表:乐天华邦(北京)饮料有限公司经营收入走势图
图表:乐天华邦(北京)饮料有限公司盈利指标走势图
图表:乐天华邦(北京)饮料有限公司负债情况图
图表:乐天华邦(北京)饮料有限公司负债指标走势图
图表:乐天华邦(北京)饮料有限公司运营能力指标走势图
图表:乐天华邦(北京)饮料有限公司成长能力指标走势图
图表:维嘉思食品饮料有限公司主要经济指标走势图
图表:维嘉思食品饮料有限公司经营收入走势图
图表:维嘉思食品饮料有限公司盈利指标走势图
图表:维嘉思食品饮料有限公司负债情况图
图表:维嘉思食品饮料有限公司负债指标走势图
图表:维嘉思食品饮料有限公司运营能力指标走势图
图表:维嘉思食品饮料有限公司成长能力指标走势图
图表:河南天方原创食品股份有限公司主要经济指标走势图
图表:河南天方原创食品股份有限公司经营收入走势图
图表:河南天方原创食品股份有限公司盈利指标走势图
图表:河南天方原创食品股份有限公司负债情况图
图表:河南天方原创食品股份有限公司负债指标走势图
图表:河南天方原创食品股份有限公司运营能力指标走势图
图表:河南天方原创食品股份有限公司成长能力指标走势图
图表:驻马店市奇哥食品有限公司主要经济指标走势图
图表:驻马店市奇哥食品有限公司经营收入走势图
图表:驻马店市奇哥食品有限公司盈利指标走势图
图表:驻马店市奇哥食品有限公司负债情况图
图表:驻马店市奇哥食品有限公司负债指标走势图
图表:驻马店市奇哥食品有限公司运营能力指标走势图
图表:驻马店市奇哥食品有限公司成长能力指标走势图
图表:周口百吉利食品有限公司主要经济指标走势图
图表:周口百吉利食品有限公司经营收入走势图
图表:周口百吉利食品有限公司盈利指标走势图
图表:周口百吉利食品有限公司负债情况图
图表:周口百吉利食品有限公司负债指标走势图
图表:周口百吉利食品有限公司运营能力指标走势图
图表:周口百吉利食品有限公司成长能力指标走势图
图表:山西太子湖食品有限公司主要经济指标走势图
图表:山西太子湖食品有限公司经营收入走势图
图表:山西太子湖食品有限公司盈利指标走势图
图表:山西太子湖食品有限公司负债情况图
图表:山西太子湖食品有限公司负债指标走势图
图表:山西太子湖食品有限公司运营能力指标走势图
图表:山西太子湖食品有限公司成长能力指标走势图
图表:陕西祥云实业有限责任公司主要经济指标走势图
图表:陕西祥云实业有限责任公司经营收入走势图
图表:陕西祥云实业有限责任公司盈利指标走势图
图表:陕西祥云实业有限责任公司负债情况图
图表:陕西祥云实业有限责任公司负债指标走势图
图表:陕西祥云实业有限责任公司运营能力指标走势图
图表:陕西祥云实业有限责任公司成长能力指标走势图
图表:河南省淼雨饮品有限公司主要经济指标走势图
图表:河南省淼雨饮品有限公司经营收入走势图
图表:河南省淼雨饮品有限公司盈利指标走势图
图表:河南省淼雨饮品有限公司负债情况图
图表:河南省淼雨饮品有限公司负债指标走势图
图表:河南省淼雨饮品有限公司运营能力指标走势图
图表:河南省淼雨饮品有限公司成长能力指标走势图
图表:承德红源果业有限公司主要经济指标走势图
图表:承德红源果业有限公司经营收入走势图
图表:承德红源果业有限公司盈利指标走势图
图表:承德红源果业有限公司负债情况图
图表:承德红源果业有限公司负债指标走势图
图表:承德红源果业有限公司运营能力指标走势图
图表:承德红源果业有限公司成长能力指标走势图
图表:河南世锦生物工程有限公司主要经济指标走势图
图表:河南世锦生物工程有限公司经营收入走势图
图表:河南世锦生物工程有限公司盈利指标走势图
图表:河南世锦生物工程有限公司负债情况图
图表:河南世锦生物工程有限公司负债指标走势图
图表:河南世锦生物工程有限公司运营能力指标走势图
图表:河南世锦生物工程有限公司成长能力指标走势图
图表:略……
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研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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2022-10-25 果醋