2013-2017年中国巧克力市场监测及投资前景预测报告

第一章巧克力行业相关概述

第一节 巧克力的定义及分类

一、巧克力的定义

二、巧克力的分类

三、巧克力的工艺特性

第二节 巧克力产业链分析

一、市场特点

二、行业经济特性

三、产业链结构分析

第三节 巧克力行业发展成熟度分析

一、行业发展周期分析

二、行业中外市场成熟度对比

第二章2011-2012年全球巧克力市场发展分析

第一节 2011年全球巧克力市场分析

一、全球巧克力市场回顾

二、2011年全球巧克力市场环境

三、2011年全球巧克力销售分析

四、2011年全球巧克力市场规模

第二节 2012年全球巧克力市场分析

一、2012年全球巧克力需求分析

二、2012年全球巧克力品牌分析

三、2012年中外巧克力市场对比

第三节 主要国家地区巧克力市场分析

一、2011-2012年欧洲巧克力消费市场分析

二、2011-2012年欧洲巧克力市场分析

三、2011-2012年亚洲巧克力市场分析

四、2011-2012年俄罗斯巧克力市场分析

五、2011-2012年其他地区巧克力市场

第三章2011-2012年我国巧克力行业发展现状

第一节 我国巧克力行业发展现状

一、巧克力行业品牌发展现状

二、巧克力行业消费市场现状

三、巧克力市场消费层次分析

四、我国巧克力市场走向分析

第二节 2010-2012年巧克力业发展情况分析

一、2010年巧克力行业发展情况分析

二、2011年巧克力行业发展情况分析

三、2012年巧克力行业发展特点分析

四、2012年1-8月巧克力行业发展情况

第三节 2011-2012年巧克力行业运行分析

一、2011-2012年巧克力业产销存企业数量分析

二、2010-2012年巧克力行业发展机遇分析

第四节 中国巧克力市场挑战与机遇

一、中国巧克力市场发展潜力

二、中国巧克力市场问题分析

三、中国企业塑造巧克力品牌走向

四、巧克力产品核心市场机会分析

第五节 巧克力消费市场发展分析

一、中国巧克力市场消费潜力

二、国内消费者对巧克力认知度分析

三、消费者消费因素调查

四、礼品市场分析

五、巧克力消费发展方向

第六节 国内代可可脂巧克力行业发展分析

一、产品结构的调整和确定

二、区域市场制胜策略

三、品牌建设分析

第四章2011-2012年我国巧克力市场发展研究

第一节 2011年我国巧克力市场发展研究

第二节 2012年我国巧克力市场情况

第三节 2012年我国巧克力业市场发展特点分析

一、我国巧克力市场格局特点

1、国际名牌涌入，形成中国巧克力市场激烈竞争

2、中国巧克力企业间的竞争加剧

3、在细分巧克力市场下功夫

二、我国巧克力产品包装创新特点

三、我国巧克力市场竞争格局

四、我国巧克力市场品牌特点

第五章2011-2012年我国巧克力市场调查分析

第一节 2011年我国巧克力市场调查分析

一、巧克力产品被广泛接受

二、上海人消费巧克力产品最多

三、巧克力市场已形成了几个品牌占据市场主要份额的态势

四、巧克力行业处于寡头垄断状况

五、消费者偏好度调查

六、孩子是巧克力消费群中极其重要的环节

第二节 德芙巧克力研究方案

第三节 上海巧克力市场调查

一、品牌集中度

二、消费者及消费倾向

三、消费者眼中的巧克力

1、巧克力的文化

2、巧克力的历史

3、巧克力与情人节

第四节 北京巧克力市场调查分析

第六章2010-2012年中国巧克力行业数据分析

第一节 2010-2012年中国巧克力行业总体数据分析

一、2010年中国巧克力行业全部企业数据分析

二、2011年中国巧克力行业全部企业数据分析

三、2012年中国巧克力行业全部企业数据分析

第二节 2010-2012年中国巧克力行业不同规模企业数据分析

一、2010年中国巧克力行业不同规模企业数据分析

二、2011年中国巧克力行业不同规模企业数据分析

三、2012年中国巧克力行业不同规模企业数据分析

第三节 2010-2012年中国巧克力行业不同所有制企业数据分析

一、2010年中国巧克力行业不同所有制企业数据分析

二、2011年中国巧克力行业不同所有制企业数据分析

三、2012年中国巧克力行业不同所有制企业数据分析

第七章2011-2012年我国巧克力行业进出口状况

第一节 2011年我国巧克力进口分析（数量及金额）

第二节 2011年我国巧克力出口分析（数量及金额）

第三节 2012年我国巧克力进出口情况（数量及金额）

第八章2011-2012年巧克力行业各区域市场发展现状

第一节 华北地区

第二节 华南地区

第三节 华中地区

第四节 华东地区

第五节 西北地区

第六节 东北地区

第七节 西南地区

第九章2011-2012年中国巧克力行业消费市场现状及特征分析

第一节 中国巧克力消费者收入分析

一、中国人口、人民生活分析

二、2011-2012年消费者收入水平

三、2012年消费者信心指数分析

第二节 巧克力行业产品目标客户群体调查

一、不同收入水平消费者偏好调查

二、不同年龄的消费者偏好调查

三、不同地区的消费者偏好调查

第三节 巧克力市场消费需求分析

一、巧克力市场的消费需求变化

二、巧克力行业的需求情况分析

三、2012年巧克力品牌市场消费需求分析

第四节 巧克力消费市场状况分析

一、巧克力行业消费特点

二、巧克力消费者分析

三、巧克力消费结构分析

四、巧克力消费的市场变化

五、巧克力市场的消费方向

第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析

一、价格敏感程度

二、品牌的影响

三、购买方便的影响

四、广告的影响程度

五、包装的影响程度

第十章2011-2012年国内外巧克力优势企业竞争分析

第一节 美国箭牌糖类有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2011-2012年经营状况分析

四、2013-2017年公司发展战略分析

第二节 美国玛氏公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2011-2012年经营状况分析

四、2013-2017年公司发展战略分析

第三节 瑞士雀巢集团

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2011-2012年经营状况分析

四、2013-2017年公司发展战略分析

第四节 吉百利史威士公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2011-2012年经营状况分析

四、2013-2017年公司发展战略分析

第五节 意大利费列罗集团

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2011-2012年经营状况分析

四、2013-2017年公司发展战略分析

第六节 徐福记食品有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2011-2012年经营状况分析

四、2013-2017年公司发展战略分析

第七节 冠生园（集团）有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2011-2012年经营状况分析

四、2013-2017年公司发展战略分析

第八节 福建雅客食品有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2011-2012年经营状况分析

四、2013-2017年公司发展战略分析

第九节 中粮金帝食品（深圳）有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2011-2012年经营状况分析

四、2013-2017年公司发展战略分析

第十节 金丝猴集团有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2011-2012年经营状况分析

四、2013-2017年公司发展战略分析

第十一章未来巧克力行业发展预测

第一节 未来巧克力需求与消费预测

一、2013-2017年巧克力产品消费预测

二、2013-2017年巧克力市场规模预测

三、2013-2017年巧克力行业总产值预测

四、2013-2017年巧克力行业销售收入预测

五、2013-2017年巧克力行业总资产预测

第二节 2013-2017年中国巧克力行业供需预测

一、2013-2017年中国巧克力供给预测

二、2013-2017年中国巧克力产量预测

三、2013-2017年中国巧克力需求预测

四、2013-2017年中国巧克力供需平衡预测

五、2013-2017年中国巧克力产品价格预测

六、2013-2017年主要巧克力产品进出口预测

第十二章巧克力行业投资战略研究

第一节 巧克力行业发展战略研究

一、技术开发战略

二、产业战略规划

三、业务组合战略

四、营销战略规划

五、区域战略规划

六、企业信息化战略规划

第二节 对我国巧克力品牌的战略思考

一、企业品牌的重要性

二、巧克力实施品牌战略的意义

三、巧克力企业品牌的现状分析

四、我国巧克力企业的品牌战略

五、巧克力品牌战略管理的策略

第三节 巧克力行业投资战略研究

一、2012年食品行业投资战略

二、2012年巧克力行业投资战略

三、2013-2017年巧克力行业投资战略

四、2013-2017年细分行业投资战略

第四节 中国巧克力企业投资建议

一、产品创新建议

二、营销手法创新建议

三、渠道创新建议

通过《2013-2017年中国巧克力市场监测及投资前景预测报告》，生产企业及投资机构将充分了解产品市场、原材料供应、销售方式、市场供需、有效客户、潜在客户等详实信息，为研究竞争对手的市场定位，产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了科学决策依据。