2011-2015年中国雪糕市场运行态势与投资战略咨询报告

第一章2011年世界雪糕产业运行状况分析

第一节 2011年国际雪糕行业发展概况

一、世界雪糕市场现状

二、世界新奇雪糕

三、世界雪糕产品特点

四、雪糕巨头连锁在中国发展情况

第二节 2011年世界雪糕产业主要国家运营情况分析

一、美国

二、日本

三、韩国

四、泰国

第三节 2010-2012年世界雪糕产品开发趋势分析

第二章2011年中国雪糕产业运行环境分析

第一节 2010年中国宏观经济环境分析

一、GDP历史变动轨迹分析

二、固定资产投资历史变动轨迹分析

三、2011年中国宏观经济发展预测分析

第二节2011年中国雪糕产业政策环境分析

一、产业政策分析

二、冰淇淋行业QS认证强制标准

三、进出口政策分析

四、冰淇淋的英美标准

第三节 2011年中国雪糕产业社会环境分析

第三章2011年中国冷饮业市场运行总况

第一节 2011年中国冷饮市场六大热点分析

第二节 2011年中国冷饮市场运行概况

一、冷饮市场三足鼎立

二、伊利将中国冰淇淋推向品质时代

三、冷饮的新品种所占市场份额增加

第三节 冷饮市场分析——冰“疯”时刻

第四节 2011年中国冷饮市场运营现状

一、市场供需情况分析

二、市场供需平衡分析

三、市场价格体制分析

第四章2011年中国雪糕产业运行形势分析

第一节 2011年中国雪糕产业运行综述

一、雪糕行业特点

二、雪糕成本分析

三、功能性甜味剂用于雪糕行业优势分析

第二节 2011年中国冰雪糕质量影响因素分析

一、雪糕混合料组成的影响

二、雪糕生产工艺条件的影响

三、雪糕生产设备的影响

第三节 2011年中国雪糕产业发展存在的问题分析

第五章2011年中国雪糕产业市场运行动态分析

第一节 2011年中国雪糕产业市场现状综述

一、雪糕在冷饮市场消费份额

二、雪糕蒙牛伊利仍然称霸

三、北京冷饮市场消费需“慧眼”

四、珠三角雪糕品牌公众评价调查

五、雪糕存在质量问题

第二节 2011年中国雪糕产业市场消费分析

一、雪糕市场独特消费分析

二、雪糕市场消费状况

三、高端雪糕市场状况分析

第三节 2011年中国雪糕价格分析

第六章2008-2010年中国雪糕制造行业数据监测分析

第一节 2008-2010年中国雪糕制造行业总体数据分析

一、2008年中国雪糕制造行业全部企业数据分析

二、2009年中国雪糕制造行业全部企业数据分析

三、2010年中国雪糕制造行业全部企业数据分析

第二节 2008-2010年中国雪糕制造行业不同规模企业数据分析

一、2008年中国雪糕制造行业不同规模企业数据分析

二、2009年中国雪糕制造行业不同规模企业数据分析

三、2010年中国雪糕制造行业不同规模企业数据分析

第三节 2008-2010年中国雪糕制造行业不同所有制企业数据分析

一、2008年中国雪糕制造行业不同所有制企业数据分析

二、2009年中国雪糕制造行业不同所有制企业数据分析

三、2010年中国雪糕制造行业不同所有制企业数据分析

第七章2011年中国雪糕市场营销解析

第一节 2011年中国雪糕市场营销现状

一、中国雪糕发展阶段及营销变革

二、中国雪糕业营销模式探索

二、冷饮市场营销渠道的新变化

第二节 2011年中国雪糕批发零售市场现状

一、中国雪糕批发零售成网络分布

二、雪糕消费渐升温批发价格在上涨

三、伊利中国雪糕行业驶入3.0时代

四、蒙牛冷饮专营站

第三节2011年中国制胜冷饮市场三大绝招

一、诉求的原初回归

二、策略的重点辐射

三、站位的顾客转向

第四节 2011年中国冷饮行业营销策略分析

一、品牌策略

二、媒体传播策略

三、促销策略

四、渠道策略

第八章2011年中国雪糕产业市场竞争格局分析

第一节 2011年中国雪糕市场竞争格局分析

一、我国雪糕市场竞争热点分析

二、中国雪糕市场洗牌情况

第二节 2011年中国雪糕市场竞争状况分析

一、雪糕低端市场竞争状况

二、雪糕中高端市场竞争状况

三、雪糕高端市场竞争状况

四、土洋巨头备战冰淇淋高端市场

第九章2011年中国雪糕替代品竞争透析

第一节 冰淇淋

一、冰淇淋主要原料

二、冰淇淋市场消费调查

三、冬季冰淇淋销售连年上升

四、中国各品牌冰淇淋市场占有率

五、酷冰地带冰淇淋以全新的投资模式引领冰品市场

第二节 汽水

一、汽水的利与弊

二、汽水逐渐失宠市场

三、汽水市场消费分析及推广建议

四、汽水健康化成未来发展趋势

第三节 果汁

一、中国果汁产业回击质量门

二、中国饮料产品将向多样化发展

三、果蔬汁饮料表现突出，果粒饮料成市场新宠

四、是中国饮料市场多元发展转型重组的一年

五、代表品牌动态分析

1、康师傅：打造中国家喻户晓的知名品牌

2、汇源果汁：下乡撬动农村百亿市场

3、农夫果园：能不能“摇”动果汁市场

六、2008-2011年6月中国果汁及果汁饮料产量数据统计分析

七、果汁饮料市场消费情况分析

第十章2011年国内外冰淇淋企业发展动态分析

第一节 凯菲冰淇淋蛋糕市场攻略

第二节 赫里特斯冰淇淋

第三节 2011年欢乐雪公司发展动向

第四节 美国开心哈利

第五节 意大利JLD冰淇淋

第六节 怡特浓公司

第七节 黑冰客冰淇淋

第八节 新城市冰淇淋

第九节 萨伦冰淇淋

第十一章2011年中国雪糕生产重点企业竞争性财务数据分析

第一节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司(伊利)（600187）

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第二节 蒙牛乳业泰安有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第三节 杭州五丰冷食有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第四节 和路雪（中国）有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第五节 北京艾莱发喜食品有限公司(八喜、三元)

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第六节 湖南美怡乐食品有限公司(美怡乐)

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第七节 北京宏宝莱饮品有限公司(宏宝莱)

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第八节 上海光明食品有限公司（光明）

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第九节 辽宁省开原市天淇冷饮食品有限公司（天淇）

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第十节 开原市天淇冷饮食品有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第十二章2011年中国雪糕行业相关产业运行态势分析

第一节 2011年中国制糖行业发展状况分析

一、中国制糖行业概况

二、2011年中国糖产销统计分析

三、2011年白糖产业市场价格分析

第二节 2011年中国乳制品行业发展分析

一、中国乳品市场剖析

二、奶价对行业发展影响分析

三、2011年乳制品行业产量情况

第三节 2010-2012年中国乳制品行业发展趋势分析

第十三章2011年中国雪糕包装行业发展走势分析

第一节 2011年中国雪糕包装行业发展概况

一、雪糕包装种类及用材

二、雪糕家庭实惠装成为趋势

三、雪糕包装行业问题分析

第二节 2011年中国雪糕包装行业发展分析

一、雪糕新包装新价格应对原料涨价情况

二、雪糕大战带来包装发展机遇

三、千层雪冰淇淋纸盒包装案例分析

四、新式餐饮零售用雪糕塑料包装

第三节 2010-2012年中国雪糕外形及包装趋势分析

第十四章2011-2015年中国雪糕行业发展趋势预测分析

第一节 2011-2015年中国雪糕行业发展前景分析

一、雪糕未来发展新趋势

二、雪糕行业创新趋势分析

三、冷冻饮品及食用冰制造行业预测分析

第二节 2011-2015年中国雪糕行业市场发展趋势分析

一、市场需求预测分析

二、市场供给预测分析

三、进出口预测分析

第三节 2011-2015年中国雪糕行业市场盈利预测分析

第十五章2011-2015年中国雪糕产业投资机会与风险分析

第一节 2011-2015年中国雪糕产业投资环境分析

一、宏观经济预测分析

二、社会环境分析

第二节 2011-2015年中国雪糕产业投资机会分析

一、投资热点分析

二、区域投资潜力分析

三、与产业链相关的投资机会分析

第三节 2011-2015年中国雪糕产业投资风险分析

一、市场竞争风险

二、政策风险

三、进入退出风险

第四节 专家投资建议

图表目录

图表：2005-2010年国内生产总值

图表：2005-2010年居民消费价格涨跌幅度

图表：2010年居民消费价格比上年涨跌幅度（%）

图表：2005-2010年国家外汇储备

图表：2005-2010年财政收入

图表：2005-2010年全社会固定资产投资

图表：2010年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元）

图表：2010年固定资产投资新增主要生产能力

图表：内蒙古伊利实业集团股份有限公司主要经济指标走势图

图表：内蒙古伊利实业集团股份有限公司经营收入走势图

图表：内蒙古伊利实业集团股份有限公司盈利指标走势图

图表：内蒙古伊利实业集团股份有限公司负债情况图

图表：内蒙古伊利实业集团股份有限公司负债指标走势图

图表：内蒙古伊利实业集团股份有限公司运营能力指标走势图

图表：内蒙古伊利实业集团股份有限公司成长能力指标走势图

图表：蒙牛乳业泰安有限公司主要经济指标走势图

图表：蒙牛乳业泰安有限公司经营收入走势图

图表：蒙牛乳业泰安有限公司盈利指标走势图

图表：蒙牛乳业泰安有限公司负债情况图

图表：蒙牛乳业泰安有限公司负债指标走势图

图表：蒙牛乳业泰安有限公司运营能力指标走势图

图表：蒙牛乳业泰安有限公司成长能力指标走势图

图表：杭州五丰冷食有限公司主要经济指标走势图

图表：杭州五丰冷食有限公司经营收入走势图

图表：杭州五丰冷食有限公司盈利指标走势图

图表：杭州五丰冷食有限公司负债情况图

图表：杭州五丰冷食有限公司负债指标走势图

图表：杭州五丰冷食有限公司运营能力指标走势图

图表：杭州五丰冷食有限公司成长能力指标走势图

图表：和路雪（中国）有限公司主要经济指标走势图

图表：和路雪（中国）有限公司经营收入走势图

图表：和路雪（中国）有限公司盈利指标走势图

图表：和路雪（中国）有限公司负债情况图

图表：和路雪（中国）有限公司负债指标走势图

图表：和路雪（中国）有限公司运营能力指标走势图

图表：和路雪（中国）有限公司成长能力指标走势图

图表：北京艾莱发喜食品有限公司主要经济指标走势图

图表：北京艾莱发喜食品有限公司经营收入走势图

图表：北京艾莱发喜食品有限公司盈利指标走势图

图表：北京艾莱发喜食品有限公司负债情况图

图表：北京艾莱发喜食品有限公司负债指标走势图

图表：北京艾莱发喜食品有限公司运营能力指标走势图

图表：北京艾莱发喜食品有限公司成长能力指标走势图

图表：湖南美怡乐食品有限公司主要经济指标走势图

图表：湖南美怡乐食品有限公司经营收入走势图

图表：湖南美怡乐食品有限公司盈利指标走势图

图表：湖南美怡乐食品有限公司负债情况图

图表：湖南美怡乐食品有限公司负债指标走势图

图表：湖南美怡乐食品有限公司运营能力指标走势图

图表：湖南美怡乐食品有限公司成长能力指标走势图

图表：北京宏宝莱饮品有限公司主要经济指标走势图

图表：北京宏宝莱饮品有限公司经营收入走势图

图表：北京宏宝莱饮品有限公司盈利指标走势图

图表：北京宏宝莱饮品有限公司负债情况图

图表：北京宏宝莱饮品有限公司负债指标走势图

图表：北京宏宝莱饮品有限公司运营能力指标走势图

图表：北京宏宝莱饮品有限公司成长能力指标走势图

图表：上海光明食品有限公司主要经济指标走势图

图表：上海光明食品有限公司经营收入走势图

图表：上海光明食品有限公司盈利指标走势图

图表：上海光明食品有限公司负债情况图

图表：上海光明食品有限公司负债指标走势图

图表：上海光明食品有限公司运营能力指标走势图

图表：上海光明食品有限公司成长能力指标走势图

图表：辽宁省开原市天淇冷饮食品有限公司主要经济指标走势图

图表：辽宁省开原市天淇冷饮食品有限公司经营收入走势图

图表：辽宁省开原市天淇冷饮食品有限公司盈利指标走势图

图表：辽宁省开原市天淇冷饮食品有限公司负债情况图

图表：辽宁省开原市天淇冷饮食品有限公司负债指标走势图

图表：辽宁省开原市天淇冷饮食品有限公司运营能力指标走势图

图表：辽宁省开原市天淇冷饮食品有限公司成长能力指标走势图

图表：开原市天淇冷饮食品有限公司主要经济指标走势图

图表：开原市天淇冷饮食品有限公司经营收入走势图

图表：开原市天淇冷饮食品有限公司盈利指标走势图

图表：开原市天淇冷饮食品有限公司负债情况图

图表：开原市天淇冷饮食品有限公司负债指标走势图

图表：开原市天淇冷饮食品有限公司运营能力指标走势图

图表：开原市天淇冷饮食品有限公司成长能力指标走势图

通过《2011-2015年中国雪糕市场运行态势与投资战略咨询报告》，生产企业及投资机构将充分了解产品市场、原材料供应、销售方式、市场供需、有效客户、潜在客户等详实信息，为研究竞争对手的市场定位，产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了科学决策依据。