一、松子行业概述
松子，又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松等的种子，是常见的坚果之一，颗粒小，壳光滑。在中国有巴西松子、东北松子及落水松子等，其中落水松子以云贵川大山里的松树结的松子为主，虽然同为松子，但是营养价值和形状上有着本质的区别。
二、松子行业产业链
1、产业链
从产业链来看，上游主要包括种苗培育、松树种植、松果收获等环节；中游则为松子的加工利用环节，涉及松子酒、松子油、松子酥等产品的开发和推广；下游的销售渠道可分为线上销售与线下销售，包括但不限于超市、电商、专卖店。
三、松子行业现状
1、产量
松子富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等，松子仁颗粒饱满，营养丰富，长期作为休闲食品而深受消费者喜爱，松子还是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，具有很高的食疗价值，市场需求旺盛。近年来，我国松子产量呈现恢复性增长，2022年的松子产量为18.3万吨，持续走高。
相关报告：华经产业研究院发布的《2024-2030年中国松子行业发展运行现状及投资潜力预测报告》
2、产区
我国松子主要分布于中国东北、云南、小兴安岭等地。分地区而言，吉林的2022年松子产量最高，为7.27万吨，占了全国总产量比例的39.74%；辽宁、黑龙江及云南的产量分别为4.17万吨、2.19万吨和1.53，合计占比为43.12%。
四、松子行业重点企业
朗源股份有限公司是山东省首家农业行业创业板上市公司，经营范围包括生鲜水果、坚果、果干的种植、储存、加工、销售，三大拳头产品为苹果、葡萄干、松子仁。朗源股份的松子主要用于国内零食炒货，松子仁、葡萄干主要作为烘焙原料。2022年，朗源股份实现总营业收入2.16亿元；总营收下降的主要原因是受国际市场不景气且运费大幅上升、客户订单减少。
五、松子行业发展趋势
随着人们对健康饮食的追求和对高品质食品的认可，松子作为一种营养丰富、口感独特的坚果，市场需求不断增长。为了满足市场需求，松子的种植面积将不断扩大，尤其在一些适宜种植的地区，松子树种植将成为当地农民的重要收入来源，更将带动种植技术改进以及品种改良，优质松子不仅口感更好，营养价值也更高，也会更受消费者欢迎。松子加工企业开始注重品牌建设，通过提高产品质量、加强营销推广等方式，提升品牌知名度和美誉度；通过线上平台进行宣传和销售，同时在线下开设实体店或体验馆，为消费者提供更全面的购物体验。未来随着技术的不断进步和市场需求的不断变化，我国松子产业还将继续发展壮大。
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