一、燕麦综述
燕麦是禾本科、燕麦属一年生草本植物。须根较坚韧。秆直立，光滑无毛，高可达120厘米，具节。叶鞘松弛，叶舌透明膜质，叶片扁平，微粗糙，圆锥花序开展，金字塔形，小穗含小花；小穗轴近于无毛或疏生短毛，不易断落；第一外稃背部无毛，基盘仅具少数短毛或近于无毛，无芒，或仅背部有1较直的芒，第二外稃无毛，通常无芒。颖果被淡棕色柔毛，腹面具纵沟，4-9月开花结果。燕麦一般分为带稃型（皮燕麦）和裸粒型（裸燕麦）两大类。
燕麦品种分类及介绍
资料来源：公开资料，华经产业研究院整理
二、燕麦产业链
燕麦的上游产业包括种子、土地、化肥、农业机械等，中游是燕麦种植、加工、存储运输和流通行业，下游包括燕麦片、燕麦奶等燕麦食品领域，还包括燕麦饲草、饲料和工业生产。
燕麦产业链
资料来源：公开资料，华经产业研究院整理
从下游应用占比来看，目前世界上约有73%的燕麦作为家畜的饲料和饲草，12%的燕麦被加工成营养食品，15%的燕麦作为种子和应用于工业生产。
燕麦下游应用领域分布情况（单位：%）
资料来源：公开资料，华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2023-2028年中国燕麦行业市场深度分析及投资战略研究报告》
三、全球燕麦行业现状
1、收获面积
燕麦是世界性栽培作物，主产国有俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、德国、芬兰及中国等。从收获面积来看，据统计，2021年全球燕麦收获面积为9492千公顷，预计2022年收获面积达到9923千公顷，同比增长4.5%。
2016-2022年全球燕麦种植收获面积及增速情况
资料来源：USDA，华经产业研究院整理
2、产量
产量方面，据美国农村部数据，2021年全球燕麦行业总产量为22492千公吨，受疫情相关影响，相较2020年产量小幅下降，预计2022年全球燕麦产量达到24998千公吨，同比增长19.5%。
2016-2022年全球燕麦行业产量及增速情况
资料来源：USDA，华经产业研究院整理
3、进出口
燕麦虽是全球性作物，但作物受气候相关因素明显，目前主要集中产区是北半球的温带地区。供需情况不协调，导致全球各国燕麦进出口流通频繁。据数据显示，2022年全球燕麦进口数量为2729千公吨，同比增长17%；全球燕麦出口数量为2813千公吨，同比增长19.5%。
2016-2022年全球燕麦行业进出口数量情况
资料来源：USDA，华经产业研究院整理
四、中国燕麦行业现状
1、种植面积
从中国燕麦种植情况来看，近年来我国燕麦种植面积基本保持稳定，主产区有内蒙古、河北、吉林、山西、陕西、青海和甘肃等地，云、贵、川、藏有小面积的种植，其中内蒙古种植面积最大。据统计，2021年中国燕麦种植面积为52.5万公顷，预计2022年种植面积上升至53.0万公顷。
2013-2022年中国燕麦种植面积及增速情况
资料来源：USDA，华经产业研究院整理
2、产量
国内产量方面，我国种植的燕麦主要是大粒裸燕麦，产量占到 90%，是燕麦食品和深加工产品的加工原料。普通栽培燕麦有少量种植，用作家畜的饲料和喂养奶牛的饲草。据统计，2013年我国燕麦产量为23.5万吨，2022年我国燕麦总产量增长至64万吨。
2013-2022年中国燕麦行业产量及增速情况
资料来源：USDA，华经产业研究院整理
3、进出口
从进出口情况来看，我国燕麦行业进口数量远大于出口。数量方面，据中国海关数据，2022年中国燕麦行业进口数量达到39.0万吨，其中种用燕麦进口数量为1.32万吨，其他燕麦进口37.97万吨。
2015-2022年中国燕麦行业进出口数量情况
注：燕麦进出口数据统计于种用燕麦（10041000）与其他燕麦（10049000）。
资料来源：中国海关，华经产业研究院整理
金额方面，2022年中国燕麦行业进口金额为1.27亿美元，出口金额为9.8万美元。进口金额中其他燕麦1.19亿美元，种用燕麦859.8万美元。
2015-2022年中国燕麦行业进出口金额情况
注：燕麦进出口数据统计于种用燕麦（10041000）与其他燕麦（10049000）。
资料来源：中国海关，华经产业研究院整理
五、燕麦行业发展趋势
由于燕麦抗旱、耐寒，在贫瘠的土地和极端的气候条件下也能够生长，种植分布很广，在山区、高原的高寒冷凉地带均有种植。但主产区相对比较集中，主要分布在内蒙古阴山南北，河北省坝上、燕山地区，山西省太行、吕梁山区，陕、甘、宁三省（区）的六盘山山麓以及云、贵、川三省大小凉山。这些主产区的生态环境条件较差，区域经济发展水平较低，大部分为贫困的偏远地区。充分发挥燕麦的生产优势，建立具有地域资源特色的优质燕麦产业带，是促进地区经济发展，解决贫困问题的重要举措。以燕麦的生产条件、栽培制度以及品种分布的情况为依据，全国燕麦优势区域划分为华北燕麦产区、西北燕麦产区和西南燕麦产区三个优势区域。确定了不同区域推广的品种及综合技术，以实现区域化种植，标准化生产和产业化经营。同时近年来燕麦在保障国家粮食安全、保护生态环境、改善居民膳食结构、促进农业增效方面的重要作用越来越受到政府有关部门的重视和肯定。
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