一、火龙果产业概述
1、品种分类
根据茎的生长习性、果皮以及果肉的颜色，可将火龙果分为三类：红皮红肉，红皮白肉和黄皮白肉。国内主要种植的是红皮红肉种与红皮白肉火龙果，其中红皮红肉火龙果口感好，口味清甜，营养价值高，尽管市场价格远高于红皮白肉种，但仍最受广大消费者追捧。目前，尼加拉瓜、哥伦比亚、泰国、以色列和越南等国家已经形成了成熟的商业化栽培，国内随着栽培技术的发展与普及，火龙果的种植逐渐延申到贵州、广西、广东、海南、云南、福建等地。
各品系火龙果基本情况
资料来源：公开资料整理
2、主要产区
随着国内火龙果种植面积持续扩张，目前我国火龙果产量已超过越南成为全球第一。目前国内火龙果主要分布在广西、广东、贵州、云南、海南等省（区），其中广西与广东是我国火龙果种植面积最大的两个主产区，占比国内整体种植面积七成左右，其中广西省南宁市是国内最大市级产区。
中国火龙果种植五大产区基本情况
资料来源：公开资料整理
3、政策背景
广西政府大力扶持各地水果产业发展，随着政府相关政策规划的引导、人力物力的投入、服务体系的健全，广西火龙果产业迅速发展，逐渐成为中国种植火龙果面积最大的区域。目前广西火龙果产区主要分布在南宁、百色、玉林、钦州、崇左等地，其中南宁市占比最高，2021年已超7成。
2022年广西省关于火龙果发展的相关政策
资料来源：广西省政府官网，华经产业研究院整理
二、全国火龙果整体产销现状
1、产量和种植面积
随着国内消费者对于火龙果食用与保健价值的认知持续提升，火龙果受到更多人青睐，火龙果需求持续增长，成为继荔枝、龙眼、香蕉、芒果之后的第五大宗南亚热带园林水果，加之过去国内国内火龙果进口依赖程度高，2016年开始我国火龙果产量和种植面积持续扩张。数据显示，2020年，全国火龙果种植面积为99万亩、产量为152.6万吨，2021年来看，国内火龙果种植面积已超百万亩，超越越南成为全球第一。
2016-2020年中国火龙果产量和种植面积走势
资料来源：中国热带农业科学院，华经产业研究院整理
火龙果产量的快速增长不仅得益于其种植规模的快速扩张，也得益于种植技术进步对火龙果单位面积产量的提高，2016年至2020年，我国火龙果单位面积产量从1.24吨/亩增长至1.54吨/亩，增量为0.3吨/亩，增幅为23.82%
2016-2020年中国火龙果单位面积产量走势
资料来源：公开资料整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2022-2027年中国火龙果种植行业发展监测及发展战略规划报告》；
2、消费量
就我国火龙果消费情况，随着国内火龙果整体营养价值认知提升叠加火龙果消费者持续增长，我国火龙果消费量持续增长，从2014年增长至2021年的207.54万吨，预计随着国内消费者渗透率持续增长，我国火龙果消费仍存在较大增长空间。
2014-2021年中国火龙果消费量变动情况
资料来源：公开资料整理
3、进出口数量
就我国火龙果进出口情况而言，2015年以前国内火龙果进口依赖程度较高，15年进口量为81.35万吨，占比国内消费超6成，随着国内火龙果种植面积和产量持续增长，进口依赖程度有所下降，2020年以来受限疫情影响，国内鲜火龙果进口量有所回升。
2015-2022年11月中国鲜火龙果进出口量变动
资料来源：海关总署，华经产业研究院整理
4、进口来源地
就我国鲜火龙果进口来源来看，目前国内9成9以上的鲜火龙果都来自越南，海关总署数据显示，2022年前11月份我国从越南进口鲜火龙果54.33万吨，从印度尼西亚进口55.93吨，仅占比0.01%左右。中国火龙果收获季开始于5月，持续到11月。这与越南火龙果收获季相同。 中国国内主要生产红心火龙果，而越南主要生产白心火龙果，近年来国内在种植技术和管理层面都有明显提高，火龙果新品种在水果风味、成熟度和新鲜度上超过从越南进口的火龙果。
2022年1-11月中国鲜火龙果进口来源地分布
资料来源：海关总署，华经产业研究院整理
三、广西省火龙果种植面积和产量
就广西省火龙果产量变动而言，受益国内火龙果需求持续增长，广西省火龙果种植面积和产量持续增长，从2017年的10.5万吨增长至56.69万吨，已成为国内火龙果第一生产省份，占比国内火龙果产量3成左右。
2017-2021年广西省火龙果产量及增长率
资料来源：广西省统计局，华经产业研究院整理
目前广西省最大火龙果产区在南宁市，数据显示，2021年广西南宁市火龙果产量达39.8万吨，同比2020年31.4万吨增长26.6%，占比广西省总体产量从68.7%提升至70.21%，种植面积来看，从2020年17.54万亩增长至2021年的18.8万亩，种植火龙果百亩以上的企业有102家。
2021年广西省火龙果产量分布结构
资料来源：中国农垦网，华经产业研究院整理
四、广东省火龙果种植现状
1、广东省火龙果产量
广东省大部分地区为南亚热带和热带季风气候类型，是全国光、热和水资源最丰富的地区之一，适宜火龙果的生长，全省各地均有种植。广东火龙果产区主要分布在粤西、珠三角和粤东北地区。
就广东省火龙果产量变动情况，作为国内火龙果第二生产省份，整体火龙果产量持续增长，根据广东省统计局数据显示，2021年广东省火龙果产量为37.87万吨，同比2020年增长22.6%，2022年前三季度产量为34.24万吨，因成熟季仍有10月和11月，估算2022年整年火龙果产量将突破40万吨。
2020-2022年Q3广东省火龙果产量及增长率
资料来源：广东省统计局，华经产业研究院整理
2、广东省火龙果种植面积
就广东省火龙果种植面积变动，2021年广东火龙果种植面积为24.15万亩，同比2020年增长13.8%，截止2022年第三季度，实有面积相较2021年底持续提升，达27.53万亩，预计随着产业需求持续带动种植面积将持续增长。
2020-2022年Q3广东省火龙果种植面积及增长率
资料来源：广东省统计局，华经产业研究院整理
五、海南省火龙果种植面积及产量
海南省位于热带季风气候区，光照充足，气候环境优越，是国内重要的火龙果优势产区，并以反季节的优势占据国内的优良高端市场。
就海南省火龙果种植情况而言，根据海南省统计局数据显示，火龙果产量和收获面积从2019年稳步扩张，从22.3万吨增长至2021年的30.91万吨，收获面积来看，截止2022年q3收获面积已达11.85万亩，
2017-2022年Q3海南省火龙果产量及收获面积
资料来源：海南省统计局，华经产业研究院整理
六、火龙果发展趋势
目前国内火龙果整体经济效益水平较高，但仍处于“有品类、无品牌”的状态，行业同质化竞争情况严重且利润率较低。加之近年来主要产区持续扩张种植面积，产业竞争加剧下产品良莠不一，随着国内消费者需求提升，对于火龙果等水果产业标准化的要求持续提升，且火龙果水含量高、呼吸作用强、贮藏时间短，无法保证产品品质，为应对此同时推动国内发展火龙果，标准化和深加工是未来关键趋势。
华经产业研究院对中国火龙果行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2023-2028年中国火龙果行业市场全景评估及投资战略规划研究报告》。
