一、防弹饮料产业概述
防弹饮料最初由戴夫·亚斯普雷创立防弹咖啡，是一种高脂肪及充足蛋白质的饮料,专为低碳水化合物饮食计划而设计,以满足计划脂肪或能量比。就分类情况而言，按包装可分为主要包括固体饮料及瓶装饮料,市场上的主要产品是防弹咖啡、防弹奶茶、防弹可可和防弹椰奶等。
防弹饮料产业概述
资料来源：巨星传奇，华经产业研究院整理
二、防弹饮料发展背景
城镇化趋势叠加生活节奏加速、熬夜问题同时久坐等问题导致当代成年人肥胖或超重问题持续加剧，数据显示，当前成年人中已存在一半以上人群存在超重或肥胖问题，且随着问题越发严重，低龄化趋势逐步加速，预计随着肥胖人群数量持续加速，防弹饮料等健康健身饮料需求有望持续增长。
2020年中国超重或肥胖情况结构示意图
资料来源：公开资料整理
三、防弹饮料产业现状
1、市场规模
随着亚健康和肥胖人群持续提升，加之人均生活水平持续向好，健康生活逐步成为人们日常关注重点，从饮食、运动和饮料等领域均可见趋势，受益与此，防弹饮料市场规模持续向好，数据显示，2016年我国防弹饮料市场规模仅为3亿元，随着需求持续增长和用户持续渗透，2021年我国防弹饮料市场规模已达32亿元，同比2020年增长3.2%。
2016-2021年中国防弹饮料市场规模及增长率
资料来源：公开资料整理
2、市场结构
就我国防弹饮料市场结构占比，防弹饮料主要包括防弹咖啡、防弹奶茶、防弹可可和防弹椰奶等，防弹咖啡因整体口感和口味更符合消费品味，当前占据主要市场市场份额，整体占比超8成，预计随着防弹奶茶等消费者认可度提升，未来占比或将有所提升。
2021年中国防弹饮料市场结构占比情况
资料来源：公开资料整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2023-2028年中国防弹饮料行业市场调查研究及发展战略规划报告》；
四、防弹饮料竞争格局
1、市场集中度
就我国防弹饮料整体市场集中度，防弹饮料企业处于市场早期，产业尚无明确标准监管措施，企业入局数量持续提升，低价抢占市场份额背景下，加之巨星传奇整体经营小幅度下降，市场集中度出现明显下降，从2020年的40.6%下降至25.6%，整体来看，CR5占比为33%，预计短期内企业市场集中度或将保持下降趋势，直到行业相关标准和监管出台。
2021年中国防弹饮料市场集中度情况
资料来源：公开资料整理
2、巨星传奇现状
巨星传奇作为国内防弹饮料龙头企业，近期已提交招股书，但受整体产业低价竞争影响，加之巨星传奇整体价格不具备优势，2021年以来整体防弹咖啡（魔胴咖啡）销量表现为逐步下降趋势，受此影响，整体防弹咖啡营收和纯利润出现明显下降，同时加之企业开拓其他领域，占比营收持续下降，2021年仅为62.3%。
2020-2021年巨星传奇防弹咖啡销量变动情况
资料来源：企业公报，华经产业研究院整理
2020-2021年巨星传奇防弹咖啡营收及纯利润
资料来源：企业公报，华经产业研究院整理
五、防弹饮料上下端整体影响分析
1、原料端
防弹饮料主要为茶和饮料配合乳制品制备而成，整体原材料价格的变动对防弹饮料产品市场定价和竞争力影响较大，近年来茶和饮料、乳制品整体价格表现为缓步增长趋势，整体对防弹饮料价格影响较大，另外一个主要原料是黄油，国内因整体需求较小，主要依赖进口，海关总署数据显示，2021年我国黄油进口量达9.75万吨，达近年来新高，进口金额为4.91亿美元，主要来源于新西兰等国。
2016-2021年中国防弹饮料主要原材料价格指数变动
资料来源：公开资料整理
2、用户付费意愿
新世代消费者的成长和人均整体收入的提升，叠加人们整体学历和知识水平的提升，人们对于自己的颜值和身材等领域关注度持续提升，过去主流用户基本由女性占据，随着男性自我价值实现主义逐步推进，男性占比提升提升，整体俩看，人们对于外貌和体态的迫切需求促使着健康瘦身经济生态圈不断丰富，数据显示，当前国内自感体重超重的人近8成，愿意为瘦身支出网民占比超9成，目前整体防弹饮料用户相对集中，渗透率较低，预计随着防弹饮料认可度提升，整体渗透率有望持续提升。
2022年中国网民自感体重超重情况
资料来源：公开资料整理
中国自我感觉超重网民瘦身意愿支出比例
资料来源：公开资料整理
六、防弹咖啡整体前景
防弹咖啡受益健康整体需求市场规模持续扩张，但国内仍处于市场早期，相关标准、规定和监管均为出现，龙头企业凭借“周杰伦”等大ip和高质量产品抢占主要市场份额，但苏子和市场规模持续扩张，入局企业持续增长叠加中小企业以低价竞争提升规模，整体行业将不可避免的进入“野蛮生长”阶段，目前销售渠道主要集中在线上，产品同质化严重，核心竞争力缺失，中短期来看，预计产业将保持低速增长态势，且市场集中度将缓慢下降，长期来看，未来随着用户认可度提升和消费习惯养成，政府相关监管和标准出现，大型企业有望凭借规模效应占据主要市场份额。
华经产业研究院对中国防弹饮料行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2023-2028年中国防弹饮料行业市场调查研究及发展战略规划报告》。
