一、概述
油烟机又叫抽油烟机或吸油烟机，一般安装在炉灶上方，为了将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的油烟抽走，同时将油烟冷凝收集，减少污染，净化厨房空气环境的厨房电器。油烟机根据其功能结构一般可分为中式油烟机、欧式油烟机及侧吸式油烟机三大类。
油烟机的主要分类
资料来源：公开资料整理
二、产业链
油烟机的上游为原材材料及相关零部件，主要为钢材、玻璃、电机、叶轮、冷凝板、控制面板等；中游为油烟机行业，主要产品有中式油烟机、欧式油烟机及侧吸式油烟机三大类；下游为销售渠道，主要包括线上及线下销售渠道，最终到达终端消费者。
油烟机行业产业链示意图
资料来源：公开资料整理
三、行业现状分析
1、产量
随着近年我国经济的不断发展，城镇化率不断提升，加上人们对自身安全健康意识的不断提升，我国油烟机行业得到快速发展，油烟机产量也随之不断提升。2020年，受疫情影响，我国油烟机产量有所下降。据资料显示，2020年我国家用吸排油烟机产量为3535.88万台，同比2019年减少4.9%。
2016-2020年中国家用吸排油烟机产量及增速情况
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
从各省份产量情况来看，2020年我国家用吸排油烟机产量排名前三的省份为广东、浙江和山东，产量分别为1979.9万台、958.7万台和222.2万台。
2020年中国家用吸排油烟机产量TOP10省份情况
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
2、零售量
从油烟机零售量情况来看，2016-2021年期间我国油烟机零售量整体处于下降的趋势，主要原因是近年来房地产行业低迷，对家装、电器等行业带来不小的冲击，加上近年来集成灶的崛起。进一步挤压油烟机的市场份额，使得油烟机零售量不断下降。据资料显示，2021年我国油烟机零售量为2150万台，同比2020年减少5.8%。
2016-2021年中国油烟机零售量及增速情况
资料来源：AVC,华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2022-2027年中国油烟机行业市场发展现状及投资前景展望报告》；
3、零售额
从零售额情况来看，零售额变化情况基本和零售量保持一致，2021年零售额有所上升，主要原因是高端油烟机份额有所提升，导致零售额在零售量下降的情况下逆势增长。据资料显示，2021年我国油烟机零售额达333亿元，同比2020年增长
2016-2021年中国油烟机零售额及增速情况
资料来源：AVC,华经产业研究院整理
4、市场结构
从线上市场来看，2021年我国油烟机线上市场销售额占比最高的款式为近吸式，销售额占比为55.9%，其次为T型和跨界，占比分别为30.4%和4.6%。
2021年中国油烟机线上销售额细分款式占比情况
资料来源：AVC,华经产业研究院整理
从线下市场来看，2021年我国油烟机线下市场销售额占比前三的为近吸式、T型和跨界，销售额占比分别为47.5%、29.9%和8.9%。
2021年中国油烟机线下销售额细分款式占比情况
资料来源：AVC,华经产业研究院整理
四、行业竞争格局
目前我国油烟机行业市场行业集中度较高，已经形成以老板和方太为首的双寡头垄断局面，线上及线下CR2均达到了40%以上，CR5也均达到了70%以上。其中老板的线上市占率达23%、线下市占率达30.55%；方太线上市占率达21.23%、线下市占率达27.67%。
2021年中国油烟机线上竞争格局（按销售额）
资料来源：AVC,华经产业研究院整理
2021年中国油烟机线下竞争格局（按销售额）
资料来源：AVC,华经产业研究院整理
华经产业研究院对中国油烟机行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2021-2026年中国油烟机行业发展监测及投资战略规划研究报告》。
