一、工业酶行业基本概况
工业酶是利用细菌、真菌等微生物在严格控制的条件下发酵产生的，是合成生物学在工业领域中的一项非常重要的应用。工业酶作为绿色环保的催化剂，能有效替代环保性能较低、威胁人类健康的化学催化剂，提高催化效率的同时节能降耗，进一步降低环境治理成本，目前已被广泛应用于食品饮料、洗涤去污、饲料、化工、环境保护、生物燃料等各个领域。
常见工业酶及其作用
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工业中使用的许多微生物都被改造以高效率生产所需酶，同时不产生其它副产品。可将酶的生产过程分为以下几个阶段: ①酶的选择； ②生产菌株的选择； ③利用生物工程技术构建高产菌株； ④培养基及生产条件优化； ⑤回收工艺优化；⑥利用稳定剂等方法增加酶的稳定性。
工业酶制剂生产过程
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二、工业酶行业市场规模
酶的多元化应用是推动工业酶市场增长的主要驱动因素之一，叠加化学品使用相关环境规范和法规不断推出，行业对高效环保的工业酶的需求呈增长态势。数据显示，2020年全球工业酶市场规模约63亿美元，预计到2026年将达近90亿美元，2021-2026年的年均复合增长率为6%。
2020-2026年全球工业酶市场规模及增长趋势
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相关报告：华经产业研究院发布的《2021-2026年中国工业酶市场竞争态势及投资战略规划研究报告》
三、工业酶行业竞争格局
全球市场呈现寡头垄断局面。全球工业酶市场资源高度集中，诺维信、杜邦杰能科、德国AB酶制剂、皇家帝斯曼和巴斯夫五家公司占据了工业酶行业的大部分市场份额。
国外工业酶行业公司基本情况
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我国酶制剂行业起步时间较晚，高端市场长期被海外企业所占据。随着行业的不断发展，国内酶制剂涌现出溢多利、新华扬、蔚蓝生物等实力强劲的企业，在饲用酶等细分领域达到国际领先水平。国内企业有望通过实现技术突破，优化生产工艺，降低生产成本，不断抢占更多市场份额。
国内工业酶行业公司基本情况
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四、工业酶行业波特五力模型分析
国内工业酶市场两级分化。其中高端市场主要被海外企业所占据。这个市场进入门槛高，内部竞争温和，与下游议价能力强，是一片蓝海。而低端市场主要是众多国产企业激烈竞争，这个市场进入门槛低、产品同质化严重，与下游议价能力弱，是一片红海。从发展前景来说，定位于高端酶制剂市场，产品能够实现进口替代的酶制剂企业会有巨大的潜力。
工业酶行业波特五力模型
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五、工业酶行业未来发展展望
酶具有高效、专一、反应条件温和、催化活性可控、绿色环保等特点，被广泛应用于清洁剂、淀粉转化、纺织、食品、有机合成等工业的生产加工过程中，为人类生活提供了极大便利。但由于工业条件中的底物浓度、剪切力、温度、有机溶剂等各种因素的干扰，一定程度上也限制了现有酶制剂的应用。因此，一方面需要改善工业生产的工艺条件；另一方面，急需开发一批具有新活性的酶制剂，克服现有工业条件的限制。
生物信息学的进展和基因序列数据的挖掘分析极大地增加了从自然界中分离目标基因的效率。基于蛋白质结构以及其相关的生物化学与生物物理学性能的蛋白质工程技术为酶的优化提供了一个新的、有价值的工具，进一步改变了工业酶制剂的发展，使得提供特制的酶制剂成为可能，酶制剂具有新的活性并且适用于新的工艺条件，扩展了酶的工业用途。此外，随着纳米生物技术、分子定向进化、离子液体反应介质等技术的成熟和发展，酶制剂的产量、活性以及稳定性等均得到了极大的提高，将进一步扩大酶制剂的应用范围，为现代工业高效生产提供有力保证。同时由于酶制剂结构和生产的复杂性，使得质量控制的复杂程度也相应提高。因此，建立酶制剂标准体系及研制重要质量标准对规范工业酶制剂行业、推动酶制剂的发展和应用有着重要意义。
华经产业研究院通过对中国工业酶行业海量数据的搜集、整理、加工，全面剖析行业总体市场容量、竞争格局、市场供需现状及行业重点企业的产销运营分析，并根据行业发展轨迹及影响因素，对行业未来的发展趋势进行预测。帮助企业了解行业当前发展动向，把握市场机会，做出正确投资决策。更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2021-2026年中国工业酶市场调查研究及行业投资潜力预测报告》。
