一、蛋白粉分类情况
市场上的蛋白粉绝大部分以动物蛋白为主，其中乳清蛋白综合来看最好。蛋白粉可以分为动物蛋白和植物蛋白，由于营养和口感动物蛋白都优于植物蛋白，美国市场上95%的蛋白粉产品为动物蛋白。植物蛋白可以按照提取蛋白的植物不同分为大豆蛋白、小麦蛋白和豌豆蛋白等等，中国国内常见的植物蛋白以大豆蛋白为主。动物蛋白可以分为乳清蛋白和酪蛋白，乳清蛋白和酪蛋白都是从牛奶蛋白中提取出来的，唯一的区别在于酪蛋白身体吸收较慢，乳清蛋白吸收较快。由于乳清蛋白口感最好、质量较好、成本低廉并且容易吸收，被称作综合性能最好的蛋白粉。
蛋白粉分类情况及特点
资料来源：公开资料整理
二、蛋白粉产业链驱动
1、上游原材料
畜牧业为动物蛋白粉行业提供了绝大部分原材料，但是因为畜牧业行业细分行业较多，行业内部竞争激烈，对于下游没有议价权，而且行业内部替代品众多，因此对于蛋白粉行业的发展影响有限。近年来，随着我国对畜牧业相关肉蛋奶等产品需求的扩大，我国畜牧业整体发展良好，2017、2018年受国家宏观经济环境等多方因素的影响，我国畜牧业总产值有所下降。根据国家统计局数据显示，2018年我国畜牧业总产值下降至28697.4亿元，2019年受畜牧产品价格上涨的影响，我国畜牧业总产值开始大幅回升，2020年我国畜牧业产值达40266.67亿元。
2011-2020年中国畜牧业总产值变动情况
资料来源;国家统计局，华经产业研究院整理
2、下游需求增长驱动
近年来，随着我国居民生活水平的提高，并且经历了新冠疫情的洗礼，人们的健康意识逐渐增强，我国经常参加体育运动人数也在逐年上升。截至2020年，我国经常参加体育运动的人数高达4.35亿人，比2019年增加2700万，同比增长6.62%。
2015-2020年中国经常参加运动人数及增长率
资料来源;公开资料整理
我国核心运动人群数量增速快、空间大，运动营养品需求随之提升。对于核心运动人群尤其是高强度健身人群而言，运动营养品可以起到事半功倍的作用，他们是乳清蛋白等运动营养品的消费主力。其中50%以上的人有增肌塑形的需求。近年来，健康生活方式的风潮席卷中国，健身房数量、会员数量迅猛增长。但是相比全球其他国家而言，我国健身会员渗透率仍处于极低的水平，未来仍然有广阔的增长空间。
中国运动健身主要目的占比分布情况
资料来源;欧睿，华经产业研究院整理
三、蛋白粉市场现状
1、市场规模
在政策支持与居民生活水平提高等因素驱动下，中国蛋白粉需求逐年增加，行业市场规模持续扩大，白粉行业持续向好发展。2015-2019年期间，中国蛋白粉行业市场规模从8.4亿元人民币增长至14.6亿元人民币，年复合增长率为14.7%。随着市场的进一步发展，故计2020年中国蛋白粉市场规模为16.8亿元。
2015-2020年中国蛋白粉市场规模及增长率
资料来源;公开资料整理
2、销售渠道
现阶段，蛋白粉在中国主要通过直销、药店、电商等渠道进行销售，其中，直销仍是蛋白粉的重要销售渠道。在蛋白粉品牌方面，美国等国家的蛋白粉行业发展较早(20世纪50年代之前)，生产技术较为成熟，加之当地产品监管政策严格，品质保障力度大，因而这些国家的蛋白粉品牌在进入其它国家后，仍受其它国家用户信赖。在中国国产品牌中，汤臣倍健、康比特等凭借自身研发优势及其在蛋白粉等膳食营养补充剂行业深耕多年的优势，在用户中具有良好的口碑。
2019年中国蛋白粉销售渠道
资料来源：公开资料整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2021-2026年中国蛋白粉行业发展监测及投资战略规划研究报告》；
四、蛋白粉PEST宏观分析
在利好政策支持、居民生活水平提高、产品与信息技术发展成熟等多项因素驱动下，中国蛋白粉行业快速发展。中国蛋白粉行业在宏观环境利好的背景下，发展态势良好。中国政府出台一系列政策，加速健身运动与膳食营养补充剂行业的发展。同时，中国居民生活水平提高，健康意识进一步提升，为蛋白粉等膳食营养补充剂的发展握供良好经济基础。此外，蛋白粉等膳食营养补充剂技术的提升与信息技术不断发展成熟，促使用户对蛋白粉的需求进一步增加。综合而言，在多项利好因素驱动下，未来中国蛋白粉行业快速发展。
中国蛋白粉PEST宏观分析。
华经产业研究院对中国蛋白粉行业的发展现状、产业链发展格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。为企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争格局，把握行业未来发展方向提供了专业的指导和建议。更多详细内容，请关注华经产业研究院研究出版的《2021-2026年中国蛋白粉行业投资分析及发展战略研究咨询报告》。
