一、燕窝产业概述
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。
燕窝行业在中国起步较晚，在20世纪90年代曾有一个发展的小高峰，但据相关部门的调查资料显示，90年代中后期燕窝行业出现的小高潮主要是由于各商家看到燕窝市场有利可图，纷纷从其他行业转入燕窝行业市场，2011年，国内爆发“假血燕事件”。燕窝消费者闻燕色变，随即中国即限制燕窝进口。不少燕窝品牌消失于市场，行业格局重新洗牌。2011年发生“毒血燕”亚硝酸盐超标和假冒伪劣事件后，中国曾全面禁止燕窝进口。这两年，燕窝进口才陆续恢复。2013年马来西亚成为首个获准输往中国的燕窝出口国，2014年11月20日，国家质检总局发布了《质检总局关于进口印度尼西亚燕窝产品检验检疫要求的公告》，准予符合检验检疫要求的印度尼西亚福临门燕窝产品进口，使印度尼西亚成为我国第二个对燕窝产品开放进口的国家。
中国燕窝产业发展历程基本状况
数据来源：华经产业研究院整理
燕窝产业链基本状况
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二、燕窝行业现状分析
中国燕窝产量很小，国内燕窝产区主要产地分布在云南建水洞和海南岛，主要产出洞燕和草燕，由于靠近北回归线，采燕窝有很强的季节性，产量稀少，总量不及全球燕窝产量万分之一。预计未来几年国内燕窝产量不会有明显的改变。2014年我国燕窝产量为42.31吨，2018年为55.01吨，同比2017年增长7.54%。
2014-2019年中国燕窝产量基本情况统计图
数据来源：华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2021-2026年中国燕窝市场全面调研及行业投资潜力预测报告》；
中国燕窝目前的主要来源是进口，2020年进口量中主要占比是印尼、泰国和马来西亚，其中占比最高的是印尼，为75%，进口量为258.9吨。第二是泰国，占比22.72%，进口量为78.5吨。
2020年中国燕窝进口来源占比分布情况
数据来源：华经产业研究院整理
A4疏盏燕窝在国内的价格基本都在每千克12000元左右，A4密盏基本都在14000元左右，总体价格波动不大。
2020年进口燕窝细分地区价格统计图
数据来源：华经产业研究院整理
燕窝行业整体数据和淘系平台情况
数据来源：华经产业研究院整理
三、进口状况分析
我国是燕窝消费大国，进口量主要分布在马来西亚、印度尼西亚、泰国等国家。中国燕窝产业在2015-2020年一直处于高速增长状态，年均增长率超过60%，2019年进口数量为214.2吨，同比2018年增长21.4%;2020年进口数量为345.3吨，同比2019年增长61.2%.2021年1-2月的出口量为65.9吨。
2015-2021年中国燕窝进口数量及增长率
数据来源：中国海关，华经产业研究院整理
与出口数量类似，中国燕窝产业在2015-2020年一直处于高速增长状态，年增长率超过60%，2019年进口金额为32039万美元，同比2018年增长43.8%，2020年的进口金额为54130万美元，同比2020年增长69%，2021年1-2月的进口金额为10608万美元。
2015-2021年中国燕窝进口金额及增长率
数据来源：中国海关，华经产业研究院整理
中国燕窝进口均价在2015—2018基本处于下降的趋势，从1610.1下降到1262.2,2019又有所回升，到2020年再次下降，为每吨1473.9美元，2021年1-2月中国燕窝进口均价为每吨1809.1美元。
2015-2021年中国燕窝进口均价统计图
数据来源：中国海关，华经产业研究院整理
2020年中国燕窝进口量主要省份前四分别是广东、福建、上海和北京，其中广东最高，进口量为145.8吨，占比全国进口量42.2%，第二为福建，进口量为100.4吨。
2020年中国燕窝进口主要省份分布情况
数据来源：中国海关，华经产业研究院整理
四、燕窝产业前景分析
80%的孕妇在孕期会选择食用滋补品，燕窝富含胶原蛋白及多种微量元素，是孕期首选的滋补食品，燕窝更是其中的关键首选。全面二孩政策开放后，我国每年大约近2000万孕妇人口产生，庞大的消费市场使得孕妇行业高度发展。同时又因为印尼、香港、新加坡、台湾、中国大陆是燕窝的主要消费国家和区域;东南亚各国的燕窝企业逐渐向中国大陆转移，供给燕窝需求迅速增长的中国市场。随着全球市场宏观环境的改善，燕窝市场逐渐井喷;且伴随着我国“一带一路”战略的推进，我国与东盟战略合作伙伴关系的进一步深化，全球燕窝行业正面临着前所未有的机遇。
华经产业研究院通过对中国燕窝行业海量数据的搜集、整理、加工，全面剖析行业总体市场容量、竞争格局、市场供需现状及行业重点企业的产销运营分析，并根据行业发展轨迹及影响因素，对行业未来的发展趋势进行预测。帮助企业了解行业当前发展动向，把握市场机会，做出正确投资决策。更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2021-2026年中国燕窝市场深度评估及行业投资前景咨询报告》。
