吸油烟机是一种主要用于排除厨房油烟的家用电器产品。吸油烟机一般安装在炉灶上方，通过电动机带动排烟扇叶高速旋转，使炉灶上方一定的空间范围内形成负压区，将室内的油烟气体吸入吸油烟机内部，油烟气体经过油网过滤，进行第一次油烟分离，然后进入烟机风道内部，通过叶轮的旋转对油烟气体进行第二次油烟分离，蜗壳中的油烟受到离心力的作用，油雾凝集成油滴，通过油路收集到油杯，净化后的烟气最后沿固定的通路排出室外。
随着城镇化进程加快，吸油烟机在我国城镇居民家庭中逐渐普及。国家统计局数据显示，2019年我国家用吸排油烟机产量达3602.1万台，同比增长23.7%。
2012-2019年我国家用吸排油烟机产量统计图
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
分月度来看，2019年2月我国家用吸排油烟机产量达193.3万台，12月产量为357.7万台。
2019年1-12月家用吸排油烟机分月度产量统计图
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2020-2025年中国家用抽排油烟机行业发展趋势及投资前景预测报告》
目前市面上抽油烟机主要有三种，分别是中式、欧式、侧吸式。家用油烟机行业的生产企业众多，行业集中度较高，老板、方太、华帝和帅康等品牌属于厨电行业的一线品牌。
我国家用油烟机行业主要品牌及企业
资料来源：华经产业研究院整理
近年来大幅放量的精装房将逐渐迎来厨电配置需求，在此支撑下预计2020年家用吸油烟机仍可维持较好景气。零售端弹性主要来自竣工释放。2019年我国房屋竣工面积95942万平方米，比上年增长2.6%，比1-11月增长6.1%。2020年全年竣工有望实现两位数增长，在此背景下，家用吸油烟机行业终端零售需求有望持续改善。
2011-2019年我国房地产开发房屋竣工面积
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
受益于房地产政策红利的影响，人们生活水平的提高和消费观念的改变，消费升级趋势越来越明显，加之精装修市场持续的火爆，消费者对厨电产品的关注度和认知度都在逐渐提高，在追求个性品质生活的80/90后主流消费群体带动下，未来油烟机产品将往个性化、多样化、智能化、高端化方向发展。
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