2019年中国酒吧行业市场现状与发展趋势分析,市场规模突破500亿元「图」

一、关注酒吧用户年龄分布

酒吧(Bar,Pub)是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。Bar多指娱乐休闲类的酒吧,提供现场的乐队或歌手、专业舞蹈团队、“舞女”表演。

高级的Bar还有调酒师表演精彩的花式调酒。而Pub多指英式的以酒为主的酒吧,是BAR的一种分支。酒吧有很多类型和风格,既有最低档的“潜水吧”,也有为社会精英人士提供娱乐的优雅场所。酒吧最初源于美国西部大开发时期的西部酒馆,Bar一词到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项,后又随着时代的发展演变为提供娱乐表演等服务的综合消费场所,约20世纪90年代传入中国。夜店和酒吧不一样。夜店是Night Club,常简称Club,酒吧是Bar。国人通常会把夜店(club)也错误叫成酒吧。先从字面上解释一下夜店和酒吧的区别,一般门口的店招应该都会明确写明是CLUB还是BAR。CLUB就是夜店(全称nightclub),BAR就是酒吧,实际上两者是不一样的。所以酒吧就仅仅是指BAR或者PUB,而CLUB实际上就是夜店而不是酒吧了。

从中国关注酒吧用户年龄分布来看,95、00后的用户成为关注酒吧最多的群体,且占比远超过其他群体,占比高达56.68%。

2019年中国关注酒吧用户年龄分布情况

2019年中国关注酒吧用户年龄分布情况

资料来源:公开资料整理

二、中国酒吧行业发展现状分析

市场规模方面,据统计,2018年中国酒吧行业市场规模突破500亿元,达到511.9亿元,同比增长16.2%。

2010-2018年中国酒吧行业市场规模及增长

2010-2018年中国酒吧行业市场规模及增长

资料来源:公开资料整理

细分市场方面,2018年中国酒吧行业酒水规模为307.8亿元,同比增长15.5%,2018年中国酒吧行业食品及其他市场规模为204.1亿元,同比增长17.3%。

2010-2018年中国酒吧行业细分市场规模情况

2010-2018年中国酒吧行业细分市场规模情况

资料来源:公开资料整理

酒吧数量方面,据统计,2018年中国酒吧数量突破6万家,达到6.45万家,同比增长8.2%。

2010-2018年中国酒吧行业数量统计及增长

2010-2018年中国酒吧行业数量统计及增长

资料来源:公开资料整理

2019年上半年,中国城市酒吧数量最多的城市是成都市,酒吧数量达到3310家,排第二的是上海市,酒吧数量为2928家,其次是北京市,酒吧数量为2372家,重庆、广州、深圳酒吧数量分别为2313家、1975家、1967家。

2019年H1中国城市酒吧数量Top6排行

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资料来源:公开资料整理

从酒吧数量区域分布来看,2018年华东区域酒吧数量占比31%,华北地区占比19%,华南地区占比16%,西南地区占比13%,华中地区占比8%,东北地区占比7%,西北地区占比6%。

2018年中国酒吧行业数量区域分布(单位:%)

2018年中国酒吧行业数量区域分布(单位:%)

资料来源:公开资料整理

相关报告:华经产业研究院发布的《2020-2025年中国酒吧行业市场运营现状及投资规划研究建议报告

三、中国酒吧行业竞争格局分析

目前中国清吧数量占比约为82%,而夜店(闹吧)和Livehouse仅为15%和3%。但有趣的是,夜店(闹吧)和Livehouse在三类酒吧中最受欢迎。在酒吧前十大排行榜中,酒吧类型均为夜店(闹吧)或Livehouse。

2019年中国最受欢迎酒吧TOP10

2019年中国最受欢迎酒吧TOP10

资料来源:公开资料整理

四、中国酒吧行业发展趋势分析

酒吧作为西方酒文化标准模式被引入到中国,已逐渐走入人们的生活,走入城市的大街小巷。随着人们生活水平的不断改善与提高,酒吧产业走上了风头正浓的时代。酒吧产业的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系,酒吧产业经济带已成为中国休闲消费产业中的一支主力军。2018年中国酒吧数量已经超过6万家,市场规模达到511.9亿元,中国总体GDP超过90万亿,占比达到0.05%,为中国GDP也作出很大的贡献。

移动互联网时代,酒吧的主要消费群体均已成为智能手机、移动客户端和社交媒体的深度使用者,想要牢牢抓住年轻人的注意力,就必须在移动互联网上下功夫。然而,由于影响力的限制,简单的在微博和微信上开设酒吧官方账号已经不能获得更多潜在消费者的关注。利用更多拥有更大影响力的微博、微信本地营销号是目前的一个主流趋势。但是在信息爆炸式增长的互联网时代,优质平台并不能保证良好的传播效果。在利用优质平台的同时,酒吧还需要与平台合作,创造好的营销内容,讲好酒吧的故事,吸引更多受众阅读,培养潜在消费者。

华经产业研究院对中国酒吧行业的发展现状、产业链发展格局及市场供需形势进行了具体分析,并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了酒吧内重点企业的经营现状及发展格局,并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。为企业,科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争格局,把握行业未来发展方向提供了专业的指导和建议。更多详细内容,请关注华经产业研究院研究出版的《2020-2025年中国酒吧行业市场运营现状及投资规划研究建议报告》。

本文采编:CY343

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