一、有机茶行业概述
有机茶，即按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶；具体指在无任何污染的茶园，按有机茶农业生产原理和方法生产的鲜叶（原料），在加工、包装、储运、销售过程中又不受任何化学污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶产品和再加工制品。当然，有机茶作为一个大类，又因茶的种类很多，包括绿茶，青茶，红茶等多个类别，而每一个类别的有机茶所要求的标准也各不相同。
二、有机茶行业政策环境
近年，为了推动有机农业的健康发展，我国政府出台了一系列政策措施，加快构建整建制全要素全链条农业面源污染综合防治机制，净化农业产地环境。以果菜茶等经济作物为重点，提高测土配方施肥技术覆盖率，加快有机肥替代化肥，促进化肥施用精量管控，茶叶初加工，重点发展节能型分选成型烘干技术装备，有条件的地区发展自动化、智能化成套加工技术装备，提升茶叶品质。
三、有机茶行业产业链
1、产业链
产业链来看，上游为供应环节，起点是生态茶园的认证、建设与管理，并涉及有机肥料、茶种、灌溉设备等原材料供应；中游为有机茶种植与加工环节，有机茶在种植过程中，使用天然绿肥，采用生物或者物理的方法防治病虫害，以自然农耕为主，不允许使用任何化学合成农药和化肥，在加工、包装、储运、销售过程中亦不受任何化学污染；下游则是销售环节，包括但不限于电商平台、超市、茶叶专卖店等销售渠道。
相关报告：华经产业研究院发布的《2025-2031年中国有机茶行业市场调查研究及投资战略研究报告》
2、上游分析
有机茶茶园必须是单独的山场，远离市区，而且地势要在其它生态茶园之上并有隔离带，防止水土污染，最好的有机茶就是土壤从来没种过农作物，荒地开发，新种植就开始有机管理的茶园。此外，有机茶园地土壤深厚肥沃，通透性好，有机质含量>1.5%，PH值4.5至6.5，有效土层疏松，生物活性强，茶园周围100米以内不得设厕所、粪坑、牲畜圈等。2023年，中国有机茶认证面积为18.15万亩。
四、有机茶行业现状
伴随着生活品质的不断提升，人们对茶叶品质的要求也在不断提升，而有机茶不仅在整个种植生产和加工过程中很大限度减少对环境污染，还完整的保留了茶的清香甘醇的特性，正好满足了消费者对健康饮食的需求。2023年，中国有机茶产品数与产量分别为1035个、2.46万吨。
五、有机茶行业重点企业
天福于1993年创办，天福茗茶在大陆精耕数十寒暑，已成为集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌；当前，天福品牌包括天福、天福天心、安可李、天曦、放牛斑，已占据中国传统中式茶产品市场的各个细分市场，开发出多达一千八百多种的天福系列产品。天福为了减少茶叶种植过程中所造成的环境污染，积极使用有机肥种植，积极建设无公害茶园，努力维护生态平衡，并且通过堆肥处理，将生产过程中产生的废渣和废水处理污泥作为有机肥料用于茶园施肥，积极践行废弃物资源化利用。2024年，天福营业总收入为15.63亿元。
六、有机茶行业发展趋势
一方面，茶树新品种选育和绿色防控技术研发为有机茶发展提供良好态势，抗性强、产量高的新品种助力茶园品种优化，新型绿色精准防控技术可缓解病虫害和劳动力结构性失衡问题，有助于提升有机茶品质。另一方面，为满足消费者多样化需求，有机茶产品种类将进一步丰富，除传统茶类，有机花茶、有机果茶等创新产品将更受关注。
华经产业研究院对中国有机茶行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2025-2031年中国有机茶行业市场调查研究及投资战略研究报告》。
