一、有机燕麦行业概述
有机燕麦，即为经过有机生产或有机加工得到的燕麦产品，具体而言，是指有机燕麦指严格按照中国有机农业生产要求和相应标准生产加工而成，并由认证机构认证为“有机”的燕麦产品。有机燕麦产品，可大致分为有机燕麦米、有机燕麦片、有机燕麦乳。
二、有机燕麦行业发展背景
随着健康饮食观念的加深和消费升级趋势的凸显，中国消费者对有机产品的关注度逐渐提高，使得有机产品的需求不断增长，而有机燕麦作为有机产品中的一部分，也受益于这一趋势，市场规模不断扩大。2022年，中国境内生产加工有机产品销售额约为805亿元。
三、有机燕麦行业产业链
1、产业链
产业链方面，上游为供应端，主要包括燕麦、生产设备等原材料供应，涉及燕麦的育种、种植与初加工（收割、清洗、去壳等），其种植环境需是土壤纯净、水质无污染的有机认证农村；中游则是有机燕麦产品制造环节，有机燕麦产品的生产工厂需经具备认证资格的有机认证机构进行认证；下游为销售渠道，包括但不限于超市、便利店、电商平台等。
相关报告：华经产业研究院发布的《2025-2031年中国有机燕麦行业发展全景监测及投资方向研究报告》
2、消费者偏好
当前，我国有机燕麦消费者在购买有机燕麦产品时，最偏好的产品类型为有机燕麦片，所占占比约为75%，主要因其方便快捷和易于定量的特点而受到青睐。虽然有机燕麦片是消费者的主要选择，但其他类型的有机燕麦粉、有机燕麦米等也具有一定的市场份额。
四、有机燕麦行业现状
近年，消费者越来越注重食品的健康属性，有机燕麦凭借其丰富的膳食纤维、高蛋白等营养价值，受到了广泛关注。同时，互联网经济的发展和线下商超的连锁化推动了有机燕麦产品销售渠道的扩展，更多的有燕麦品牌开始进入有机燕麦市场，市场竞争日益激烈。2023年，中国有机燕麦行业市场规模大约增至11亿元。
五、有机燕麦行业重点企业
桂林西麦食品股份有限公司作为燕麦食品推广和产业发展的见证者、推动者，已经成为全球领先的中国燕麦品牌，“西麦”品牌也已然成为中国燕麦行业的标杆品牌。西麦食品作为中国燕麦行业唯一一家全产业链的A股上市公司，全球布局燕麦产区，拥有澳洲绿色燕麦专属农场、中国张北坝上有机燕麦基地、呼伦贝尔绿色燕麦基地，实施ISO22000食品安全管理体系，并以此为基础，获得中国有机认证、欧盟有机认证、美国有机认证、绿色食品认证。2024年上半年，西麦食品营业总收入为9.73亿元。
六、有机燕麦行业未来展望
未来，健康生活方式的普及，将使得有机燕麦的消费群体向年轻群体扩展，高端性价比和品牌差异化或将成为企业提升市场竞争力的关键。与此同时，有机燕麦产品制造商将通过研发新品种、改良口感、增加附加值产品等方式，提升品牌产品差异化，满足消费者对口感、营养、方便性等方面的不同需求。此外，低温干燥、瞬时蒸煮等绿色加工工艺将被推广，以最大程度地保留营养成分，而智能化、自动化生产技术则将有助于提升加工效率，确保产品的稳定性和品质。
华经产业研究院通过对中国有机燕麦行业海量数据的搜集、整理、加工，全面剖析行业总体市场容量、竞争格局、市场供需现状及行业典型企业的产销运营分析，并根据行业发展轨迹及影响因素，对行业未来的发展趋势进行预测。帮助企业了解行业当前发展动向，把握市场机会，做出正确投资决策。更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2025-2031年中国有机燕麦行业发展全景监测及投资方向研究报告》。
