红薯营养丰富,淀粉含量丰富,约占其干重50%~80%,鲜红薯中淀粉含量一般在18%~25%之间,最高可达到30%,是一种生产淀粉的理想资源。红薯中也含有丰富的可溶性糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、维生素、钙、铁、磷等矿物质。因为红薯中淀粉含量丰富、淀粉提取工艺简单,且淀粉是农产品加工中应用范围最广泛,可用于食品、医药、化工、纺织、造纸、环保等领域,因此提取淀粉在红薯工业加工中占有重要比重。目前我国的鲜红薯加工比重约为50%,全国红薯淀粉相关产品加工产量约为150万吨。但是由于红薯种植分散且加工条件要求简单,因此红薯加工业极度分散,2020年我国规模以上企业红薯淀粉产量约为25.18万吨,仅占国内红薯淀粉总产量六分之一左右。
2011-2020年我国规模以上企业红薯淀粉产量统计
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章中国红薯淀粉行业发展状况综述
第一节 中国红薯淀粉行业简介
一、红薯淀粉行业的界定及分类
二、红薯淀粉的生产方式
三、红薯淀粉行业的特征
四、红薯淀粉的主要用途
第二节 红薯淀粉行业法规政策
第三节 红薯淀粉行业经济发展环境
第四节 中国红薯淀粉行业发展状况
第二章行业特征分析
第一节 行业进入壁垒
一、食品安全壁垒
二、自然条件和原产地壁垒
三、品牌壁垒
四、规模化生产壁垒
五、环保技术壁垒
第二节 影响淀粉行业发展的有利和不利因素
一、影响淀粉业发展的有利因素
二、影响红薯淀粉行业发展的不利因素
第三章中国红薯淀粉生产现状分析
第一节 红薯淀粉行业产量分析
一、2016-2020年产量分析
近年来由于红薯淀粉加工过程当中出现的环保问题,红薯深加工企业污水排放量大,是环保执法监控的重点行业,大量的小作坊式红薯淀粉加工企业被关停并转。数据显示红薯淀粉行业主要企业产量份额明显提高,2020年行业产量前五位企业产量占比达到70.67%,大型加工企业主要分布在北方及长江中下游薯区,其中位于山东、河南两省的企业占到国内总产量的70%以上,产业集聚效应初步显现。
2020年我国红薯淀粉主要生产企业产量占比分布
二、产能配置与产能利用率分析
三、2021-2026年产量预测
第二节 红薯淀粉市场需求量概况
一、2016-2020年供需平衡分析
二、2021-2026年市场需求量预测
第三节 红薯淀粉市场销售规模概况
一、2016-2020年销售规模分析
二、2021-2026年销售规模预测
第四章河北省红薯淀粉生产现状分析
第一节 河北省红薯淀粉行业产量分析
一、2016-2020年河北省产量分析
二、河北省产能配置与产能利用率调查
三、2021-2026年河北省产量预测
第二节 河北省红薯淀粉市场需求量概况
一、2016-2020年河北省市场需求量分析
二、2021-2026年河北省市场需求量预测
第三节 河北省红薯淀粉市场销售规模概况
一、2016-2020年河北省销售规模分析
二、2021-2026年河北省销售规模预测
第五章河北省红薯淀粉行情走势及影响要素分析
第一节 近几年中国红薯淀粉行情走势回顾
第二节 河北省红薯淀粉市场行情现况分析
第三节 影响红薯淀粉市场行情的要素
第四节 2021-2026年河北省红薯淀粉行情走势预测
第六章河北省红薯淀粉行业竞争格局分析
第一节 河北省红薯淀粉行业区域格局分析
第二节 河北省红薯淀粉行业品牌格局分析
第三节 2021-2026年河北省红薯淀粉行业竞争格局变化趋势分析
一、红薯淀粉行业集中度提高、规模化竞争是产业发展的必然趋势
二、市场竞争由价格竞争转向企业综合实力竞争
三、国家政策和消费模式将推动产业升级
第七章红薯淀粉行业中国重点生产企业分析
第一节 泗水利丰食品有限公司
一、公司基本情况
二、公司经营与财务状况
第二节 河南天豫薯业股份有限公司
一、公司基本情况
二、公司经营与财务状况
第三节 秦皇岛燕韩食品有限公司
一、公司基本情况
二、经营与财务状况
第四节 四川省南部县龙腾薯业有限公司
一、公司基本情况
二、公司经营与财务状况
第八章2021-2026年红薯淀粉行业投资机会与风险分析
第一节 2021-2026年中国红薯淀粉行业投资机会分析
第二节 2021-2026年红薯淀粉行业环境风险
一、国际经济环境(AK LSW)
二、汇率变动风险
三、中国宏观经济风险
第三节 2021-2026年红薯淀粉行业产业链上、下游风险
一、上游行业风险
二、下游行业风险
第四节 2021-2026年红薯淀粉行业市场风险
一、市场供需风险
二、价格风险
三、竞争风险
第五节 投资建议
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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