零食，通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一般情况下，人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外，其余的一律被称为零食。
零食跟食用的时间点有关跟种类无关，比如一般南方人把面食当做零食，但其却是北方人的主食。零食可分为三类，原产品零食、初加工零食和深加工零食。很多一般儿童比较喜欢吃零食，但吃过多深加工零食易造成偏食和肥胖现象。但对于老年人来说适当吃些零食对身体健康有益处，但是多食也是无益的，在选购零食时请注意选择健康零食，尽量少糖。一般情况下原产品零食和初加工零食是健康零食。[Snack;Between-meal nibbles]一日三餐饭食以外的零星的食品。零食，也称零嘴、零嘴儿、小零嘴。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章零食行业相关概述
第一节 零食行业相关概述
一、产品概述
二、产品分类
（一）烘焙类零食
（二）糖果类零食
（三）膨化类零食
（四）坚果炒货类零食
（五）其它种类零食
第二节 零食行业经营模式分析
一、生产模式
二、采购模式
三、销售模式
第二章零食行业发展环境分析
第一节 中国经济发展环境分析
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品零售总额
五、全国居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
第二节 中国零食行业政策环境分析
一、行业监管管理体制
二、行业主要法律法规
三、行业相关政策分析
四、行业相关标准分析
第三节 中国零食行业技术环境分析
一、烘焙类零食制作工艺情况
二、糖果类零食制作工艺情况
三、膨化类零食生产技术情况
四、坚果炒货类零食生产工艺
第三章2015-2025年中国零食市场分析
第一节 中国零食市场规模分析
一、2015-2019年中国零食市场规模分析
二、2020-2025年中国零食市场规模预测
第二节 中国零食市场零售量分析
一、2015-2019年中国零食零售量分析
二、2020-2025年中国零食零售量预测
第三节 中国零食市场价格分析
第四章中国零食行业产业链分析
第一节 零食行业产业链概述
第二节 零食上游产业发展状况分析
一、中国种植行业发展分析
（一）种植面积情况
（二）主要农作物产量
二、中国养殖行业发展分析
（一）畜牧养殖情况
（二）水产养殖情况
第三节 零食下游需求市场分析
一、下游市场概况
二、个体零售
三、商超卖场
四、连锁店铺
五、电商平台
第五章2015-2019年零食进出口数据分析
第一节 2015-2019年烘焙类零食进出口情况分析
一、2015-2019年烘焙类零食进口情况分析
（一）进口数量情况分析
（二）进口金额变化分析
（三）进口来源地区分析
（四）进口价格变动分析
二、2015-2019年烘焙类零食出口情况分析
（一）出口数量情况分析
（二）出口金额变化分析
（三）出口国家流向分析
（四）出口价格变动分析
第二节 2015-2019年糖果零食进出口情况分析
一、2015-2019年糖果零食进口情况分析
（一）进口数量情况分析
（二）进口金额变化分析
（三）进口来源地区分析
（四）进口价格变动分析
二、2015-2019年糖果零食出口情况分析
（一）出口数量情况分析
（二）出口金额变化分析
（三）出口国家流向分析
（四）出口价格变动分析
第三节 2015-2019年巧克力制品进出口情况分析
一、2015-2019年巧克力制品进口情况分析
（一）进口数量情况分析
（二）进口金额变化分析
（三）进口来源地区分析
（四）进口价格变动分析
二、2015-2019年巧克力制品出口情况分析
（一）出口数量情况分析
（二）出口金额变化分析
（三）出口国家流向分析
（四）出口价格变动分析
第四节 2015-2019年膨化类零食进出口情况分析
一、2015-2019年膨化类零食进口情况分析
（一）进口数量情况分析
（二）进口金额变化分析
（三）进口来源地区分析
（四）进口价格变动分析
二、2015-2019年膨化类零食出口情况分析
（一）出口数量情况分析
（二）出口金额变化分析
（三）出口国家流向分析
（四）出口价格变动分析
第六章国内零食生产厂商竞争力分析
第一节 洽洽食品股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
五、企业竞争优势分析
第二节 天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
五、企业竞争优势分析
第三节 盐津铺子食品股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
五、企业竞争优势分析
第四节 回头客食品集团股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
五、企业竞争优势分析
第五节 三只松鼠股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
五、企业竞争优势分析
第七章2020-2025年中国零食行业发展前景分析
第一节 中国零食行业技术发展前景
第二节 中国零食行业发展趋势分析
第三节 中国零食行业市场前景分析
第八章2020-2025年中国零食行业投资策略及建议
第一节 中国零食行业投资环境「AK LT」
第二节 中国零食行业投资壁垒
第三节 中国零食行业投资风险分析
一、宏观经济波动风险
二、市场竞争风险
三、政策风险
四、原材料风险
第四节 中国零食行业投资策略
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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